Gwiazda tenisa, bizneswoman i wszechstronna ikona Ameryki, Venus Williams, mówi, że stosuje dietę głównie wegańską. To coś, co zaczęła w 2011 roku, kiedy zdiagnozowano u niej chorobę autoimmunologiczną zwaną zespołem Sjögrena; zdała sobie sprawę, że radykalna zmiana diety może pomóc złagodzić jej objawy.
"Williams, która ma teraz 39 lat, mówi, że spożywanie głównie produktów roślinnych lub weganizm pomaga jej złagodzić objawy wyniszczającego bólu stawów i zmęczenia.Zaczęłam jeść surowo i wegańsko ze względów zdrowotnych, powiedziała Venus w wywiadzie dla Women&39;s He alth. Musiałem zasilić swój organizm w najlepszy możliwy sposób."
Siostra mistrzyni Venus, Serena Williams, i jej mąż Alexis Ohanian, również wyznają roślinny styl życia. Ohanian powiedział, że robi to, aby być lepszym ojcem ich córki Olympii, a nawet dołączył do grona gwiazd jako producent wykonawczy filmu dokumentalnego The Game Changers o sportowcach, którzy osiągają lepsze wyniki na diecie roślinnej.
Serena powiedziała Bon Appetit, że zrobiła porządek w swojej diecie i zaczęła jeść weganizm, kiedy u jej siostry Venus zdiagnozowano Sjogren. Powiedziała, że razem nauczyli się jeść dużo surowej żywności i koktajli. Chociaż jedzą głównie pokarmy roślinne, obaj mówią, że od czasu do czasu oszukują, nazywając siebie „cheganami”, uznając, że nie są doskonali i że można pozwolić, aby trochę miejsca było niedoskonałe. „Staram się, aby większość moich posiłków była surowa i wegańska, ale jestem tylko człowiekiem i jestem znana z tego, że trochę oszukuję” — mówi Serena.
Więc jak wygląda dzień z życia wegańskiego jedzenia Venus? Wyciągnęliśmy kilka jej ulubionych posiłków i przekąsek i stworzyliśmy krótki przewodnik po posiłkach, który pomoże ci jeść tak jak Venus.
Jedz jak ona: oto, co Venus Williams zjada w ciągu dnia
Śniadanie
Venus mówi, że nie jest porannym ptaszkiem, ale utrzymuje lekkość za pomocą koktajlu proteinowego lub smoothie. Zwłaszcza, że rano trenuje, nie chce jeść dużego posiłku. Serena również stosuje to w praktyce. Jej mąż Ohanian powiedział GQ, że jego żona nauczyła go korzyści płynących z ćwiczeń na pusty żołądek, aby spalić więcej tłuszczu i uzyskać więcej poparzeń; teraz idzie w ślady swojej żony i czeka na uzupełnienie paliwa.
Śniadanie inspo:
Power Smoothie: Wypróbuj ten wegański power smoothie na bazie mleka z jedwabiu migdałowego, który Micheal Phelp — kolejny elitarny sportowiec — pije, aby się naładować. Możesz też spróbować jednego z tych wzmacniających odporność koktajli z przewodnika The Beet’s Smoothie of the Day.
Obiad
"Venus mówi, że często jest zajęta między szkoleniami a spotkaniami biznesowymi i często potrzebuje czegoś szybkiego lub co może szybko zjeść. W zależności od tego, ile mam czasu na lunch i jak wygląda mój harmonogram, obiad może się różnić od słodkich ziemniaków i ryżu do zielonego koktajlu, mówi."
Lunch Inspo:
Makro-płyta z Souen: Lauren „Lo” Bosworth dała The Beet wskazówki, jak odtworzyć jeden z jej ulubionych sposobów w mniej niż 10 minut. Ten talerz zawiera brokuły, jarmuż, dynię, trochę ryżu i inne bogate w składniki odżywcze warzywa. Dobre, pełnowartościowe, czyste jedzenie w najlepszym wydaniu.
Przekąski:
"Często uciekam od wielu treningów do spotkań dla EleVen lub rozmów telefonicznych z moją firmą projektową, V Starr, więc zawsze szukam małych rzeczy, które można łatwo zabrać ze sobą, wyjaśniła Women&39;s&39;s Zdrowie. Mówi, że gdy jest bardzo zajęta, sięga po batonik z CLIF, by szybko uzupełnić małą, ale potężną porcję.Venus wybiera również przekąski pełne zieleni i warzyw, takie jak chipsy z jarmużu, zielone soki i koktajle."
Przekąska Inspo:
CLIF Whole Lotta Bar: Ten wypiekany na miękko baton CLIF jest wegański i składa się z białka grochu i organicznych składników roślinnych.
Chipsy z jarmużu: jeśli czujesz się ambitny, możesz zrobić własne chipsy z jarmużu lub kupić torbę od wielokrotnie nagradzanego Brada, producenta pieczonych jarmużu i warzywnych chipsów
Obiad
W nocy Wenus idzie na sałatkę lub coś, co łatwo ugotować. Jej ulubionym daniem jest domowa wegańska sałatka Cezar. Stara się też, by słodycze były lekkie, zwłaszcza podczas treningu, ale zachowuje to szczerze, przyznając, że „czasami dziewczyna po prostu potrzebuje pączka!” Popieramy Wenus!
Kolacja Inspo:
Wegańska Sałatka Cezar z Domowym Sosem: Skieruj swoją wewnętrzną Wenus za pomocą tej wegańskiej Sałatki Cezar, która z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach i ich kubkach smakowych.A jeśli chcesz zabójczego toppera, zakończ swój przekąskę — lub jakąkolwiek sałatkę — grzankami Kelly’s (lub ich Just Crumbs); to są bez dwóch zdań najlepsze grzanki w okolicy.
Łatwa i kremowa wegańska zupa brokułowa: Podczas gdy kupowane w sklepie zupy mogą być bogate w sód i inne dodatki, ta wegańska zupa brokułowa zapewnia porcję składników odżywczych i warzyw w postaci idealnego dodatku do posiłku lub do spożycia własny.
Surowy, wegański czekoladowy sernik z masłem orzechowym: Wiemy, że Venus jest fanką surowych wegańskich potraw, więc oto idealna surowa wegańska rozkosz, która zaspokoi apetyt na słodycze w najzdrowszy możliwy sposób.
Aby uzyskać więcej przepisów roślinnych i rozpocząć swój plan żywieniowy oparty na roślinach, zapoznaj się z Przewodnikiem po roślinnym jedzeniu tutaj.
