Może to dopiero początek wiosny, ale nasze alergie skoczyły wcześniej. Jeśli pociągasz nosem, kichasz lub mrugasz swędzącymi oczami, jesteś jednym z pechowych 8 procent Amerykanów z alergią na pyłki – kiedy kwiaty zaczynają kwitnąć, zużywa się również twoja tkanka. Oprócz zwracania się do leków, można również znaleźć pokarmy, które są naturalnymi lekami na alergie na pyłki. Oto pięć pokarmów, które mogą pomóc złagodzić sezonowe objawy alergii.
Objawy sezonowej alergii
Alergie na pyłki są najczęściej wywoływane wiosną, kiedy duże rośliny, takie jak drzewa, uwalniają pyłki do powietrza, aby zapłodnić inne rośliny.Kiedy pyłek znajduje się w pobliżu osoby uczulonej, aktywuje układ odpornościowy jej organizmu, aby uwolnić przeciwciała atakujące alergen, mówi National Institute of He alth (NIH). Histaminy są następnie uwalniane do krwi, co powoduje irytujące objawy, które mogą obejmować:
- Katar
- Zatkany nos
- Utrata węchu
- Kaszel
- Kichanie
- Ból głowy
- Swędzące, czerwone, łzawiące oczy
- Kropla donosowa
Na szczęście niektóre zmiany w diecie mogą pomóc złagodzić sezonowe objawy alergii. „Głównie pokarmy przeciwzapalne pochodzenia roślinnego pomagają odczuwać ulgę w objawach alergii, gdy są spożywane jako część zdrowej diety. W szczytowych okresach alergii połączenie alergii, stresu i braku snu może wywołać przeziębienie, dlatego najlepiej jest wcześnie próbować radzić sobie z alergiami ”- mówi Ashley Shaw, MS, RD, zarejestrowany dietetyk w Preg Appetit .
Poniżej znajdziesz pięć pełnowartościowych pokarmów wypełnionych solidnymi składnikami odżywczymi i pożytecznymi bakteriami, w tym witaminą C, magnezem i probiotykami, które przyniosą ulgę i ukojenie w tym sezonie alergii.
Co jeść przy alergii
1. Imbir
Ta starożytna przyprawa była używana od tysięcy lat w tradycyjnych systemach medycyny, takich jak Ajurweda. Dlatego prawdopodobnie nie jest niespodzianką, że imbir ma naturalne działanie przeciwzapalne, które pomaga zwalczać sezonowe objawy alergii. Badanie z 2020 r. opublikowane w BMC Complementary Medicine and Therapies wykazało, że 500 mg ekstraktu z imbiru poprawiło objawy ze strony nosa i jakość życia osób z katarem siennym w porównaniu z loratadyną – powszechnym lekiem przeciwhistaminowym stosowanym w leczeniu alergii. „Dzieje się tak, ponieważ imbir jest naturalnym środkiem przeciwhistaminowym, co oznacza, że blokuje histaminę w organizmie, która wywołuje reakcję alergiczną” — mówi Shaw.
2. Kurkuma
Kurkuma należy do rodziny imbirowatych, znana również jako siła napędowa ze względu na swoje właściwości lecznicze. Badanie z 2016 roku opublikowane w Annals of Allergy, Asthma, and Immunology zbadało wpływ kurkuminy na objawy ze strony nosa i przepływ powietrza u pacjentów z całorocznym alergicznym zapaleniem błony śluzowej nosa. Naukowcy odkryli, że kurkumina łagodzi objawy ze strony nosa, takie jak kichanie i przekrwienie błony śluzowej nosa. Chociaż dokładna ilość kurkumy nie jest znana, Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. Dodatków do Żywności (JECFA) zaleca przyjmowanie 1,4 miligrama kurkuminy na funt (3 miligramy na kilogram) masy ciała dziennie.
„Wiosenne alergie mogą powodować podrażnienie nosa, takie jak kichanie, swędzenie i katar, w których kurkumina zawarta w kurkumie może pomóc złagodzić ze względu na swoje właściwości zmniejszające przekrwienie i przeciwzapalne” – mówi Kari Pitts RDN, zarejestrowana dietetyk w Preg Appetit .
3. Owoce Cytrusowe
Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, cytryny i grejpfruty, są pełne korzystnych składników odżywczych. „Są pełne witaminy C, witaminy wspomagającej odporność i antyhistaminy. Owoce cytrusowe są również bogate w wodę, dzięki czemu są bardzo nawilżające. Właściwe nawodnienie jest niezbędne do powstrzymania stanu zapalnego w organizmie” — mówi Shaw.
