Gotowy do podróży? Istnieje wiele wspaniałych opcji dla roślinnych lub wegańskich gości, którzy chcą pełnego luksusu i bez stresu związanego z tym, gdzie znaleźć pyszny, zdrowy posiłek na bazie roślin.
Ponieważ jedzenie jest centralnym elementem podróży, upewnienie się, że hotel lub ośrodek zaspokoi pragnienie jedzenia roślinnego, może być czasami trudne. Tak, w całych Stanach Zjednoczonych jest kilka hoteli i kurortów tylko dla wegan, ale jest ich niewiele.
Dobrą wiadomością jest to, że nie musisz jechać do wyłącznie wegańskiego kurortu, aby znaleźć to, czego pragnie twoje serce, dusza i kubki smakowe; Jeśli wiesz, gdzie szukać, w lokalizacjach związanych z podróżami znajdują się wykwintne luksusowe hotele i kurorty, które oferują zaskakujące opcje wegańskie, a co więcej, są otoczone najlepszymi roślinnymi restauracjami, jakie mają do zaoferowania ich miasta.
1. Wynn Las Vegas, Nevada
Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że Las Vegas jest miastem niezwykle świadomym wegan. A wiele z głównych hoteli na The Strip ma na myśli jedzenie wegetariańskie. The Wynn Las Vegas jest jednym z tych obiektów, które we wszystkich swoich restauracjach oferują specjalne opcje wegańskie. Na śniadanie lub brunch Terrace Point oferuje na przykład asortyment wegańskich produktów, takich jak wegańskie kurczaki i gofry, wegańskie francuskie tosty, wegański hiszpański omlet, aby wymienić tylko kilka, z widokiem na bajkowy ogród i basen hotelu Wynn. Mają nawet kawiarnię Urth Cafe z siedzibą w SoCal, która oferuje świeżo upieczone wegańskie wypieki i bogate menu z dużą ilością wegańskich produktów. Nawet w ekskluzywnych lokalach gastronomicznych Wynn, takich jak Jardin, do każdego dania znajdziesz co najmniej jeden dedykowany produkt wegański.
Kilka innych wegańskich smakołyków poza Wynn, o których warto wspomnieć: oceniony przez Michelin Din Tai Fung w ARIA Resorts & Casino niedawno wprowadził całkowicie wegańskie menu, które jest absolutnie warte odwiedzenia.Jeśli szukasz naprawdę wyjątkowego doświadczenia dla smakoszy, spróbuj Blackout, Dining in the Dark, co jest tym, na co wygląda: masz wielodaniowy posiłek w ciemności. I chociaż nie jest reklamowane na swojej stronie internetowej, jedzenie jest całkowicie wegańskie.
2. 1 Hotel, South Beach, Floryda
Jeden z najpiękniejszych hoteli w Miami, nadmorski 1 Hotel South Beach, oferuje wspaniałe widoki na ocean, basen na dachu i salon oraz przestronne pokoje. Znajduje się tam również restauracja przyjazna weganom, Plnthouse, swobodna knajpka, która koncentruje się na lekkich i zdrowszych potrawach. (Uwaga: Plnthouse został początkowo otwarty jako restauracja wegańska, ale w 2018 roku pojawił się nowy właściciel i dostosował się, aby oferować również produkty niewegańskie.) Nawet w siedmiu lokalach gastronomicznych w 1 Hotelu South Beach znajdziesz wegańskie opcje we wszystkich swoich menu.
Niezależnie od tego, czy zatrzymujesz się w 1 Hotel South Beach, czy nie, restauracja i salon WATR na dachu to idealne miejsce, by popijać i smakować, obserwując ludzi i rozkoszując się widokami.Pomaga im to, że mają w menu wiele dedykowanych wegańskich pozycji, w tym wyśmienity wegański burger, zrobiony z pasztecika na bazie komosy ryżowej i zwieńczony wegańskim aioli, dżemem z cebuli balsamicznej i innymi dodatkami. Hotel jest również przyjazny psom, więc możesz zabrać ze sobą swojego futrzanego przyjaciela. Oferują również przejażdżki elektrycznym e-tronem Audi, oficjalnym partnerem samochodowym 1 Hotel.
Jeśli wyjdziesz poza hotel, znajdziesz tam prawie w 100% wegańskie restauracje, takie jak Full Bloom Vegan, uznane za jedną z najlepszych wegańskich restauracji w USA. Możesz także sprawdzić inne, takie jak PLANTA, kolejna wegańska restauracja sellar w South Beach. A jeśli szukasz więcej potraw roślinnych w Miami, możesz udać się do ulubionych miejsc Jermaine'a Dupri na wegańskie jedzenie w Miami.
3. Edgewood Tahoe - South Lake Tahoe, Kalifornia
Lake Tahoe to górskie miasteczko na granicy Kalifornii i Nevady, które o każdej porze roku zachwyca niepowtarzalnym urokiem. W South Lake Tahoe znajdziesz dobrą równowagę natury z łatwym dostępem do kasyn, klubów nocnych i restauracji.Edgewood Tahoe to jedno z najlepszych luksusowych miejsc noclegowych w Lake Tahoe. Oprócz tego, że jest to nieskazitelna posiadłość nad jeziorem i polem golfowym, istnieje wiele atrakcyjnych zajęć w kurorcie zaprojektowanych na każdą porę roku, a także restauracje zaprojektowane z myślą o wegetarianach. Brook's Bar & Deck oferuje szereg dedykowanych wegańskich dań, takich jak Vegan Burger, zwieńczony domowym wegańskim keczupem z nerkowca i innymi dodatkami na świeżo upieczonej bułce. Oferują również obfity wegański stek z kalafiora. Zaoszczędź czas na R&R w Spa Edgewood, które oferuje zabiegi przyjazne weganom, w tym rozgrzewający masaż CBD, który, jak sama nazwa wskazuje, wykorzystuje olej CBD, którego celem jest zwalczanie bólu, stanów zapalnych i uwalnianie napiętych mięśni.
