Wegański przepis na taco bowl za mniej niż 1 $ za porcję

Anonim

Ten dip taco bowl inspirowany kuchnią meksykańską jest przepyszny. Zrobiony z warstw kremowej smażonej fasoli, guacamole, kremu z orzechów nerkowca, salsy, warzyw i rozdrobnionego sera bez nabiału, ma niesamowity smak.

Dip Taco to idealny przedmiot, który można zabrać ze sobą na potluck lub spotkanie (czy wiesz o zbliżających się wydarzeniach piłkarskich?). Połącz to z chrupiącymi chipsami tortilla, warzywami, chipsami pita, czymkolwiek, a masz danie na wyciągnięcie ręki!

Choć może nie jest tradycyjna, ta roślinna wersja zawiera te same wspaniałe smaki, które wszyscy pokochają, bez niechcianego cholesterolu z produktów nabiałowych.Obniżając poziom cholesterolu LDL, możesz nawet pomóc chronić się przed chorobami wirusowymi. To robi wrażenie!

Chcesz, aby ten dip był bardziej ekonomiczny?

  • Użyj połowy ilości kremu z orzechów nerkowca i podwoj ilość smażonej fasoli.
  • Pomiń tarty ser i posyp posypką drożdży odżywczych.
  • Użyj więcej warzyw (pomidory, sałata, cebula), aby zwiększyć objętość dipu.

Czas przygotowania:15 minutCzas całkowity:15 minutKoszt:$8.13 przepis | Porcja 0,81 $

Wegański Dip Taco Bowl

10 porcji

Składniki

Krem z Orzechów Nerkowca i Sos Nacho

  • 1 ½ szklanki surowych nerkowców, namoczonych (2,58 $)
  • 1 szklanka wody (0,01 $)
  • 1 limonka, sok (0,18$)
  • Sól do smaku (0,01 USD)
  • 2 łyżki drożdży odżywczych (0,48$)
  • 2 łyżki marynowanych papryczek jalapeño (0,05 $)
  • ¼ łyżeczki papryki (0,01 $)

Guacamole

  • 4 dojrzałe awokado (1,95$)
  • 1 mały pomidor romski, pozbawiony pestek i pokrojony w kostkę (0,16 $)
  • ¼ szklanki pokrojonej w kostkę białej cebuli (0,08 USD)
  • 1 ząbek czosnku, posiekany (0,04 $)
  • Sól do smaku (0,01 USD)

Dodatkowe warstwy

  • 400 gramów smażonej fasoli pinto (0,78 USD)
  • ½ szklanki salsy lub pokrojonych w kostkę pomidorów (0,25 USD)
  • ½ szklanki ziaren kukurydzy, smażonych (0,57 USD)
  • ½ szklanki tartego sera bezmlecznego (0,62 USD)
  • ¼ szklanki czarnych oliwek, pokrojonych w plastry (0,20 USD)
  • ¼ szklanki pokrojonej zielonej cebuli (0,15 USD)

Instrukcje

Krem z Orzechów Nerkowca I Ser Nacho

  1. Do wysokoobrotowego blendera dodaj namoczone orzechy nerkowca, wodę, sok z limonki i sól. Mieszaj na najwyższych obrotach do uzyskania gładkości, a następnie przenieś połowę do małego pojemnika.
  2. Do reszty w blenderze dodaj odżywcze drożdże, marynowane papryczki jalapeno i paprykę. Dokończ mieszanie, a następnie przenieś do osobnego pojemnika.

Guacamole

Zmiksuj grubo awokado, następnie wymieszaj z cebulą, czosnkiem, pomidorami, sokiem z limonki i solą. Dokończ blendowanie guacamole do preferowanej konsystencji.

Montaż

  1. Usmażoną fasolkę rozłóż warstwami na dnie naczynia żaroodpornego lub dużej miski.
  2. Dodaj guacamole na wierzchu, a następnie warstwę sosu nacho, kremu z orzechów nerkowca, salsy lub pokrojonych w kostkę pomidorów, ziaren kukurydzy, rozdrobnionego sera bezmlecznego, czarnych oliwek i zielonej cebuli.
  3. Podawaj natychmiast z chipsami tortilla lub przykryj i odstaw do ostygnięcia, aż będziesz gotowy do podania. Miłego oglądania!

Odżywianie: 1 na 10 porcjiKalorie 330 | Tłuszcz ogółem 20,1 g | tłuszcze nasycone 3,6 g | Cholesterol 0 mg | Sód 243,5 mg | Węglowodany ogółem 33,4 g | Błonnik 12,6 g | Cukry ogółem 4,8 g | Białko 11,1 g | wapń 100,6 mg | żelazo 5,1 mg | Potas 888,9 mg |

Wybór Redakcji