Przepis na bezglutenowe i wegańskie ciasto z ajerkoniakiem

Anonim

Jeśli kochasz ajerkoniak (oczywiście bez jajek!), to ta wegańska wersja ciasta ajerkoniakowego z pewnością Ci się spodoba. Ma wszystkie smaki klasycznego świątecznego napoju, ale jest całkowicie bez jajek, bez nabiału i w formie ciasta!

Dzięki puszystemu i lekkiemu wegańskiemu kremowi maślanemu ten delikatny i wilgotny wegański tort z ajerkoniakiem jest idealnym świątecznym deserem na ten sezon! Zrób to całkowicie bezglutenowe, aby uzyskać przysmak dla alergików!

Wegańskie Ciasto Ajerkoniak Z Kremem Maślanym

Wydajność: 16

Czas przygotowania: 10 minutCzas gotowania: 30 minut

Składniki

  • 3 szklanki bezglutenowej mąki do pieczenia 1 do 1
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 1/2 szklanki wegańskiego masła lub oleju kokosowego, zmiękczonego
  • 1 szklanka cukru kokosowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/4 szklanki wegańskiego ajerkoniaku

Na wegański lukier maślany

  • 1 szklanka masła wegańskiego, zmiękczonego
  • 4 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 350F i posmaruj trzy 6-calowe foremki do ciasta oliwą lub olejem kokosowym.
  2. W dużej misce utrzyj mikserem masło wegańskie z cukrem kokosowym.
  3. Dodaj mus jabłkowy i ekstrakt waniliowy i ubijaj, aż będą gładkie.
  4. W średniej misce wymieszaj mąkę bezglutenową, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon i gałkę muszkatołową.
  5. Dodawaj po 1 szklance mąki do mokrych składników, cały czas ubijając.
  6. Kiedy ciasto jest gęste i połączone, dodaj wegański ajerkoniak i ponownie ubijaj, aż dobrze się połączy.
  7. Wlej ciasto równomiernie do trzech tortownic i wstaw do piekarnika na 25-35 minut.
  8. Wyjąć z piekarnika i odstawić na 15 minut do ostygnięcia.
  9. Aby zrobić lukier, zacznij od ubicia wegańskiego masła mikserem ręcznym.
  10. Następnie przesiej po 1 filiżance cukru pudru, aż wszystko się połączy.
  11. Dodaj ekstrakt waniliowy.
  12. Udekoruj ciasto i podawaj!

Odżywki

Kalorie 355 | Tłuszcz ogółem 8,7 g | tłuszcze nasycone 1,9g | Sód 309mg | Węglowodany ogółem 66,6 g | Błonnik pokarmowy 2,8g | Cukry ogółem 47,7 g | Białko 2,8g | Witamina 13mcg | Wapń 237mg | żelazo 0mg | Potas 104mg |

Wybór Redakcji