W ten Dzień Matki, ukochane tradycje pozostają takie same, ale z roślinnym akcentem. Warstwy śniadaniowe to warstwowa zapiekanka, zwykle przygotowywana z jajek, świeżych warzyw, przypraw i ziół – w zasadzie wszystko, co lubisz w frittacie. W naszej bezmlecznej i bezjajowej wersji tego klasycznego przepisu śniadaniowego zamieniliśmy prawdziwe jajka na płynne jajka wegańskie, które są łatwiejsze w użyciu i lepsze dla zdrowia, przy zerowym poziomie cholesterolu i tłuszczu.
Wystarczy pięć minut, aby przygotować zapiekankę, a kiedy danie będzie w piekarniku, przygotuj tacę do serwowania, aby zaskoczyć mamę śniadaniem do łóżka w jej wyjątkowy dzień.Gdy zapiekanka będzie gotowa do wyjęcia z piekarnika, odstaw ją na pięć minut do ostygnięcia, pokrój na sześć kawałków, każdą nakłuj widelcem i pozwól mamie delektować się każdym kęsem.
Proste wegańskie śniadanie na Dzień MatkiPrzygotowanie: 5 minutPiec: 35 minut
Wegańskie śniadanie
dla 6 osób
Składniki
- ½ duży bochenek chleba na zakwasie, pokrojony w kostkę
- 2 12-uncjowe pojemniki JUSTEgg
- 1 szklanka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych
- 1 szklanka szpinaku
- ¼ szklanki posiekanej bazylii
- ¼ szklanki posiekanego świeżego rozmarynu
- 1 szklanka wegańskiego tartego sera
- Sól morska + pieprz do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350F i posmaruj średnie lub 2-kwartowe naczynie żaroodporne olejem jadalnym.
- Do naczynia żaroodpornego dodaj chleb pokrojony w kostkę, pomidorki koktajlowe, szpinak, posiekaną bazylię i rozmaryn. Posyp szczyptą soli morskiej i świeżym czarnym pieprzem i wymieszaj.
- Wlej wegańską mieszankę JUSTEgg i posyp wegańskim serem.
- Naczynie żaroodporne przykryć i piec 25 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze przez 10 minut.
- Wyjmij warstwy z piekarnika i podawaj na ciepło.
Uwagi:
Jeśli nie możesz znaleźć JUST Egg: Wymieszaj 1 szklankę mąki z ciecierzycy z 2 szklankami wody, 1 łyżeczkę soli morskiej i 1 łyżeczkę kurkumy w proszku. Wlej tak, jak JUSTEgg
Odżywki
Kalorie 384 | Tłuszcz ogółem 21g | tłuszcze nasycone 2,7g | Cholesterol 0mg | Sód 1, 087mg | Węglowodany ogółem 31,6 g | Błonnik pokarmowy 5,8g | Cukry ogółem 2,1 g | Białko 22,1g | Wapń 132mg | żelazo 4mg | Potas 102mg |
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
Zaskocz mamę całym zestawem pikantnych i słodkich smakołyków na bazie roślin, serwowanych do łóżka na tacy z wazonem ze świeżymi kwiatami, jej ulubioną filiżanką kawy lub herbaty oraz serwetkami na wypadek rozlania.Chcesz naprawdę skompletować zestaw? Użyj poniższych linków do zakupów, aby kupić wszystko, co widzisz, od tacy po serwetki, w ten sposób mama może mieć swoje ciasto i zjeść je.
- Mokka Koktajl
- Wegańska muffinka malinowa z kruszonką
- Wegańskie kruche ciasteczka
- Wegańskie Trufle
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
Jako współpracownicy Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
