Przepisy na TikToku dominują w mediach społecznościowych, od zawijanych hacków po makaron z fetą. Pomysłowe umysły twórców żywności wciąż tworzą niesamowite smakołyki, które są zbyt dobre, by je zmarnować. Niezależnie od tego, czy jesteś smakoszem z obsesją na punkcie TikToka, czy też chcesz spróbować czegoś nowego, te przepisy z pewnością Cię zachwycą. Chcieliśmy wiedzieć, o co tyle szumu i zebraliśmy pięć naszych ulubionych wegańskich trendów kulinarnych TikTok. Pamiętaj, aby śledzić The Beet na TikTok tutaj, aby być na bieżąco z zawartością żywności pochodzenia roślinnego.
1. Płatki Natury
Lizzo przejęła nasze konta na Spotify, a teraz skupia się na inspirowaniu nas w kuchni. Kilka tygodni temu Lizzo sprawiła, że przepis od twórcy @natures_food stał się wirusowy, wysyłając TikTok do wirowania z powodu czegoś, co nazywa się „Nature's Cereal”. Dwa kluczowe składniki płatków Nature’s Cereal to granaty (chrupiąca „płatkowa” część) i woda kokosowa (część „mleczna”). Następnie możesz uzupełnić go ulubionymi jagodami.
Lizzo lubi dodawać kostki lodu, żeby było chłodno. Jeśli to brzmi jak dalekie od Cap'n Crunch z dzieciństwa, masz rację - ale jest o wiele zdrowsze. W rzeczywistości, według dietetyków, modne płatki Nature's Cereal są pełne witamin i przeciwutleniaczy. To także zabawny i odświeżający sposób na dodanie większej ilości jagód do diety. Przeciwutleniacze pochodzące z jagód i pestek granatu doskonale wzmacniają odporność i zwalczają wolne rodniki. Świeży kokos jest pełen elektrolitów i doskonale nawilża, dzięki czemu płatki Nature's Cereal są idealną przekąską przed lub po treningu.
2. Blue Spirulina Smoothie
Niebieski smoothie bowl ze spiruliną wygląda jak danie, które syreny jadłyby na śniadanie. Kluczowym składnikiem jest niebieska spirulina, bliska krewna zielonej spiruliny. Niebieska spirulina to niebieski pigment pochodzący z niebiesko-zielonych alg. Jako pożywienie jest bogate w wartości odżywcze. Bogata w białko, witaminy, minerały, karotenoidy i przeciwutleniacze, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem, niebieska spirulina jest z pewnością łatwym, kolorowym i pożywnym dodatkiem do każdego koktajlu. Poza tym trochę się zużywa, więc jedno opakowanie wystarczy na jakiś czas.
W przeciwieństwie do zielonej spiruliny nie jest tak ostra i jest dobrze maskowana przez inne owoce zawarte w koktajlu. Sama miska na smoothie jest bardzo konfigurowalna - po prostu wrzuć swoje ulubione mrożone owoce (mrożone owoce pomagają zachować gęstszą konsystencję i łatwiej łyżką). Dodaj trochę bananów, mango, niebieską spirulinę w proszku i mleko migdałowe do blendera i mieszaj do uzyskania gładkości.Posyp granolą, wiórkami kokosowymi lub świeżymi jagodami i ciesz się!
3. Mąka i Woda „Kurczak”
Jeśli próbujesz ugotować obiad i zapomniałeś kupić fasolę, tofu lub tempeh, prawdopodobnie masz wszystko w spiżarni, aby zrobić tego modnego „kurczaka” TikToka. Wszystko czego potrzebujesz to mąka, woda, trochę przypraw i olej do gotowania. TikTokerzy nie mogli uwierzyć w ten przepis, nie tylko ze względu na jego łatwość, ale także szokujące podobieństwo do prawdziwego kurczaka. TikToker @futurelettuce łączy mąkę i wodę, ugniatając do uzyskania gładkości, a następnie stosuje „myjącą” metodę wypłukiwania glutenu, aż woda stanie się częściowo przezroczysta, tworząc idealną konsystencję. Ważną sztuczką jest skręcenie ciasta w kształt precla, aby uzyskać teksturę przypominającą rozdrobnionego kurczaka. Na koniec po prostu usmaż ciasto na oleju lub bulionie warzywnym, aby uzyskać dodatkowy smak, i voilà, obiad podany!
4. Pieczona Owsianka
Owsianka to święta podstawa wśród osób jedzących produkty roślinne.Jest nieskończenie konfigurowalny, słodki lub pikantny i pełen białka. To idealne śniadanie, które zapewni uczucie sytości i energii dzięki złożonym węglowodanom zawartym w płatkach owsianych. Jeśli jesteś w rutynie płatków owsianych i myślisz o zmianie lub zjedzeniu owsa jako deseru, możesz spróbować pieczonego owsa TikTok. Wielu twórców korzystających z aplikacji lubi miksować płatki owsiane w celu uzyskania kremowej konsystencji i dodawać kreatywne smaki, takie jak masło orzechowe, wanilia lub owoce. Sztuczka, w przeciwieństwie do zwykłego owsa kuchennego, polega na dodaniu proszku do pieczenia i sody oczyszczonej, aby owies puchł w piekarniku. Pieczone w naczyniu żaroodpornym w temperaturze 350 stopni przez 25 minut, a te małe smakołyki są idealne jako ciasta, babeczki lub słodkie śniadanie.
5. Ser Wegański
Dobrym połączeniem z wirusowym wegańskim przepisem na „kurczaka” może być przepis na wegański ser, który podbija wegański TikTok. Ten lepki i pocieszający wegański ser ma smak i konsystencję prawdziwego sera bez stanów zapalnych i cholesterolu występujących w nabiale.Ten bogaty w kulturę ser bezmleczny wymaga tylko kilku składników, blendera i mniej niż trzydziestu minut. Nerkowce namoczyć w ciepłej wodzie. Po tym, jak orzechy nerkowca wypłyną z wody, musisz dodać sok z cytryny, agar w proszku, skrobię z tapioki, sól, czosnek w proszku, cebulę w proszku, trochę tahini i ciepłą wodę w blenderze. Gotuj zmiksowaną mieszankę na nieprzywierającej patelni na średnim poziomie przez 5-10 minut, aż się rozciągnie. Umieść swój wegański ser w lodówce i dodaj do dowolnego dania. Pełen zdrowych tłuszczy i białka z orzechów nerkowca, ten wegański ser z pewnością będzie rotacją Twoich cotygodniowych przepisów.
