Johnny Rockets umożliwia doświadczenie klasycznej kolacji z posiłkiem w pełni roślinnym, od burgera po koktajl. Sieć restauracji właśnie wprowadziła roślinnego cheeseburgera Impossible wraz z linią bezmlecznych koktajli mlecznych w około 80 lokalizacjach w całym kraju. Burger w stylu restauracji będzie zawierał pasztecik Impossible Foods zwieńczony wegańskimi plastrami Cheddar Style firmy Daiya Foods. Do klasycznej odmiany cheeseburgera dołączone będą trzy smaki wegańskich koktajli mlecznych, w tym czekoladowy, truskawkowy i waniliowy.Ręcznie robione koktajle mleczne są zrobione z wegańskich lodów Craiga i zwieńczone nową wegańską bitą śmietaną.
„Środowisko i menu Johnny Rockets zapewnia kawałek nostalgicznej Ameryki w lokalizacjach na całym świecie” — powiedział dyrektor generalny firmy macierzystej Johnny Rockets, FAT Brands, Andy Wiederhorn. „Chociaż to zawsze będzie najbardziej oczywista i zabawna część doświadczenia Johnny Rockets, uznajemy również przyszłość, która jest oparta na roślinach.”
Johnny Rockets zazwyczaj rzadko oferuje opcje na bazie roślin, więc zmiana oznacza znaczącą zmianę dla restauracji w stylu lat 50. Na razie debiut burgera i milkshake'a jest częścią oferty ograniczonej czasowo, ale popularność może skłonić FAT Brands do włączenia nowych dań do stałego menu restauracji. Roślinne pozycje menu będą dostępne przez ograniczony czas przez całe lato.
Flagowa lokalizacja Johnny Rockets została zamknięta w 2020 roku, a sieć wegańskich burgerów NoMoo zastąpiła charakterystyczną restaurację sieciową.Po 30 latach pracy w Melrose Avenue, lokal został przejęty przez całkowicie roślinną restaurację. Restauracja NoMoo serwuje w pełni wegańskie menu, które obejmuje wegańskie kanapki z kurczakiem, koktajle mleczne na bazie orzechów nerkowca oraz Impossible Burgery.
Firma macierzysta Johnny'ego Rocketa, FAT Brands, jest również właścicielem sieci fast-foodów z burgerami Fatburger, która stała się jedną z pierwszych krajowych sieci burgerów, która przyjęła Impossible Burger w 2017 roku. Po popularnym debiucie roślinnego burgera, Fatburger nawiązał współpracę z Daiya zaczyna oferować wegański cheddar, aby zapewnić konsumentom prawdziwe doznania z cheeseburgera na bazie roślin. W 2019 roku sieć burgerów wprowadziła również linię wegańskich koktajli mlecznych waniliowo-truskawkowych z wykorzystaniem wegańskich lodów Craiga.
„Wieloletnie relacje FAT Brands z Impossible Foods, Daiya i Craig's Vegan udowodniły, że te produkty bezproblemowo integrują się z klasycznymi amerykańskimi menu, a my jesteśmy bardzo zadowoleni ze współpracy z markami, które koncentrują się na dostarczaniu wysokiej -jakościowe i świetnie smakujące produkty, takie jak my ”- powiedział Widerhorn.„Te oferty produktów sprawdziły się do tej pory w innych naszych koncepcjach i mamy nadzieję, że włączymy również wieloletnie dodatki do menu w Johnny Rockets.”
Chociaż roślinny posiłek Johnny'ego Rocketsa jest obecnie ofertą ograniczoną czasowo, firma ma nadzieję, że popyt konsumentów i popularna reakcja doprowadzą do tego, że nowe produkty staną się podstawowymi produktami. Roślinny sukces Fatburgera oznacza, że klienci prawdopodobnie przyklasną decyzji Johnny’ego Rocketa, a burger Impossible spotka się z pozytywną reakcją. Burger i ser są całkowicie wegańskie, ale podawane na bułce brioche zawierającej produkty mleczne i jajeczne. W zależności od sukcesu pasztecików roślinnych, konsumenci mogą mieć nadzieję, że w przyszłości Johnny Rockets będzie miał bezmleczną bułkę do burgerów jako nową pozycję w menu.
