Ludzie podróżują z daleka, aby odwiedzić Las Vegas na pokazy, kasyna i nie tylko, dla jedzenia. Scena kulinarna City of Lights wzrosła w ciągu ostatnich kilku lat i obecnie oferuje jedną z najbardziej eklektycznych i skandalicznych (i skandalicznie drogich) restauracji w każdym mieście w USA. I chociaż większość z nich to ekskluzywne steki i makaronowe pałace, mniej znane – ale nie mniej interesujące – opcje to wegańskie lokale.
W rzeczywistości niektóre z najwyższej klasy doznań kulinarnych zaczęły obejmować pozycje menu oparte na roślinach lub całe menu skierowane do kuchni preferowanej przez wegan lub osoby bezmięsne.Zeszłej jesieni wenecki hotel i kasyno ogłosiło, że jego restauracje – Mott 32, Majordomo Meat & Fish i Bouchon – będą oferować podwyższone dania roślinne w ramach światowego miesiąca wegańskiego.
Tej wiosny firma Crossroads Kitchen ogłosiła, że postawi wszystkie swoje żetony na otwarcie dwóch lokalizacji w Vegas: pierwsza będzie pierwszą wyśmienitą kuchnią w pełni opartą na roślinach, podobną do lokalizacji w Los Angeles, oraz druga to fast-casual burger w Resorts world, serwująca w pełni wegańskie menu roślinnych burgerów, koktajli mlecznych i frytek. W ekskluzywnym Crossroads dostępne będą niektóre z charakterystycznych dań z restauracji Los Angeles, w tym nadziewane kwiaty cukinii oraz domowe fettuccine i trufle. Placówka w Las Vegas będzie również oferować ekskluzywne promocje i pozycje menu niedostępne w Los Angeles.
Scena wegańskiego jedzenia w Vegas tętni życiem
Pustynna oaza, kiedyś znana tylko z hazardu, szybkich wesel, pokazów Celine Dion i historii Rat Pack, teraz słynie z imponującej, eksperymentalnej kuchni roślinnej, zaprojektowanej z myślą o fleksitarianach, klimatarianach i weganach i wszystkożerców.
Więc następnym razem, gdy poczujesz głód w Vegas, odwiedź któreś z tych 8 wegańskich miejsc na niezapomniany posiłek. Ale nie kieruj się powiedzeniem: co dzieje się w Vegas, zostaje w Vegas. Powiedz wszystkim swoim wegańskim przyjaciołom, że to jest miejsce do odwiedzenia.
1. Wegańskie Dim Sum szefa kuchni Kenny'ego
"Plant Yourself: Prowadzona przez szefa kuchni Kenny&39;ego Chye, ta oparta na roślinach restauracja oferuje jedną z najbardziej imponujących list wegańskich potraw dostępnych w Las Vegas. Wegański lokal dim sum oferuje szeroki wybór przepysznych azjatyckich dań, od kurczaka generała Tso po krewetki Shumai. Chef Kenny&39;s Vegan Dim Sum przygotowuje wegańskie zamienniki prawie każdego białka na poziomie eksperta, używając całych składników, w tym soi, tofu i ziaren."
Zamówienie dla tłumu: Dim Sum to posiłek przeznaczony do dzielenia się. Przyprowadź jak najwięcej osób do Vegan Dim Sum Chef Kenny'ego, aby spróbować wszystkich smaków, które ma do zaoferowania ten hotspot.Pomiędzy pierogami a pierwszorzędnym wegańskim menu sushi jest zbyt wiele do wyboru dla jednej osoby. Aby dobrze spędzić czas w tej knajpce w Las Vegas, zamów talerze i podziel się nimi ze wszystkimi!
Adres: 6820 Spring Mountain Rd. Las Vegas, NV 89146
2. Roślinny Fast Food
Uwaga: Plant Power Fast Food może być restauracją z Kalifornii, ale jej przepyszne wegańskie menu fast food zapewnia jej miejsce na tej liście w Las Vegas. Plant Power Fast Food udoskonalił model wegańskiego fast foodu, oferując bogate menu klasyków fast food, które zachwycą zarówno nie-wegan, jak i wegan
Plant Yourself: Plant Power Fast Food to trochę wędrówka dla każdego, kto mieszka w Strip, ale ten fast food w Vegas to obowiązkowa wizyta dla osób podróżujących na północ Las Vegas. Ze wszystkimi udogodnieniami dla fast foodów – przejazdem przez samochód i szybką obsługą w sklepie – Plant Power Fast Food jest zaprojektowany do dostarczania.Ten bar szybkiej obsługi oferuje pokaźną listę burgerów, ale bestsellerem jest The Big Zac, burger z dwoma pasztecikami z wegańskim serem, sałatą, cebulą, piklami i charakterystycznym sosem Zaca.
