Wszyscy tam byliśmy. Pokusy rosną, a pokarmy, których nie możesz jeść, kuszą cię głośniej niż te, które znajdują się na twojej liście tego, czym powinieneś się zapełnić, stosując podejście oparte na roślinach. Niezależnie od tego, czy jesteś na 1., czy 21. dniu swojej roślinnej podróży żywieniowej, istnieją sposoby na pozostanie na dobrej drodze, które będą zabawne i owocne, a nie drakońskie lub sprawią, że poczujesz się, jakbyś się pozbawiał.
W tym miejscu redaktorzy The Beet dzielą się naszymi 5 najważniejszymi wskazówkami na temat sukcesu. Ponieważ między nami mamy dziesięciolecia opartego na roślinach (lub wegańskiego) podejścia do żywności.Ale jak wszyscy śmiertelnicy, niektóre dni są łatwiejsze niż inne w obliczu tandetnej pizzy, ciasteczek z kawałkami czekolady lub naszego ulubionego sushi. Wypróbuj te wskazówki, które działają dla nas, aby zachować zdrowie i być na dobrej drodze! I koniecznie podziel się SWOIMI sekretami sukcesu na naszej stronie na Facebooku.
1. Obejrzyj Forks Over Knives, The Game Changers i What the He alth.
Ten osobisty festiwal filmowy wystarczy, aby nikt nie chciał wracać do jedzenia mięsa i nabiału, ponieważ między tymi trzema dokumentami dowiesz się, że jedzenie roślinne jest zdrowsze dla twojego serca, może poprawić twoją wytrzymałość i rekonwalescencji jako sportowcowi, a także uchroni Cię przed szkodliwymi składnikami, takimi jak hormony w pożywieniu, które mogą zwiększać ryzyko niektórych nowotworów.
Fakt, że tak wielu ludzi ogląda Forks Over Knives i zmienia swoje życie dzięki temu dokumentowi pokazuje, jak potężna może być ta wiedza. Każdy, kto potrzebuje odświeżenia lub wtajemniczenia w tego rodzaju jedzenie, będzie zachwycony każdym z tych filmów.
The Game Changers podąża za roślinnymi sportowcami, którzy trenują na białku wyrastającym z ziemi — i budują ciała tak silne, jak inne sporty. What The He alth podąża szlakiem od farmy do gabinetów lekarskich, gdy dowiadujemy się, co tak naprawdę znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego, które jemy, i jak psują one nasze ciała. Oglądaj je raz po raz, za każdym razem, gdy potrzebujesz dodatkowej motywacji.
2. Skoncentruj się na wszystkich produktach spożywczych, które możesz jeść i kochać. Witaj, tosty z awokado.
Uwielbiamy przypominać, siedząc w ulubionej meksykańskiej restauracji, zajadając się guacamole z frytkami, margaritą i zamawiając ryż z fasolą, że niektóre z naszych ulubionych potraw są już na bazie roślin, i to całkiem zdrowe . Jeśli wybierasz produkty roślinne, zamiast czuć się pozbawionym, gdy przyjaciel zamawia sushi, włącz tryb maszyny do wyszukiwania warzyw, zapytaj kelnera lub kelnerkę, jakie bułki są wegetariańskie i zamów ulubione, takie jak warzywna tempura i edamame, plus zupa miso i wszystko inne, co zawiera mieszankę warzyw.Sprawdź więcej produktów, które możesz jeść, z ulubionych rotacji posiłków!
3. Bądź pozytywny, bądź surowy i trzymaj kurs! Poczujesz się o wiele lepiej!
"Niektórym ludziom lepiej dać sobie trochę swobody, zaczynając powoli i przyspieszając. Nie my. Odkryliśmy, że łatwiej jest postrzegać roślinne podejście do całej żywności jako propozycję typu „wszystko albo nic”, ponieważ zjedzenie trochę sera tutaj, trochę jajek tam i kawałka ryby, gdy chcesz oszukać, prowadzi do śliskiego zbocza – i rozstrój żołądka. Kiedy przejdziesz na dietę roślinną, twoje ciało przekształci mikrobiom, aby wspierać ten rodzaj odżywiania, i nie masz bakterii ani związków w jelitach, które faktycznie metabolizowałyby produkty pochodzenia zwierzęcego. To dobra rzecz. Im bardziej będziesz się tego trzymać, tym lepiej się poczujesz i łatwiej będzie Ci postrzegać swoje jedzenie jako binarne – po prostu są tylko pokarmy wypełnione błonnikiem, które są dla Ciebie dobre i sprawią, że poczujesz się lepiej za każdym razem, gdy jesz – - brak wzdęć, stanów zapalnych lub senności po zabiegu."
