Nie bez powodu nazywany stanem ogrodu stan New Jersey jest powszechnie znany i kochany za bujną scenerię oraz równie świeże i soczyste warzywa, które produkuje. Pomidory, kukurydza i jagody są zawsze główną atrakcją każdego targu NJ Farmers Market, ale jeśli chcesz zafundować sobie posiłek poza domem, zawsze są opcje wegańskie. Niektóre z naszych ulubionych miejsc są często oddalone o długą jazdę, ale jest to szczególnie przyjemne z malowniczymi widokami. Oto 10 naszych najlepszych miejsc do wypróbowania, od Shore po Hudson i wszędzie pomiędzy.
1. Ziarno do kiełkowania
Żadna wizyta na wybrzeżu Jersey nie jest kompletna bez zatrzymania się w Seed to Sprout. Dzięki dwóm lokalom restauracyjnym w Avon i Fair Haven oraz wszystkim, nawet tostom z chleba i masła kokosowego przygotowywanym na miejscu, zawsze wychodzisz z najzdrowszego uczucia, jakie kiedykolwiek czułeś.
Wzywam wszystkich: Czysto-jedzący hipisi i ich równie fajni przyjaciele.
Nie przegap: Sałatka z nasionami i miski z kimchi są ulubionymi nie bez powodu, ale jeśli potrzebujesz czegoś bardziej obfitego, spróbuj roztopionego bekonowego cheddaru.
Zamówienie dla tłumu: Dodatkowa porcja ich marynowanych warzyw, sprawiają, że jarmuż uzależnia jak frytki.
Zostaw miejsce na: Jeśli lubisz śniadanie przez cały dzień, przyjdź głodny. Omlety, placki ziemniaczane i kremowy sos z sera nerkowca nasycą Cię do kolacji.
2. Skorupa i Kruszonka
Dla odmiany w tętniącej życiem dzielnicy Asbury Park znajduje się dziwaczny ukryty klejnot Crust and Crumble, którego wegańskie menu oszukuje nawet wszystkożerców. Dzięki największemu wyborowi wegańskich specjałów pizzy, ich przepyszne domowe sery topione i pepperoni są jeszcze lepsze niż prawdziwe.
Wzywam wszystkich: Miłośnicy niezdrowego jedzenia – wegańskie lub nie!
Posadź się: Skorzystaj z widoku na jezioro z miejscami do siedzenia na zewnątrz, a dostawa świeżej, gorącej pizzy nie jest wystarczająco sprawiedliwa.
Nie przegap: Specjalność z Jersey, Fat Cat, czyli prawie wszystko smażone na wysokich stosach i nadziewane do kanapki.
Zamówienie dla tłumu: Przystawki są tutaj moimi ulubionymi – paluszki z mozzarellą, kawałki seitan buffalo i papryczki jalapeno uzależniają.
Zostaw miejsce na: Można dodać wszystkie dodatki do pizzy – kiełbasę, pepperoncini, a nawet stek.
3. Wegańskie
Veganized to idealne miejsce na relaks w samym centrum kampusu Rutgers University w Nowym Brunszwiku. Otwarte codziennie, z mnóstwem opcji dla wszystkich typów konsumentów, nie możesz się pomylić z niczym w menu.
Wzywam wszystkich: Eklektyczne jedzenie dla młodych ludzi, każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Zasadź się: Miejsca do siedzenia na zewnątrz są ograniczone, ale jeśli możesz je złapać, miło jest odpocząć i obserwować codzienny chaos bloku.
Nie przegap: Weekendowy brunch to coś, czego nie można przegapić. Puszyste naleśniki i kruche ciastka to tylko niektóre z moich ulubionych.
Zamów dla tłumu: Spróbuj kilku podpłomyków do podzielenia się, szczególnie uwielbiam Squash It, z delicata squash i zwęgloną kukurydzą.
Zostaw miejsce na: Czekoladowy tort z masłem orzechowym jest tak bogaty, że wystarczy tylko jeden kęs.
4. Luna Verde
Położona przy głównej ulicy Bradley Beach restauracja Luna Verde zdecydowanie ożywia to całkowicie wegańskie podejście do meksykańskich klasyków. Czytając menu, zdziwisz się, jak wiele jest dostępnych opcji, a mając do wyboru 14 białek, będziesz musiał wracać, aby spróbować ich wszystkich.
Wzywam wszystkich: Miłośnicy ciepła, bo jest ich 10, tak, 10!, domowe pikantne sosy do spróbowania.
Posadź się: To miejsce tylko na wynos to nic innego jak mała lada, więc daj sobie trochę czasu przed odebraniem i udaj się na plażę, aby jeść.
Nie przegap: Serca palmowego ceviche to pikantna i pyszna wersja meksykańskiej siekanej sałatki.
Zamówienie dla tłumu: Już samo przeczytanie opisu załadowanych nachos sprawi, że zaczniesz się ślinić i na pewno ucieszysz głodnych oczu.
Zostaw miejsce na: Postres (desery) i bebidas (napoje) są sezonowe – więc kiedy je zobaczysz, złap je!
5. Dobra Karma
Good Karma Cafe jest wielkości garderoby, ale pyszne jedzenie sprawia, że ludzie wracają tam za każdym razem. Wypróbuj kanapki jako przekąskę w biegu, przemierzając małe miasteczko Red Bank.
Wzywam wszystkich: Smakoszy, którzy chcą wszystkiego posmakować!
