Te plastry tofu są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Jest to bardzo łatwy przepis i jest pyszny sam w sobie, a jeszcze lepszy w połączeniu z ulubionym sosem do maczania.
Możesz łatwo zrobić to bezglutenowe, zastępując bułkę tartą na bezglutenową bułkę tartą i mąkę na dowolną mąkę bezglutenową! Ponadto, gdy usiądą, stracą swoją chrupkość. Więc jeśli masz jakieś resztki, po prostu włóż je do piekarnika w temperaturze 400 stopni Fahrenheita na 10 minut, aby je rozgrzać i nadać im chrupkość!
Wielkość porcji: 16 sztuk
SKŁADNIKI:
1-2 blok 14 uncji bardzo twarde tofu
Ciasto
- 2/3 szklanki mleka bezmlecznego, niesłodzonego
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
- 1/2 łyżeczki soli
Powłoka
INSTRUKCJA:
- Odcedź i naciśnij tofu przez 10-15 minut.
- Podczas gdy twoje tofu jest prasowane, przygotuj ciasto, mieszając wszystkie składniki w misce, aż się połączą.
- W przypadku panierki z bułki tartej weź głębokie naczynie i połącz wszystkie składniki, aż zostaną równomiernie wymieszane.
- Po sprasowaniu tofu pokroić w kwadraty o grubości około 1,5-2 cm.
- Rozgrzej piekarnik i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
- Zanurz kwadrat tofu w cieście, aż całkowicie się nim pokryje.
- Przenieś panierowane tofu na panierkę z bułki tartej i dokładnie ją pokryj.
- Przenieś tofu panierowane na blachę do pieczenia. Powtórz z pozostałymi kawałkami tofu.
- Lekko spryskaj tofu panierowane olejem.
- Piec przez 20 minut. Odwróć do połowy i spryskaj drugą stronę olejem.
- Podawaj z ryżem lub po prostu jedz z ulubionym dipem! Cieszyć się!
