Teraz Djokovic sięga głębiej: w nagranym wywiadzie, gracz numer jeden na świecie opowiada o tym, jak podjął decyzję o zmianie diety w 2007 roku, kiedy uporczywe alergie sprawiły, że był sfrustrowany. Potem zajął trzecie miejsce i czuł, że próbował wszystkiego, od zmiany treningów po operację zatkanego nosa, aby pomóc mu lepiej oddychać, i nic nie pomogło. Jego uporczywe alergie i łagodna astma utrzymywały się, a na korcie będzie go to bolało jeszcze bardziej.
W rozmowie z Grahamem Bensingerem mówi, że zmiana zaczęła się od Australian Open w 2007 roku i bez względu na to, czego próbował – podnoszenie ciężarów, godzinna jazda na rowerze, operacja nosa – nic nie działało. Wtedy dr Igor Cetojevic, który oglądał grę Djokovicia w telewizji, zauważył problem i zdał sobie sprawę, że może pomóc walczącej gwieździe.Odebrał telefon. To zmieniło wszystko. Skontaktował się z rodziną Djokovica przez wspólnych znajomych i zaoferował pomoc młodej gwieździe w zmianie diety, co zaowocowało sukcesem.
"Jako chłopiec, Djokovic mówi, że miał straszne alergie i leżał w łóżku i czuł się, jakby się dusił w swoim łóżku, powiedział ankieterowi. Cierpiał na łagodną odmianę astmy iw miarę gry na korcie zaczęło się pogarszać. Stresowałem się, ponieważ nigdzie nie było to bardziej widoczne niż w Australii, wyjaśnił mistrz, i właściwie musiał zrezygnować z meczów, ponieważ nie mógł oddychać, co doprowadziło do tego, że czuł się przygnębiony."
"Emocje, oczekiwania i presja, a kiedy to wszystko zmieszasz, otrzymasz formułę, która oznacza, że doświadczasz poważnych problemów zdrowotnych na korcie. Z tego powodu wycofywałem mecze i zajęło mi dużo czasu, aby wyzdrowieć.
"Dr. Igor skontaktował się z naszymi wspólnymi przyjaciółmi, a oni z moimi rodzicami, a kiedy go spotkałem, zrobiłem kilka sesji i poczułem naprawdę dużą różnicę.Wtedy przyzwyczaiłem się do biofeedbacku. Miał całą tę analizę i przegląd mojego ciała emocjonalnego i fizycznego i zaczęliśmy powoli zdejmować warstwę po warstwie i wchodzić w sprawy związane z moim zdrowiem, i oczywiście dieta była jedną z najbardziej integralnych części tego. "
Dr. Ignor przeprowadził testy medyczne i badania Djokovica, które zaowocowały listą alergii pokarmowych, na które reagował, w szczególności glutenu, nabiału i cukru rafinowanego. Mówi, że w wyniku potrzeby poprawy diety Djokovic wyeliminował te produkty ze swojej diety i od razu poczuł się lepiej.
"W końcu przestał też jeść czerwone mięso i wyjaśnił, w jaki sposób białko zwierzęce spowalnia go, mówiąc: Jedzenie mięsa było trudne dla mojego trawienia i pochłaniało dużo niezbędnej energii, której potrzebuję do skupienia się i regeneracji , na następny trening i na następny mecz, Djokovic podkreślił, że nie je pokarmów, które wymagają dużo trawienia, zwłaszcza rano, kiedy potrzebuje całej swojej energii na trening.Zamiast tego zaczyna dzień od gorącej wody i cytryny, potem soku z selera i kilku suplementów diety."
Więc co teraz je ta supergwiazda tenisa? Pożywna żywność pochodzenia roślinnego, która zapewnia paliwo i energię oraz mnóstwo białka, dla wszystkich fanów, którzy martwią się, że dieta roślinna nie zapewni im białka, którego potrzebują.
Djokovic zaczyna dzień od gorącej wody z cytryną, potem sok z selera
"Gwiazda pro tenisa dzieli swój przeciętny dzień jedzenia wywiadem z Grahamem Bensingerem, który składa się z trzech płynów rano, gorącej wody z cytryną, soku z selera i zielonego koktajlu. Wyjaśnia, że smoothie jest pełne pożywienia, owoców, alg i zdrowych suplementów, a także zapewnia mu jasność umysłu i pomaga mu czuć się dobrze. Djokovic zauważa, że je śniadanie na czczo, aby uniknąć trawienia jedzenia przed treningiem."
"W porze lunchu sportowiec o wzroście 180 cm zjada lekką sałatkę i lubi dodawać produkty pełnoziarniste, takie jak komosa ryżowa, kasza jaglana, dziki ryż, słodkie ziemniaki i zwykłe ziemniaki, gotowane na parze lub gotowane. Mówi, że lubię, gdy wszystko jest dość lekkie. Kolacja jest mniej więcej taka sama."
Oto cały wywiad. Teraz możesz jeść jak Novak.
Djokovic przypisuje swojej diecie poprawę regeneracji po meczu
"Djokovic przypisuje roślinnej diecie oczyszczenie umysłu i mówi, że kluczem do wygrywania meczów jest pewność siebie. Po zwycięskim meczu Djokovica na Wimbledonie w lipcu 2019 roku z jego największym rywalem, Rogerem Federerem, mistrz usiadł z dziennikarzem i omówił swoją dietę. Djokovic nie lubi etykietować swojej diety ze względu na błędną interpretację słowa wegański, zamiast tego mówi, że jem produkty roślinne i tak jest od wielu lat. Następnie wyjaśnia, w jaki sposób jego dieta jest jednym z powodów, dla których dobrze się regeneruje po intensywnym meczu. Nie mam już alergii, którą kiedyś miałam. I to mi się podoba."