"Nie przegap: Menu z burgerami jest prawie zbyt łatwe do rozproszenia, ale Plant Power Fast Food zapewnia klasykę fast food dla każdego. Od kanapek z kurczakiem po filety rybne, wegański lokal szybko staje się podstawą Las Vegas. Jeśli nie lubisz roślinnych alternatyw mięsnych, wypróbuj jedną z jej specjalnych sałatek wypełnionych zieloną energią i polanych specjalnymi dressingami."
Adres: 7090 W Craig Rd Suite 120, Las Vegas, NV 89129
3. Prawda i tonik
"Plant Yourself: Jako pierwsza w pełni wegańska restauracja w Las Vegas Strip, Truth & Tonic zrewolucjonizowała jedzenie roślinne na najsłynniejszej ulicy miasta. Znajdująca się na czwartym piętrze The Venetian ta kawiarnia oparta na roślinach prezentuje przygotowane przez szefa kuchni, bogate w składniki odżywcze dania, które nie rezygnują ze smaku.Na szybkie, nieformalne śniadanie spróbuj jednego ze specjalnych tostów Boujee lub frittatas z pieczonymi jajkami JUST bez piór."
Nie przegap: Mimo że jedzenie jest droższe niż w innych restauracjach przy ulicy, jakość składników sprawia, że imponujące menu Truth & Tonic jest tego warte. Opcje lunchowe smakują fantastycznie i sprawiają, że czujesz się zdrowszy niż przed wejściem. Spróbuj Wegańskiego Wrapa Z Kurczaka Awokado lub Grillowanej Sałatki Portobello. Upewnij się, że nie przegapisz korzystnych koktajli Truth & Tonic, zwłaszcza The Green Beast – zmieszanych ze szpinakiem, młodym jarmużem, jagodami, mango, mlekiem kokosowym i sokiem jabłkowym.
Adres: Poziom 4, 3335 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
4. Chikyu Vegan Sushi Bar & Izakaya
Uwaga: Wegańskie menu sushi Chikyu jest końcowym produktem prawie dekady eksperymentów roślinnych. Szef kuchni John Le i Casson Trenor opracowali elegancką technikę odtworzenia smaku, konsystencji i wyglądu tradycyjnego sashimi i sushi, aby stworzyć jedną z najbardziej niesamowitych restauracji sushi w historii.Nowe podejście do sushi traktuje priorytetowo warzywa, grzyby, owoce, a nawet kwiaty, aby odtworzyć tradycyjne sushi.
Posadź się: W przeciwieństwie do innych roślinnych zamienników mięsa, wegańskie sushi Chikyu nie ukrywa, z czego jest zrobione. W menu Nigiri znajdziemy okrę, słodką kukurydzę, bakłażany i wybór grzybów jako zamienniki tradycyjnych kawałków ryb. Menu nadal olśniewa przez konwencjonalne bułki i bułki specjalne. Wypróbuj bułkę Desert Gold ze smażonym tofu w tempurze, tapioką, pikantnym tofu, Negi, togarashi, sezamem, microgreenem i sekretnym sosem.
Nie przegap: Dla tych, którzy sprzeciwiają się sushi lub specjalnym nigiri, Chikyu oferuje również pyszny wybór Ramen i dań na ciepło. Od smażonego bakłażana ze słodką soją i ito togarashi po specjał White Shoyu ramen — menu zachwyci każdego gościa.
Adres: 1740 E Serene Ave 130, Las Vegas, NV 89123
5. Współczesny weganin
Plant Yourself: Ta twardo stąpająca po ziemi wegańska restauracja serwuje jedne z najsmaczniejszych bezmięsnych burgerów, stając się jedną z najwyżej ocenianych firm roślinnych w Las Vegas . Minimalistyczne menu zapewnia klientom najbardziej pobłażliwie pyszne amerykańskie jedzenie na bazie roślin. Wypróbuj jednego z wielokrotnie nagradzanych burgerów The Modern Vegan, takich jak The Cowboy — burger z wędzoną goudą, wegańskim boczkiem, sosem barbecue, smażoną cebulą, wiosenną mieszanką, wegańskim majonezem i ogórkami.
