Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie Nature Metabolism wykazało, że nigdy nie jest za wcześnie, aby zacząć zdrowo się odżywiać w trosce o naszą długowieczność. Badanie wykazało, że im jesteśmy starsi, tym bardziej prawdopodobne jest, że będziemy się dobrze starzeć, jeśli po drodze dobrze się odżywiamy. W badaniu tym przyjrzano się zdrowiu jelit ponad 9 000 osób. Okazało się, że to, jak długo żyjemy, można przewidzieć, mierząc stan zdrowia naszego mikrobiomu jelitowego.
To najnowsze badanie, które wykazało, że zdrowe odżywianie, definiowane jako zróżnicowana, w większości pełnowartościowa żywność pochodzenia roślinnego, z bardzo małą ilością produktów pochodzenia zwierzęcego lub bez ich udziału, określa równowagę bakterii w naszych jelitach.Według badań obecność „dobrych” bakterii, karmionych pokarmami bogatymi w błonnik, takimi jak warzywa, owoce, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona, może prowadzić do dłuższego życia. A to może pomóc nam zachować zdrowie przez więcej starszych lat.
"Mikrobiomy jelitowe stają się coraz bardziej unikalne dla osób z wiekiem, wynika z badania i ta różnica staje się czynnikiem decydującym o tym, kto żyje najdłużej. Przyjrzeli się trzem grupom w sumie ponad 9 000 osobników i odkryli, że różnice w aminokwasach wytwarzanych przez drobnoustroje mogą przewidywać, kto będzie żył najdłużej. Różnice te są tym wyraźniejsze, im jesteśmy starsi, więc osoby powyżej 80 roku życia z najzdrowszymi mikrobiomami jelitowymi będą nadal żyły za cztery lata, co pokazuje, że istnieje związek między zdrowym starzeniem się a dietą."
"Zidentyfikowany wzorzec mikrobiomu zdrowego starzenia się charakteryzuje się wyczerpywaniem się niezdrowych bakterii, co oznacza, że im jesteś starszy, tym bardziej prawdopodobne jest, że w jelitach brakuje złych bakterii związanych ze złą dietą."
Ludzie nie doceniają znaczenia mikrobiomu jelitowego i ogólnego stanu zdrowia
Jeśli dorastałeś w przekonaniu, że twój układ trawienny jest po prostu miejscem, w którym jedzenie wchłania składniki odżywcze, zanim reszta zostanie wyeliminowana, nie jesteś sam. I to nie jest nieprawda, to tylko uproszczenie. Okazuje się, że nasz układ trawienny to coś więcej niż tylko wchłanianie witamin i minerałów, i dopiero w ostatnich latach naukowcy naprawdę zaczynają rozumieć ważną rolę kolonii bakteryjnych, które rozwijają się w naszych jelitach.
Ludzkie mikrobiomy jelitowe są bardzo podobne do systemu korzeniowego roślin. Podczas gdy rośliny wkopują swoje żylaste korzenie głęboko i daleko w glebę, aby znaleźć składniki odżywcze z bakterii i drobnoustrojów, my produkujemy własny brud, zapełniając bogatą wewnętrzną „glebę” wszelkiego rodzaju bakteriami, zwaną mikrobiomem.
"Nasze ciała tworzą kolonie delikatnej flory jelitowej w zależności od tego, co jemy, a za każdym razem, gdy wkładamy coś do ust, pomagamy określić, które bakterie rozwijają się, a które marnieją.Obecnie uważa się, że równowaga między dobrymi bakteriami a złymi bakteriami rządzi funkcjami daleko od jelit: Mózg, nasze serca, zdrowe krążenie w naszych tętnicach mają wpływ na tę populację w naszym układzie pokarmowym. Zdrowe bakterie jelitowe tworzą homeostazę w organizmie, która napędza nasze trawienie, odporność i ogólny stan zdrowia."
Budowanie zdrowego mikrobiomu zaczyna się w młodości i trwa z wiekiem
To, co jemy i im bardziej traktujemy zdrowie jelit jako priorytet poprzez spożywanie zdrowej żywności, takiej jak zielone warzywa liściaste, warzywa, owoce i orzechy oraz nasiona, a także eliminujemy produkty pochodzenia zwierzęcego i nabiał, które mogą powodować stany zapalne, tym dłużej prawdopodobnie będziemy na żywo, mówi nowe badanie, które obejmowało badania przeprowadzone w Instytucie Biologii Systemów (ISB) w Seattle.
ISB przyjrzał się zdrowiu jelit u ponad 9 000 osób w wieku od 18 do 101 lat. Naukowcy zidentyfikowali „dryf drobnoustrojów” u zdrowych 80-letnich uczestników badania.Ten „dryf” doprowadził uczestników do „wyjątkowego stanu składu”, który nie był obecny u osób z mniej zdrowymi mikrobiomami jelitowymi.
Im bardziej zróżnicowane produkty roślinne spożywasz, tym lepiej dla zdrowia jelit i długowieczności
Zdrowsi badani zauważyli również niższy poziom pospolitych bakterii z typowej amerykańskiej diety, która jest bogata w tłuszcze zwierzęce i pokarmy zapalne, co doprowadziło do tego, że osoby te miały mniej „unikalnych” mikrobiomów jelitowych, a ci dietetycy są mniej skłonni do żyć dłużej niż cztery lata po rozpoczęciu badania.
