Oglądasz The Last Dance na Netflix i noc po nocy byli gracze NBA zdradzają nam swoje sekrety sukcesu, pracę zespołową, która sprawiła, że dzieje się magia, i to, co odróżnia ich od innych gracze. Dla legendy NBA, Johna Salleya, najważniejsza jest życzliwość na talerzu.
Pierwszy zawodnik, który wygrał trzy mistrzostwa z trzema różnymi zespołami, Sally, 6'11”, grał zarówno z silnym napastnikiem, jak i środkowym dla Detroit Pistons, Miami Heat, Toronto Raptors, Chicago Bulls i Los Angeles Lakersi.Był długoletnim gospodarzem byłego programu Fox The Best Damn Sports Show Period. Sally jest wegańską aktywistką, szefową kuchni i przedsiębiorczynią zajmującą się zdrowiem.
"Salley powiedział ankieterowi w 2015 roku, że stosuje dietę roślinną, ale nie zawsze był tak czysty w swoim podejściu. Na początku lat 90., wciąż grając, przyznał, że jest kłamliwym wegetarianinem, ponieważ od czasu do czasu jadał krewetki i ryby. Brał olej rybi i był makrobiotykiem i odegrał dużą część swojej kariery w NBA jako wegetarianin, choć luźno."
"Pięć lat temu powiedział: Moja obecna dieta to dieta roślinna. Jest nie tylko pochodzenia roślinnego, jest prawie surowy. Wyeliminowałem z diety wiele olejów. Wyeliminowałem jak najwięcej oliwy z oliwek. Głównie wegańskie jedzenie, które jem, gotowane jedzenie, to po prostu gotowane warzywa w temperaturze nieco powyżej 118 (stopni F). Jestem w punkcie, w którym w miarę możliwości robię własne jedzenie."
Kiedy usiadł z Elysabeth Alfano podczas jej serii wywiadów Awesome Vegans, Salley był bardziej niż entuzjastycznie nastawiony do jego roślinnego stylu życia i miał na sobie koszulkę Nasty Vegan.
"W tym wywiadzie prawie dwumetrowy, trzykrotny mistrz NBA podzielił się swoim podejściem do życia i osobistymi wskazówkami, jak zachować siłę, zdrowie i spokój ze sobą."
Oto wyciąg z tego spotkania:
1. Humor to dobry sposób, aby przekazać swój punkt widzenia.
EA: Co mówisz ciekawym wegetarian, kiedy pytają o białko?
JS: „Rozmawiałem z tym ważącym 800 funtów gorylem ijak możesz być najsilniejszą rzeczą w dżungli i jeść tylko warzywa?” jest miejscem, z którego goryle czerpią białko, a ty też możesz!”
"EA: To trochę za mało, ale to prawda: Białko nie pochodzi od zwierząt. Białko pochodzi z roślin, które były zjadane przez zwierzęta. A jak wiemy, ograniczenie mięsa i zwiększenie ilości białka pochodzenia roślinnego to zdrowszy sposób. Ale jeśli w to wątpisz, niech twoim przewodnikiem będzie Harvard He alth Publishing of Harvard Medical School Dieta zawierająca jakikolwiek rodzaj mięsa zwiększa ryzyko chorób serca i raka w porównaniu z dietą wegetariańską, mówi kardiolog dr.Deepak Bhatt, profesor Harvard Medical School i redaktor naczelny Harvard Heart Letter."
2. Masz obsesję na punkcie białka? Pogódź się z tym! Zapytaj, skąd bierzesz błonnik?
JS: Jako Amerykanie mamy obsesję na punkcie białka, a „Skąd bierzesz białko?” to pytanie numer jeden, które John otrzymuje na temat swojej diety wegańskiej. Naprawdę nie potrzebujemy tak dużo białka, jak myślisz. Potrzebujemy błonnika. Więc kiedy pytasz mnie, skąd bierzesz białko, pytam cię, skąd bierzesz błonnik? A jeśli nie wiesz, skąd bierzesz błonnik, to powinieneś się tym martwić, ponieważ mamy niedobór błonnika.”
EA: Właściwie to jest przyczyną wielu chorób.
"JS: Niepokój. Phil Jackson uczy tego w ten sposób. Jest spokój i niepokój."
EA: Podoba mi się. Zalecana ilość błonnika, jaką powinniśmy spożywać, to 30-40 gramówdziennie, podczas gdy większość Amerykanów otrzymuje tylko 10-15 gramów, zgodnie z Komitetem Lekarskim ds. Odpowiedzialnej Medycyny.Aby dodać obrazę do obrażeń, wbrew powszechnemu przekonaniu, mięso nie zawiera błonnika! Błonnik może pomóc w utracie wagi i profilaktyce raka i jest kluczem do zdrowej diety.
John przypomina nam, że kiedy dbamy o nasze ciała, żyjemy z łatwością, a nie z chorobą. Nauczył się tego od słynnego trenera Chicago Bulls i innej gwiazdy Last Dance, Phila Jacksona.
3. Żyj zgodnie ze swoimi wartościami.
"JS: Jakiś czas temu dowiedziałem się, że świetnym sposobem patrzenia na rzeczy jest: Nie walcz z maszyną. Po prostu zbuduj nową, lepszą, wydajniejszą maszynę. Więc po prostu robię to, co robię. Więc wszystko, co robię, wszystkie firmy, z którymi współpracuję, wszystkie plany, są zgodne z moim eko-wegańskim podejściem „żyj i pozwól żyć innym”. Więc jeśli nie, nie mówię przeciwko nim. Po prostu skupiam się na tym, co robię."
ES: Bycie oddanym swoim zleceniodawcom i wcielanie jego wegańskiej filozofii we wszystko, co robi, jest kluczem do spokoju umysłu Johna.Mówi, że pracując nad wieloma przedsięwzięciami przedsiębiorczymi, „wszystkie pozostają w zgodzie z moją eko-wegańską mentalnością „żyj i pozwól żyć innym”. Pozostając wiernym swoim wartościom i przekonaniom, John jest trochę mistrzem zen i woli, by czyny przemawiały głośniej niż słowa.
Salley wyjaśnia: „Byłem kaznodzieją (na początku) pomyślałem: „Musisz to zrobić i ocalić swoją duszę”, a potem byłem nauczycielem i pomyślałem: „Teraz ci to powiedziałem Oto test' Teraz jestem tylko mędrcem. Po prostu powiem ci, co to jest, pokażę ci, co to jest, i żyj przykładem - żyj i daj żyć innym.”
Aby zobaczyć cały wywiad z Johnem Salleyem, kliknij tutaj. Aby obejrzeć i posłuchać wywiadów innych wegańskich gwiazd z Elysabeth Alfano w jej serii Awesome Vegans Influencer Series, przejdź tutaj.
Elysabeth Alfano jest ekspertem od roślin w mediach głównego nurtu, zajmującym się zdrowiem roślinnym, żywnością, biznesem i środowiskiem dla ogółu społeczeństwa.