Posadź się: W domu mała przestrzeń nie oferuje posiłków na świeżym powietrzu, ale ma wydajny system dostarczania.
Nie przegap: Zawsze mam problem z wyborem między moimi ulubionymi kanapkami, Bahn Mi i Philly Cheesesteak, które są doskonałe.
Zamówienie dla tłumu: Wszystkie przekąski są pyszne – zwłaszcza paluszki seitan w stylu Chimichurri.
Zostaw miejsce na: Podczas gdy załadowane nachosy są ulubionymi, żywe nachosy zrobione z odwodnionych chrupiących „chipsów” i „mięsa” z nasion słonecznika to niezwykła uczta.
6. Szczęśliwy weganin
Jeśli chodzi o najbardziej autentyczne wegańskie tureckie jedzenie w NJ, Happy Vegan w Clifton i Hoboken to prawdziwa okazja. Każde danie jest smaczne, ale na szczególną uwagę zasługują kulki z soczewicy, hummus i pyszny kofteh.
Wzywam wszystkich: Śródziemnomorscy miłośnicy lub osoby chcące spróbować czegoś nowego.
Podsadź się: Obecnie oferuje jedzenie na wynos i dostawę, weź dodatkowe serwetki i naczynia, wychodząc.
Nie przegap: Chrupiące zawijane borek z serem to specjał z Bliskiego Wschodu, który trudno weganizować, a tutaj sprawdza się naprawdę dobrze.
Zamówienie dla tłumu: Koftehs jest tym, z czego restauracja jest znana i uwielbiana przez mieszkańców, a szczególnie cieszy tłumy.
Zostaw miejsce na: Chrupiąca i słodka Baklava jest tak pyszna, że warto ją odwiedzić samą w sobie.
7. Knajpa Liści
Należący do trzech sióstr, które wszystkie są weganami, Leaf nie przypomina niczego w Haddonfield w New Jersey. Wyjątkowe domowe sery, aromatyczne przekąski i skupienie się na każdym sezonowym warzywie uzupełniają pełne menu win i zapewniają wyjątkowe doznania dla smakoszy.
Wzywam wszystkich: Wyrafinowanych i głodnych zjadaczy oraz wszystkich innych, którym trzeba udowodnić, że wegańskie jedzenie nie jest nudne!
Posadź się: Ponieważ liczba miejsc jest ograniczona, zaleca się rezerwację.
Nie przegap: Domowe ravioli z migdałową ricottą jest jeszcze lepsze niż klasyczna wersja mleczna.
Zamówienie na stół: Buffalo Bites, pieczony kalafior w sosie bawolym, to ulubieniec tłumów.
Zostaw miejsce na: dekadenckie ciasto czekoladowe z truskawkowym puree to idealne zakończenie wspaniałego posiłku.
8. Kuchnia z buraków
Dzięki trzem lokalizacjom w Ocean City, Westmont i Cherry Hill, ta rustykalna knajpka oferuje pełne menu na śniadanie, lunch i kolację, a każda wizyta tutaj bije ostatnią.
Wzywam wszystkich: Miłośnicy wygodnego jedzenia na Instagramie
Posadź się: mała przestrzeń sprawia, że wnętrze jest bardzo przytulne.
Nie przegap: Domowe burgery to nic innego jak typowy burger wegetariański, a nawet można je kupić, aby zaopatrzyć własną zamrażarkę.
Zamówienie dla tłumu: Przyprawione kliny ziemniaczane są wypełnione dodatkami i zmieniają się sezonowo.
Zostaw miejsce na: Weekendowy specjał francuskich tostów to prawdziwa uczta.
9. Zieloni i zboża
Dzięki 5 lokalizacjom w New Jersey (i jednemu w pobliskiej Pensylwanii), Greens & Grains oferuje świeże warzywa, mnóstwo możliwości mieszania i dopasowywania, co stanowi świetną, zdrową opcję na lunch.
Wzywam wszystkich: Każdy, kto potrzebuje szybkiego i łatwego posiłku w drodze.
Posadź się: Oferowanie jedzenia na wynos i z dostawą sprawia, że posiłek jest bardzo łatwy w odbiorze.
Nie przegap: Wybierz bazę zbożową i dodaj do niej smaczne danie – moim ulubionym jest ragout z bakłażana i ciecierzycy z kremem z nerkowca.
Zamów dla tłumu: Miski na smoothie, które stanowią pyszną słodką przekąskę i można je posypać niemal wszystkim.
Zostaw miejsce na: Kubańskie panini nie jest typowym wegańskim grillowanym serem
10. Zielona Fuzja
Nazywana jedną z najlepszych wegetariańskich restauracji w stanie, Green Fusion, w Ridgewood, NJ, jest warta specjalnej wizyty. Podczas gdy dania wegetariańskie, GF i Vegan są oznaczone, a każdy posiłek eksploduje smakiem i sprawia, że wracasz, aby spróbować więcej.
Wzywam wszystkich: Wszystkożercy, którzy są gotowi na przygodę.
Posadź się: Dostępne do zamówienia we wszystkich aplikacjach dostarczających jedzenie
Nie przegap: Zapiekanka z kalafiora nie jest typowym daniem wegańskim, ale z kremowym sosem z nerkowca jest pyszna.
Zamów dla tłumu: Każdy z domowych makaronów jest wyjątkowy, więc zamów kilka na stół.
Zostaw miejsce na: Podpłomyk Fusion z grzybami leśnymi i burratą jest jeszcze smaczniejszy niż wersja mleczna.
