"Kiedy słyszysz słowo cholesterol, być może myślisz o „złym” typie, który może zwiększać ryzyko chorób serca, w tym udaru. Ale istnieje również „dobry” cholesterol zwany lipoproteiną o dużej gęstości (HDL), który jest względną miarą zdrowia i dobrego samopoczucia. Kiedy twój dobry cholesterol idzie w górę, oznacza to, że twoje ciało porusza się we właściwym kierunku, jeśli chodzi o zdrowie, ponieważ twój HDL jest jak sygnał zwrotny, który pojawia się, gdy zaczynasz wyciągać tłuszcz z magazynu."
Twój HDL wzrasta, gdy tłuszcz przemieszcza się przez krwioobieg, aby przyzwyczaić się, na przykład do mięśni, jako paliwa podczas ćwiczeń. Nawet spacery, piesze wędrówki po ogrodzie lub jakakolwiek aktywność, która trwa dłużej niż twoje gotowe zapasy energii glikogenu w mięśniach i wątrobie, wyciągną tłuszcz z magazynu do wykorzystania. Więc jeśli cholesterol LDL pokazuje tłuszcz przedostający się do organizmu (po tłustym cheeseburgerze i frytkach), to HDL to tłuszcz wysyłany do organizmu jako energia do wykorzystania do aktywności (po 45 minutach wędrówki tą trasą).
Kiedy masz zbyt dużo lipoprotein o małej gęstości (LDL), może to prowadzić do zatorów, ponieważ zwapnia i gromadzi się w naczyniach krwionośnych w postaci płytki nazębnej, która powoduje zwężenie naczyń krwionośnych i przypominanie kamieni w strumienia, płytki te są trudne do usunięcia po osadzeniu się na miejscu. Dążenie do zwiększenia poziomu cholesterolu HDL może temu zapobiec, ponieważ jego rolą jest wchłanianie cholesterolu i transportowanie go z powrotem do wątroby w celu usunięcia z organizmu.
Według MedlinePlus zdrowy poziom LDL to mniej niż 100 mg/dL, a zdrowy poziom HDL to ponad 45 mg/dL. Chociaż ważne jest, aby mieć wyższy poziom cholesterolu HDL, równie ważne jest utrzymywanie niskiego poziomu LDL, ponieważ może to pomóc poprawić stosunek LDL do HDL. Kiedyś myśleliśmy, że jedynym sposobem na podniesienie poziomu HDL są ćwiczenia, a jedynym sposobem na obniżenie LDL są wybory żywieniowe. Ale okazuje się, że można też jeść, aby podnieść dobry cholesterol. Oto, co wiemy z badań i badań, które do tej pory zostały naukowo udowodnione.
Wypróbuj te 11 różnych produktów, aby poprawić poziom cholesterolu HDL
1. Owies
Jeśli zaczniesz dzień od obfitej miski płatków owsianych, pomożesz również podnieść poziom cholesterolu HDL. Przegląd z 2019 roku w Frontiers in Nutrition stwierdza, że beta-glukany owsiane (rodzaj błonnika) mogą pomóc w metabolizowaniu i usuwaniu cholesterolu z organizmu ze względu na ich zdolność do zwiększania eliminacji kwasów żółciowych.Kwasy żółciowe działają jak magazyn cholesterolu, więc ich wyeliminowanie może również obniżyć poziom cholesterolu. Zaleca się, aby dążyć do uzyskania 3 gramów beta-glukanu, co jest porównywalne z około ¾ szklanki suchego owsa.
