Podczas Konferencji ONZ w sprawie zmian klimatu (COP26) 105 krajów podpisało zobowiązanie, które ma na celu położenie kresu wylesianiu do 2030 roku. COP26 – organizowany w dniach 31 października – 12 listopada – posłużył jako platforma do dyskusji na temat pogarszającego się stanu kryzysu klimatycznego i potencjalnych rozwiązań obecnie występujących szkód środowiskowych. Liderzy z całego świata zjednoczyli się w ramach Deklaracji przywódców Glasgow w sprawie lasów i użytkowania gruntów, która przeznaczy miliardy dolarów na zakończenie wylesiania i promowanie wysiłków na rzecz ponownego zalesiania.
„Zamierzamy opierać się na naszych wspólnych wysiłkach” – wydało ONZ w oświadczeniu.„Współpraca z rządami, rolnikami i innymi kluczowymi interesariuszami w naszych łańcuchach dostaw, aby przyspieszyć działania w całym sektorze i zidentyfikować możliwości współpracy publiczno-prywatnej w celu przyspieszenia dalszych postępów w eliminowaniu wylesiania spowodowanego przez surowce.”
Deklaracja wymaga od wszystkich uczestniczących krajów wspólnej pracy na rzecz promowania rekultywacji gruntów i poprawy ochrony środowiska na całym świecie. Plan będzie działał w celu rozwiązania dziesięcioleci szkód spowodowanych przez hodowlę zwierząt, pozyskiwanie drewna i kilka innych gałęzi przemysłu. Plan wywrze również presję na przemysł rolniczy na całym świecie, aby ograniczył wycinanie lasów i pomógł odwrócić szkodliwe szkody dla środowiska spowodowane przez dziesięciolecia nadużyć.
`„Podpisanie deklaracji jest łatwą częścią”, powiedział sekretarz generalny ONZ António Guterres. „Ważne jest, aby zostało to wdrożone teraz, dla ludzi i planety”.
Około 12 miliardów dolarów ze środków publicznych zostanie przeznaczonych na wsparcie deklaracji ONZ.Kraje z całego świata będą współpracować, aby powstrzymać wylesianie w ciągu najbliższych dziesięcioleci. Niektóre kraje, które podpisały zobowiązanie, to Australia, Brazylia, Kanada, Chile, Rosja, Hiszpania, Francja, Wielka Brytania i Stany Zjednoczone.
Oprócz 105 krajów do deklaracji dołączyło 10 firm powiązanych finansowo z branżą wołowiny, soi, oleju palmowego i kakao, ogłaszając plany pomocy w powstrzymaniu wylesiania. ONZ nie ujawniła informacji, które firmy przystąpiły do deklaracji. W Wielkiej Brytanii rząd ogłosił, że 30 dyrektorów generalnych dużych firm rolniczych zgodziło się pomóc w wysiłkach na rzecz ponownego zalesiania. Wielu działaczy na rzecz klimatu i ochrony środowiska ma nadzieję, że kraje zaczną faktycznie uchwalać jasne przepisy.
„Biorąc pod uwagę sposób, w jaki kraje nie wywiązują się nawet ze swoich słabych zobowiązań wynikających z porozumienia paryskiego , ciekawe będzie, czy decydenci wymyślą podejście, które ma więcej zębów, jeśli chodzi o coś tak konkretnego i wymiernego jak konwersja gruntów ”- powiedziała Mary Booth, dyrektor Partnerstwa na rzecz organizacji kampanii na rzecz klimatu.
Niedawne zobowiązanie ma na celu zmotywowanie krajów do wypełnienia zobowiązań określonych w porozumieniu paryskim, które mają na celu powstrzymanie globalnego ocieplenia o więcej niż 1,5 stopnia. W raporcie IPCC ONZ z 2019 r. stwierdzono, że prawie 80 procent globalnego wylesiania można bezpośrednio przypisać produkcji rolnej – w znacznym stopniu powiązanej z produkcją paszy dla zwierząt gospodarskich.
W tym roku ONZ opublikowała „Czerwony kod” wraz z raportem IPCC z 2021 r., szczegółowo opisującym szybko pogarszające się warunki, bezpośrednio łącząc hodowlę zwierząt z wylesianiem i emisjami gazów cieplarnianych. W raporcie – opublikowanym przed COP26 – zwrócono uwagę na znaczne szkody, jakie hodowla zwierząt wyrządziła środowisku i atmosferze.
” to kod czerwony dla ludzkości” – powiedział Guterres. „Dzwony alarmowe są ogłuszające, a dowody są niepodważalne: emisje gazów cieplarnianych ze spalania paliw kopalnych i wylesiania dławią naszą planetę i narażają miliardy ludzi na bezpośrednie ryzyko”.
Po raporcie ONZ rozpoczęto kilka kampanii, które podkreślają znaczenie rolnictwa opartego na roślinach w dyskusji na temat zmian klimatycznych. Traktat oparty na roślinach ma na celu poprawę standardów i polityk ustanowionych podczas Porozumienia Paryskiego, promując znaczący wpływ, jaki żywność pochodzenia roślinnego może mieć na środowisko. Traktat opowiada się za rozwiązaniem hodowli zwierząt, aby zrobić miejsce dla rozwijającego się sektora rolnictwa opartego na roślinach, który jest znacznie bardziej zrównoważony.
„Jako dodatek do UNFCCC/Porozumienia Paryskiego, inicjatywa Traktatu Roślinnego jest oddolną kampanią mającą na celu umieszczenie systemów żywnościowych na czele walki z kryzysem klimatycznym. Wzorowany na popularnym Traktacie o paliwach kopalnych, Traktat oparty na roślinach ma na celu powstrzymanie powszechnej degradacji krytycznych ekosystemów spowodowanej przez hodowlę zwierząt i promowanie przejścia na zdrowszą, zrównoważoną dietę roślinną” – czytamy na stronie internetowej kampanii.„Wzywamy naukowców, osoby prywatne, grupy, przedsiębiorstwa i miasta do poparcia tego wezwania do działania i wywarcia nacisku na rządy krajowe, aby wynegocjowały międzynarodowy traktat oparty na roślinach”.
Nawiązując do Traktatu o roślinach, Moby właśnie ujawnił swój własny traktat, błagając światowych przywódców o rozważenie umieszczenia jedzenia roślinnego i rolnictwa na czele rozmów klimatycznych. Muzyk elektroniczny ma nadzieję wynegocjować traktat między światowymi przywódcami, który zbada rolnictwo oparte na roślinach jako podstawowe rozwiązanie kryzysu klimatycznego, powstrzyma wylesianie i ograniczy emisję gazów cieplarnianych.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu. Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