W przypadku tego podejścia musisz sobie powiedzieć: jestem roślinożercą. Nie jem produktów pochodzenia zwierzęcego. Nic z twarzą matki lub córki. Oto jak ujęła to jedna ze znanych nam osób: Kiedy robisz to z powodów etycznych, jest to łatwe. Niezależnie od motywacji, jeśli chcesz być zdrowy dla siebie, zafunduj sobie najzdrowszą żywność, jaką możesz znaleźć, czyli opartą na roślinach, pełnowartościową żywność pełną błonnika, która napełnia Cię bez obciążania. Wiedz o tym: tylko ty możesz najlepiej o siebie zadbać, a żeby to zrobić, bądź roślinożercą, dzień i noc.
4. Łatwe zamiany, takie jak odżywcze drożdże, na ten smak parmezanu
- Zamień parmezan na drożdże odżywcze, aby uzyskać tandetny, orzechowy smak.
- Zamień majonez na pasta z awokado, hummus lub majonez wegański.
- Zamień mleko mleczne na mleko bezmleczne, takie jak migdały, owies, konopie, kokos lub len. Kliknij tutaj, aby zobaczyć ulubione opcje The Beet.
- Zamień białko serwatkowe w proszku na proszek białkowy pochodzenia roślinnego
- Zamień masło na olej kokosowy lub inne masło bezmleczne. Oto ulubieńcy The Beet.
- Zamień mieloną wołowinę lub mięso mielone na soloną soczewicę.
- Zamień miód na syrop z agawy lub syrop klonowy.
- Podczas pieczenia zamień jajka lub białka na mus jabłkowy, siemię lniane lub chia lub aquafabę, płyn pozostały w puszka po odcedzeniu ciecierzycy.
- Zamień ciężką śmietankę na krem kokosowy.
- Zamień rosół z kurczaka na bulion warzywny.
- Zamień ser mleczny na ser bezmleczny. Oto ulubieńcy The Beet.
5. Naucz się gotować ulubione przepisy na śniadania, obiady i kolacje. I dodaj przekąskę!
Gotowanie na bazie roślin może być zniechęcające, zwłaszcza jeśli przez całe życie gotujesz z mięsem i nabiałem. Jedną z naszych ulubionych wskazówek na sukces jest opanowanie trzech prostych, zdrowych dań: śniadania, obiadu i kolacji. Po męczącym dniu wspaniale jest wiedzieć, że możesz skorzystać z tych przepisów i ugotować szybkie, zdrowe danie z niewielu składników. To nie musi być skomplikowane! Na przykład Twoim ulubionym śniadaniem może być granola, jogurt na bazie migdałów i świeże owoce, które są bardzo łatwe, sycące i pyszne. Na lunch naucz się gotować obfity posiłek, który dobrze podróżuje, taki jak makaron z pesto lub obfite chili. Na obiad nie musi być bardziej złożony niż smażona wegetariańska potrawa. Nie myśl o tym! Tworzenie i uzbrajanie się w proste przepisy to skuteczny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, czasu i utrzymanie się na właściwej drodze.
Sprawdź historie Reality Bites o naszych przepisach i innych z całego świata opartego na roślinach, wypróbowanych, przetestowanych (i posmakowanych) przez naszą własną miłośniczkę przepisów, Claudię Leopold, i wyślij nam swoje Reality Bites, kiedy coś przygotujesz i sfotografuj to i zdaj relację z tego, jak poszło.
Masz własną wskazówkę, którą chcesz się podzielić? Czy coś Ci działa? Zajrzyj na stronę The Beet na Facebooku i podziel się z nami swoimi najlepszymi wskazówkami lub sztuczkami, aby pozostać na dobrej drodze!
