Niezależnie od tego, czy wychowujesz wegańskie dziecko, czy po prostu próbujesz nakłonić dziecko do jedzenia większej ilości posiłków roślinnych, możesz być zakłopotany, co zrobić na lunch, który faktycznie zje, niech sama się cieszyć. Następnie musisz rozważyć, co jest zdrowe, a co nie. Nie bój się – istnieje wiele roślinnych opcji, które spełniają wymagania zarówno dla dzieci, jak i dla rodziców. Oto kilka wegańskich przepisów, które możesz przygotować, oraz wegańskich produktów, które możesz zapakować, aby stworzyć zdrowy, roślinny lunch, który uszczęśliwi Twoje dziecko.
Co zrobić
1. Tęczowe Kanapki Wegetariańskie z Hummusem from From My Bowl
Jednym ze sposobów na zachęcenie dzieci do jedzenia większej ilości warzyw jest sprawienie, by jedzenie wyglądało zbyt zabawnie, by się oprzeć. Jak na przykład umieszczenie wszystkich kolorów tęczy w jednej kanapce. Tęczowe kanapki wegetariańskie z hummusem od From My Bowl, bloga poświęconego „po prostu pysznemu wegańskiemu jedzeniu”, łączą zdrowe, chrupiące warzywa z kremowym hummusem. Rezultatem jest posiłek, który jest równie ładny, co satysfakcjonujący. Ponieważ kanapkę można w pełni dostosować, możesz mieszać i dopasowywać warzywa w zależności od preferencji smakowych Twojego malucha.
Znajdź przepis tutaj.
2. Domowa Bezglutenowa Pizza Lunchables od Strength and Sunshine
Lunchables od dawna rządzą obiadami dla dzieci, ale być może szukasz zdrowszej alternatywy, która jest również w pełni wegańska. Siła i słońce – blog z bezglutenowymi, bezalergicznymi i wegańskimi przepisami – jest tutaj, aby pomóc z przepisem na domową, bezglutenową pizzę „Lunchables.Ciasto na pizzę jest zrobione z mieszanki mąki z manioku i mąki kokosowej, a bakłażanowy „boczek” służy jako wegański zamiennik pepperoni. Bonus: podobnie jak w przypadku Lunchables, Twoje dziecko pokocha samodzielną pizzę.
Znajdź przepis tutaj.
3. Nuggetsy z tofu i brokuły od Jessica Spiro Nutrition
Nuggets to ulubieniec dzieci, które często potrafią przekonać nawet najbardziej wybrednego smakosza. W wersji wegańskiej Jessica Spiro, dietetyczka specjalizująca się w żywieniu roślinnym dla dzieci i rodzin, dzieli się przepisem na nuggetsy z tofu podawane z dodatkiem warzyw. Te wyjątkowo twarde kostki tofu są panierowane w przyprawionej bułce tartej, a następnie pieczone, dzięki czemu Twoje dziecko na pewno będzie miało smaczne małe kęsy.
4. Zimna sałatka z makaronem orzechowym z kleju i brokatu
Jeśli pakujesz dziecku drugie śniadanie, prawdopodobnie nie chcesz zajmować się niczym, co wymaga podgrzania.To część tego, co sprawia, że zimna sałatka z makaronem orzechowym od Glue & Glitter, bloga z prostymi wegańskimi przepisami, jest takim zwycięzcą; nie musi być ciepło, aby było smaczne, oszczędzając trochę pracy, gdy nadejdzie pora lunchu. Przepis to jednomiskowy posiłek pełen makaronu, warzyw i tofu w kremowym sosie orzechowym. Możesz wybrać makaron i warzywa, które Twoje dziecko lubi najbardziej!
Znajdź przepis tutaj
Produkty do spakowania
1. Elmhurst 1925 Pojedyncza porcja płatków owsianych z mlekiem
Elmhurst 1925's Milked Oats to gotowe do spożycia napoje bezmleczne, które stanowią doskonały dodatek do zdrowego lunchu. Wykonane z zaledwie kilku składników, zawierają 30 gramów pełnego ziarna na porcję i nie zawierają żadnych sztucznych aromatów, karageniny, gum ani innych emulgatorów. Te mleka owsiane są również trwałe, więc nie musisz się martwić o chłodzenie, dopóki nie zostaną otwarte. Twoje dziecko może wybrać swój ulubiony spośród czterech smaków: oryginalny, czekoladowy, waniliowy i jagodowy.
2. Masło Orzechowe i Galaretki Split Nutrition
Masło orzechowe i galaretka to uwielbiane połączenie, niezależnie od tego, czy jesteś dzieckiem, czy nie, a dzięki wygodnym saszetkom Split Nutrition łatwiej niż kiedykolwiek cieszyć się tym pysznym duetem. Te kieszonkowe opakowania łączą całkowicie naturalne masło orzechowe (bez dodatku wypełniaczy, soli i olejów) ze smaczną galaretką. Ich smaki obejmują klasyczne masło orzechowe + winogrono oraz inne, takie jak masło z orzechów nerkowca + wiśnia i masło migdałowe + truskawka. Możesz po prostu ukraść niektóre produkty Split jako przekąskę dla siebie!
3. Ruckus and Co. Tropical Tango Smoothie Shakeup
Ruckus and Co. stworzyli koktajle smoothie specjalnie z myślą o dzieciach. Te gotowe na lunch, bogate w witaminy koktajle są zrobione z prawdziwych, prostych składników. Ruckus and Co. oferuje dwa smaki, ale tylko jeden z Tropical Tango jest wegański. Tropical Tango to mieszanka puree z mango, kremu kokosowego, puree ananasowego, puree jabłkowego, wody, puree ze słodkich ziemniaków, soku z limonki i mielonych nasion chia.Oznacza to brak dodatku cukru, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy lub konserwantów. Oprócz smaku, jedną zabawną rzeczą w koktajlach Smoothie Shakeups jest to, że są zamrożone i zachowują świeżość przez wiele godzin, dzięki czemu idealnie nadają się do pakowania