Jeśli wybierasz się poza teren firmy, w South Lake Tahoe jest wiele okolicznych restauracji przyjaznych wegetarianom, takich jak Artemis Lakefront Cafe serwująca greckie jedzenie i niezobowiązująca Cuppa Tahoe serwująca kawę, wegańskie koktajle i wypieki, a wszystko to w uroczym księgarnia. Lake Tahoe Pizza Company to dobra opcja na nieformalny kawałek i oferuje opcje wegańskiego sera na każdej pizzy.
Warto zwrócić uwagę na wielką debatę, która toczy się podczas podróży do Tahoe: North Tahoe lub South Tahoe. Jeśli udasz się na północ, The Ritz Carlton uchwyci esencję górskiego życia z odrobiną luksusu pośród wspaniałego krajobrazu. Ritz ułatwił również spożywanie posiłków bez względu na preferencje żywieniowe. Mantaniza, ich główna restauracja, ma osobne menu wegetariańskie z wieloma wegańskimi produktami. Jeśli wybierasz się zimą, jednym z atutów Ritza jest bezpośredni dojazd na nartach z ośrodka.
4. Four Seasons Hotel Los Angeles w Beverly Hills w Kalifornii
Położony pośród gwarnej atmosfery Beverly Hills, The Four Seasons Hotel Los Angeles w Beverly Hills uderza we wszystkie właściwe nuty, oferując zarówno R&R, jak i zabawę. The Four Seasons zawsze był postępowy, jeśli chodzi o oferty roślinne. W Beverly Hills znajdziesz włoskie potrawy w Culina Ristorante z kilkoma wegańskimi opcjami, w tym wegańską pizzą Ortolana z domową wegańską ricottą.Restauracja Cabana oferuje burgery Beyond, sałatkę falafel, miseczki i świeżo wyciskane soki. Four Seasons Los Angeles ma również zupełnie nowe piętro Wellness Floor z prywatną salą fitness i innymi ofertami wellness.
Ale prawdziwą chwałę wegańskiego jedzenia można znaleźć w okolicznych restauracjach – a będziesz mieć z czego wybierać. Zaledwie kilometr od The Fours Seasons znajduje się modny hotspot kuchni meksykańskiej Gracias Madre. W pobliżu znajduje się również Real Food Daily, jedna z roślinnych restauracji OG w Los Angeles. Jeśli szukasz swobodnej knajpki, odwiedź Monty’s Good Burger, znanego z mięsnych sobowtórów i pysznych koktajli mlecznych. Aby ugasić pragnienie wina i włoskiego jedzenia, odwiedź Pura Vita. I wreszcie, wykwintna Crossroads Kitchen to jedno z najbardziej lubianych miejsc w Kalifornii — nie daj się zaskoczyć kilku celebrytom podczas posiłków.
5. Rosewood Miramar, Santa Barbara, Kalifornia
Położony obok jednej z najbardziej idyllicznych plaż w Santa Barbara, ośrodek Rosewood Miramar Beach we wspólnocie Montecito zapewnia jedno z najlepszych miejsc noclegowych przy plaży w Santa Barbara, z rzadko spotykanym bezpośrednim dostępem do plaży.Podziwiaj piękno posiadłości przypominającej posiadłość i widok na ocean w przestronnym odkrytym salonie Rosewood, barze na plaży Miramar, w którym można napić się drinka i coś przekąsić – tak, istnieje wiele produktów wegańskich. (Nawet jeśli nie zatrzymujesz się w Rosewood, nadal możesz odwiedzić Miramar Beach Bar, ponieważ jest on otwarty dla gości spoza hotelu). Chociaż w całym obiekcie znajduje się wiele restauracji, restauracja Caruso to doskonałe doświadczenie kulinarne w Rosewood; najlepsze jest wielodaniowe, 4-daniowe wegańskie menu obiadowe prix fixe, z wieloma opcjami dla każdego dania. Pamiętaj, aby dokonać rezerwacji i poinformować ich z wyprzedzeniem, że chcesz menu wegańskie, aby mogli mieć pewność, że się zmieszczą. Po wizycie stanie się jasne, dlaczego Rosewood Miramar został uznany za jeden z najlepszych nowych kurortów na świecie na Hot List 2020 Condé Nast Traveler.
Santa Barbara to też miasto wyjątkowo przyjazne weganom. Zaledwie kilka kilometrów od hotelu Rosewood Miramar znajduje się znakomita, oparta na roślinach restauracja fine-dining, którą koniecznie trzeba odwiedzić: Oliver's Montecito.
Jeśli szukasz więcej wegańskich kulinarnych przygód, przewodnik The Beet po najlepszych miejscach na roślinne posiłki i napoje w Santa Barbara jest dla Ciebie.
