Dzień Matki jest tuż za rogiem, a może chcesz ugotować coś wyjątkowego, co zachwyci Twoją mamę bez konieczności stresowania się czymś skomplikowanym. Ten wegański kremowy makaron z suszonymi pomidorami to przepis, który jest prosty i łatwy, ale niezwykle smaczny i nikt nigdy się nie dowie, że zrobienie go zajęło Ci mniej niż 30 minut.
Ten makaron jest bogaty i kremowy z prostych składników, z których najważniejszym są oczywiście suszone pomidory, które można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym.Pamiętaj, aby dostać te, które są przechowywane w słoiku z olejem. Poza tym wiele innych składników prawdopodobnie masz już w swojej spiżarni. Wypróbuj ten przepis, a gwarantujemy, że każdy, komu go podasz, będzie zachwycony.
Wegański kremowy makaron z suszonymi pomidorami
Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania: 15 min Całkowity czas: 15 min Porcje: 4-5 osób
Składniki
- 8 oz Makaron do wyboru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 Cebula, pokrojona w kostkę
- 3 Ząbki Czosnek, mielony
- 2 łyżki wegańskiego masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- ½ Łyżeczka papryki
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- ¼ łyżeczki płatków pieprzu
- 2 filiżanki mleka bezmlecznego
- ½ Szklanka Wegańskiego Parmezanu
- ⅓ Szklanka suszonych pomidorów, grubo posiekanych
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Podczas gdy makaron się gotuje, rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Gdy będzie gorący, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, aż cebula lekko się zrumieni i zmięknie. Dodaj masło wegańskie na patelnię i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
- Gdy masło się rozpuści, dodaj mąkę, paprykę, suszone oregano i płatki pieprzu. Mieszaj, aż wszystko będzie równomiernie wymieszane. Powoli wlewaj mleko bezmleczne do rondla, jednocześnie mieszając.
- Gdy mleko bezmleczne będzie gotowe, dodaj wegański parmezan i suszone pomidory. Kontynuuj mieszanie przez 2-3 minuty lub do momentu, aż sos zacznie gęstnieć. Gdy zgęstnieje i makaron się ugotuje, odcedź go i wymieszaj z sosem, aż będzie równomiernie pokryty.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj od razu. Udekoruj świeżo posiekanymi ziołami, płatkami chili i dodatkowym wegańskim parmezanem. Miłego oglądania!