"Te z bardziej unikalnymi mikrobiomami były skorelowane z obecnością związku (indolu pochodzącego z tryptofanu), który został również powiązany z dłuższą długością życia myszy. Związki te są często rynkiem zmniejszającym stany zapalne jelit — przewlekłe stany zapalne są powiązane z wieloma chorobami, które mogą zwiększać ryzyko zachorowalności związanej z wiekiem."
Naukowcy zauważyli również korelację między wyższym poziomem zdrowych bakterii jelitowych a stulatkami. Innymi słowy, im bardziej zróżnicowany i zdrowy mikrobiom jelitowy, tym większe prawdopodobieństwo, że dana osoba będzie żyła dłużej.
Oznacza to, że im więcej jesz owoców i warzyw, tym bardziej prawdopodobne jest, że bakterie jelitowe przestawią się na zdrowy i zróżnicowany mikrobiom, powodując mniej stanów zapalnych w organizmie i mniejsze ogólne ryzyko chorób, które będą bardziej prawdopodobne utrzymać cię przy życiu na dłużej.
Różne bakterie jelitowe, dłuższe życie
"Co ciekawe, ten wyjątkowy wzorzec wydaje się rozpoczynać w wieku średnim – w wieku od 40 do 50 lat – i jest powiązany z wyraźną sygnaturą metaboliczną krwi, co sugeruje, że te zmiany mikrobiomu mogą nie tylko świadczyć o zdrowym starzeniu się, ale mogą również przyczyniają się bezpośrednio do zdrowia wraz z wiekiem, powiedział główny autor dr Tomasz Wilmański w oświadczeniu."
"Ta sygnatura wyjątkowości może przewidywać przeżycie pacjenta w ostatnich dziesięcioleciach życia."
Mikrobiom jelitowy zmienia się wraz z wiekiem, a naukowcy odkryli, że im zdrowszy był mikrobiom jelitowy na początku dorosłości, tym bardziej prawdopodobne było, że będzie trwał, a nawet udoskonali się, biorąc pod uwagę wzorce diety lub choroby prowadzić do poważnych zmian.
"Wcześniejsze wyniki badań nad starzeniem się mikrobiomu wydają się niespójne, przy czym niektóre raporty wskazują na spadek podstawowych rodzajów jelit w populacjach stulatków, podczas gdy inne wskazują na względną stabilność mikrobiomu aż do początku pogorszenia stanu zdrowia związanego ze starzeniem, ” Wyjaśnił współautor, dr Sean Gibbons.
„Nasza praca, która jako pierwsza obejmuje szczegółową analizę zdrowia i przeżycia, może rozwiązać te niespójności.
"W szczególności pokazujemy dwie odrębne trajektorie starzenia – jedną, spadek liczby drobnoustrojów rdzeniowych i towarzyszący mu wzrost wyjątkowości u zdrowszych osób, co jest zgodne z wcześniejszymi wynikami u stulatków mieszkających w społeczności; a po drugie, utrzymanie podstawowych mikroorganizmów u mniej zdrowych osób."
Odkrycia sugerują, że wkładanie większych wysiłków w utrzymanie zdrowego mikrobiomu jelitowego może być kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do długowieczności.
Naprawdę jesteś tym, co jesz
Inne badanie opublikowane w zeszłym miesiącu w czasopiśmie Nature wykazało związek między zmianami w mikrobiomie a zwiększonym ryzykiem choroby Alzheimera.
„Znasz wyrażenie „Jesteś tym, co jesz?”” — powiedział starszy autor dr Jacob Raber, profesor neurobiologii behawioralnej w OHSU School of Medicine. „To może być częścią tego.”
Odkrycia są pierwszymi, które łączą zdrowie mikrobiomu jelitowego ze zmianami poznawczymi i behawioralnymi u osób cierpiących na chorobę Alzheimera. W badaniu po raz pierwszy zidentyfikowano również związek między tkanką nerwową w hipokampie, obszarze mózgu dotkniętym chorobą Alzheimera, a zmianami w mikrobiomie jelitowym.
„Drobnoustroje mogą wywierać wpływ na środki behawioralne i poznawcze istotne dla choroby Alzheimera poprzez zmiany epigenetyczne w hipokampie” – powiedział Raber. „Albo, alternatywnie, może być tak, że zmiany epigenetyczne w hipokampie wpływają na zmiany w mikrobiomie jelitowym”.
Badanie choroby Alzheimera odzwierciedla wyniki badania długowieczności. Chociaż nie możemy powstrzymać starzenia się, im bardziej priorytetowo traktujemy zdrowie jelit, tym lepiej możemy przejść do starości.
„Sugeruje to, że mikrobiom jelitowy może nie tylko odzwierciedlać, ale także potencjalnie przyczyniać się do dłuższej żywotności żywiciela” – napisali naukowcy z ISB. „Wraz ze wzrostem naszej wiedzy na temat starzejącego się mikrobiomu, monitorowanie i identyfikacja modyfikowalnych cech, które mogą promować zdrowe starzenie się i długowieczność, będzie miało ważne implikacje kliniczne dla starzejącej się populacji świata”.
Podsumowanie: Wyeliminuj pokarmy, które karmią niezdrowe bakterie jelitowe, takie jak mięso i nabiał, niezdrowe jedzenie, pakowana żywność z dodatkiem cukru lub konserwantów. Dodaj więcej produktów pochodzenia roślinnego w postaci warzyw, owoców, roślin strączkowych, orzechów i nasion, które są minimalnie gotowane lub przetwarzane. Karm swoje jelita pokarmami bogatymi w błonnik, pełnymi zdrowych probiotyków i prebiotyków, a jelita zajmą się resztą.
