Trend bezglutenowy nie jest niczym nowym, a odkąd Gwyneth P altrow napisała książkę kucharską bezglutenową w 2015 roku, rynek bezglutenowych przekąsek z roku na rok się powiększa. Rezultat końcowy jest taki, że teraz, gdy wejdziesz na większość rynków głównego nurtu, znajdziesz stale rosnący wybór marek wchodzących do kategorii przekąsek bezglutenowych z własnymi unikalnymi opcjami skierowanymi do osób z nietolerancją glutenu i poszukujących zdrowej żywności.Niedawny raport badawczy przewiduje, że światowy rynek żywności bezglutenowej ma osiągnąć wartość 36 miliardów dolarów w ciągu pięciu lat.
Gluten, dla każdego, kto nie zna tego terminu, jest białkiem występującym w zbożach, takich jak pszenica, jęczmień i żyto, i występuje w większości chleba, makaronów, skórki do pizzy, płatków śniadaniowych i piwa. Każdy z celiakią ma reakcję immunologiczną, która jest wywoływana przez gluten, ale wiele osób unika glutenu, ponieważ uważa, że jest on zapalny w ich układzie pokarmowym. Skrobia ryżowa i kukurydziana na ogół nie zawiera glutenu (chyba że zostanie zanieczyszczona krzyżowo w zakładzie przetwórczym), podobnie jak komosa ryżowa i kasza gryczana, więc produkty bezglutenowe często wykorzystują te lub inne zamienniki mąki.
Bez względu na powód, dla którego szukasz przekąsek bezglutenowych, lista opcji roślinnych obejmuje produkty pełne korzystnych składników, takich jak warzywa liściaste, kukurydza, warzywa korzeniowe, jarmuż, kalafior i groszek. Jeśli chodzi o zapakowane przekąski, te wybory zawierają coś, co je poleca, na przykład dodatkowe błonnik lub produkty pełnoziarniste, i są łatwo dostępne do zakupu w lokalnym sklepie lub w Internecie.
Uwaga redaktora: Jeśli masz celiakię lub masz poważną nadwrażliwość lub alergię na gluten, zawsze ważne jest, aby przeprowadzić własne badania i poszukać etykiet ostrzegających przed możliwym zanieczyszczeniem krzyżowym przed podjęciem decyzji, które produkty są bezpieczne do spożycia.
Wszystkie liczniki buraków, sprawdź najlepsze produkty wegańskie.
Ogólny zwycięzca:
1. Angie’s BoomChicaPop Popcorn z olejem z awokado
Angie’s BoomChicaPop Avocado Oil Popcorn składa się tylko z trzech składników: popcornu, oleju z awokado i francuskiej soli morskiej. Ta lekka przekąska ma czysty smak, nie jest zbyt tłusta, nie ma posmaku i ma idealną konsystencję do popcornu. Najlepiej delektować się nimi z przyjacielem, ponieważ kusi Cię, aby zjeść całą paczkę za jednym razem.
2. Harvest Snaps Lekko Solone
Gdyby zielony groszek został skrzyżowany z frytkami, otrzymalibyśmy te lekko solone klejnoty od Harvest Snaps.Pieczone chrupki z zielonego groszku zaspokoją Twoją ochotę na coś chrupiącego. Pierwszym i głównym składnikiem są rośliny strączkowe, a porcja zawiera pięć gramów białka. Są lekkie w smaku i niezbyt mocne, dzięki czemu są atrakcyjne dla osób w każdym wieku.