Zamówienie dla tłumu: Modern Vegan to idealne roślinne miejsce dla dużej grupy. Menu przystawek jest pełne przepysznych przekąsek, którymi można się dzielić. Od Loaded Nachos po Popcorn Chicken — jest z czego wybierać. Po długiej nocy na Strip zamów frytki Hangover Fries z grillowaną cebulą, wegańskie paski steków, sos mac, majonez roślinny i świeże papryczki jalapenos.
Adres: 700 E Naples Dr 111 LAs Vegas, NV 89119
6. Tacotarianin
Uwaga: To proste wegańskie taco to idealne miejsce na lunch, położone pomiędzy Las Vegas Strip i Fremont Street. Zrelaksowana knajpka to jedno z najlepszych miejsc w mieście, gdzie można szybko coś przekąsić, nie wydając ani grosza (ponieważ najlepiej oszczędzać pieniądze poza kasynami). Menu zawiera wegańskie wersje niektórych klasycznych meksykańskich dań, w tym półmisek Birria z mieszanki Beyond Meat i chlebowca oraz taco Al Pastor z seitanem.
Plant Yourself: Tacotarian jest naprawdę dla poważnych miłośników taco. W menu znajduje się 16 unikalnych opcji taco, w tym duszony jackfruit Barbacoa z chili i Mushroom Asada. Możesz również zamówić Taco Taco z trzema wybranymi tacos z dodatkiem ryżu i fasoli. Poza tacos, burrito i quesadillą, ukrytym klejnotem Tacotarian jest menu deserowe. Zamów Arroz Con Leche (mleko ryżowo-kokosowe z wanilią i cynamonem) lub gałkę lodów migdałowych lub kokosowych.
Adres: 1130 S Casino Center Blvd 170 Las Vegas, NV 89101
7. VegeNation
Nie przegap: Upewnij się, że kiedy odwiedzasz Las Vegas, opuszczasz Strip. Niektóre z najlepszych kasyn, atrakcji i restauracji roślinnych znajdują się z dala od głównych przystanków. VegeNation jest jednym z takich lokali. Ta oparta na roślinach restauracja – położona w pobliżu Starego Las Vegas – zapewnia jeden z bardziej swobodnych, niedrogich wegańskich sklepów w mieście. Ta restauracja oferuje bogate menu z w pełni wegańskimi mięsami, serami, a nawet lodami.
Uwaga: VegeNation zapewnia klientom wszystkiego po trochu, dbając o to, by nawet stali bywalcy nie mieli dość menu, które zawiera wszystko, od gnocchi z kurczakiem i kurczakiem po Chicky Chicky Bang Bang Nashville Gorąca kanapka z kurczakiem.
Plant Yourself: VegeNation – w prawdziwym stylu Las Vegas – idzie na całość, nazywając niektóre ze swoich klasycznych potraw.Sprawdź Miley Cyrus Rainbow Superfood Salad z surowymi warzywami, komosą ryżową, nasionami konopi, nasionami słonecznika i bezolejowym dressingiem z zielonej bogini lub maszynką do mielenia klopsików Daniel Negreanu (nazwa pochodzi od słynnego pokerzysty).
Adres: 616 E Carson Ave 120 Las Vegas, NV 89101
8. Wynn Las Vegas
Zasadź się: Spośród wszystkich hoteli i kurortów w Las Vegas, Wynn Las Vegas jest najbardziej imponujący, oferując opcję wegańskiego menu w każdej restauracji w ośrodku. Wynn Las Vegas rozpoczął współpracę z szefem kuchni Tal Ronnen, aby przygotować zdrowe dania wegańskie dla wszystkich 22 restauracji. Dla wegan odwiedzających Vegas nie ma lepszego miejsca niż Wynn.
Nie przegap: Kiedy mówimy, że każda restauracja oferuje dania wegańskie i wegetariańskie, mamy to na myśli. Obejmuje to ekskluzywną meksykańską restaurację Casa Playa i Delilah w hollywoodzkiej estetyce vintage. W całym kurorcie goście mogą również znaleźć bardziej swobodną taryfę opartą na roślinach.Wypróbuj Jardin na dania ze świeżych produktów rolnych serwowane w odprężającej atmosferze w oranżerii lub bufet „wszystko, co możesz zjeść” w Wynn Las Vegas. Aby sprawdzić pełną listę, odwiedź stronę restauracji Wynn.
Adres: 3131 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109
Aby znaleźć więcej wspaniałych wegańskich i roślinnych potraw w Twojej okolicy, zajrzyj do The Beet's City Guides.