W badaniu z 2018 roku opublikowanym w Journal of International Medical Research przeanalizowano rolę witaminy C w łagodzeniu objawów alergii. Naukowcy odkryli, że wysoka dawka witaminy C (7,5 grama) zmniejszyła objawy związane z alergią i poprawiła jakość codziennego życia. Zwiększenie spożycia witaminy C za pomocą pokarmów takich jak kantalupa, która zawiera 337 procent naszej dziennej wartości, może być pomocne w łagodzeniu sezonowych objawów alergii. Jednak przed przyjęciem dużej dawki witaminy C w postaci suplementu dostępnego bez recepty należy porozmawiać z lekarzem
4. Cebula
To ostre warzywo może być silniejsze niż myślisz. Badanie z 2019 roku opublikowane w Scientific Reports oceniało wpływ ekstraktu z cebuli na jamę nosową w leczeniu alergicznego nieżytu nosa. Naukowcy przetestowali myszy i stwierdzili, że myszy, którym podano ekstrahowaną cebulę, doświadczały mniej alergii i stanów zapalnych po przeprowadzeniu testu kichania i cytokin. Chociaż należy przeprowadzić dalsze badania na ludziach, aby określić ilość cebuli idealną do złagodzenia sezonowych objawów alergii, badania potwierdzają potężne właściwości tego warzywa. „Dodatkowo jedzenie cebuli może być korzystne w przypadku sezonowych alergii, ponieważ zawiera flawonoidową kwercetynę, która ma działać jako naturalny lek przeciwhistaminowy” – mówi Pitts.
5. Pomidory
Wierz lub nie, ale te popularne owoce mogą być bardzo pomocne w zwalczaniu sezonowych objawów alergii. „Pomidory są doskonałym źródłem likopenu.Likopen jest przeciwutleniaczem, który pomaga zmniejszyć stan zapalny wywołany reakcją alergiczną. Wchłaniasz likopen lepiej z gotowanych pomidorów niż z surowych, więc zdecyduj się na gorącą miskę zupy pomidorowej” – mówi Shaw.
Mimo że likopen występuje w innych czerwonych i różowych produktach spożywczych, takich jak arbuz i różowy grejpfrut, według badań opublikowanych w Applied Biological Chemistry 85 procent dietetycznego likopenu pochodzi z produktów pomidorowych. Raport z 2017 roku opublikowany w Nutrients sugeruje, że jedzenie zaledwie 2-4 porcji pomidorów dziennie łagodzi objawy związane z astmą, takie jak świszczący oddech i duszność.
Pokarmy, których należy unikać, a które mogą nasilać objawy alergii
1. Czerwone lub przetworzone mięso
Wykazano, że jedzenie czerwonego i przetworzonego mięsa zwiększa stan zapalny w organizmie ze względu na wysoki poziom tłuszczów nasyconych, które mogą powodować produkcję śluzu. Regularne spożywanie czerwonego mięsa może również zwiększyć ryzyko chorób cywilizacyjnych, w tym raka i chorób serca.Zamień czerwone lub przetworzone mięso na roślinne źródła białka, gdy nadchodzi sezon alergiczny.
2. Nabiał
Pełnotłuste produkty mleczne, w tym mleko, jogurty i sery, są bogate w tłuszcze nasycone. W badaniu przeprowadzonym w 2015 roku przez The Journal of Nutrition naukowcy odkryli, że dorośli uczestnicy, którzy spożywali produkty mleczne, takie jak mleko, doświadczyli nasilenia stanu zapalnego niskiego stopnia. Na szczęście obecnie na rynku dostępnych jest wiele bezmlecznych, roślinnych alternatyw mleka, jogurtów i serów, którymi można się delektować, gdy odczuwa się nasilenie alergii.
3. Rafinowany cukier
"Kilka ostatnich badań powiązało duże ilości cukru w diecie z podwyższonym poziomem stanu zapalnego. Może tak być, ponieważ, jak wskazuje Medical News Today, cukier stymuluje produkcję wolnych kwasów tłuszczowych w wątrobie. Kiedy organizm trawi te wolne kwasy tłuszczowe, powstałe związki mogą wywołać procesy zapalne.>."
4. Alkohol
Regularne spożywanie alkoholu zostało powiązane z ogólnoustrojowym stanem zapalnym, a także wieloma innymi problemami zdrowotnymi. To znaczy, kiedy czujesz się trochę kichnięty, odstaw wino.
"Uważa się, że wywołane alkoholem zapalenie jelit sprzyja kilku stanom chorobowym zarówno w obrębie przewodu pokarmowego, w postaci nowotworów przewodu pokarmowego i nieswoistych zapaleń jelit, jak i poza przewodem pokarmowym, w postaci np. choroby wątroby i zapalenie nerwów, >"
Podsumowanie: Spożywanie większej ilości pokarmów roślinnych bogatych w witaminę C, magnez i witaminę E może pomóc złagodzić alergie.
Aby uzyskać więcej wiadomości ekspertów i popartych badaniami zdrowotnymi, odwiedź zawartość The Beet's He alth & Nutrition.
