Czy istnieje związek między tym, co jesz, a wypryskami na skórze? Według lekarzy istnieją mocne dowody, które wskazują na to, że tak. Jednym z winowajców na szczycie listy podejrzanych o wybuch jest nabiał. Przeprowadziliśmy wywiady z szeroką gamą ekspertów, od różnych lekarzy po dyplomowanych dermatologów, aby poznać sedno nabiału i jego związku z trądzikiem.
Dwie porcje nabiału mogą zwiększyć ryzyko wystąpienia ognisk trądziku
„Mówiąc prościej, zaburzenia równowagi hormonalnej mogą wywoływać trądzik” — mówi dr n. med. Jonar de Guzman, lekarz medycyny wewnętrznej z certyfikatem medycyny stylu życia. „Dlatego tak często obserwujemy trądzik u nastolatków w okresie dojrzewania. Oprócz tych okresów wzrostu, na nasze hormony duży wpływ ma żywność, a jednym z nich jest nabiał. Tak więc, jeśli jemy produkty mleczne, które niezmiennie wpływają na nasze hormony, może to prowadzić do wyprysków”. Dr Jonar wskazuje na dwa badania Harvardu, które dotyczyły związku między spożywaniem nabiału a trądzikiem, skupiając się na 6000 dziewcząt i 4200 chłopcach w czasie.
Odkryli, że dwie lub więcej porcji mleka dziennie przekładało się na około 20% większe prawdopodobieństwo pojawienia się trądziku w porównaniu z osobami, które unikały mleka. Inne badanie z 2005 roku powiązało mleko mleczne z trądzikiem przez śladowe pochodne hormonów występujące w mleku. Hormony te mogą być przekształcane w mieszkach włosowych w DHT (dihydrotestosteron), który uważa się za główny czynnik wywołujący trądzik.
Naana Boakye, certyfikowana dermatolog z New Jersey, która prowadzi program przeciwtrądzikowy i szkolenie z pielęgnacji skóry dla swoich klientów, widziała na własne oczy, jak dieta może wpływać na zdrowie skóry i trądzik. Dr Boakye zwraca uwagę, że jej klienci często są zaskoczeni, gdy dowiadują się, jak bardzo jedzenie może faktycznie wpływać na skórę. Mówi, że mleko o obniżonej zawartości tłuszczu i mleko odtłuszczone mogą powodować trądzik z powodu jego przetwarzania. Serwatka, białko mleczne, jest również winowajcą trądziku. Słodka i przetworzona żywność może wywoływać lub zaogniać trądzik, wyjaśnia, ponieważ jest to zasadniczo stan zapalny. Boakye zaleca przejście na bardziej zbilansowaną dietę opartą na roślinach, aby zobaczyć, jak zareaguje Twoja skóra.
Nabiał jest powiązany z chorobami skóry, takimi jak łupież i egzema
Zarejestrowany dietetyk Mor Levy Volner zauważył związek między nabiałem a innymi chorobami skóry. „Spożywanie nabiału absolutnie wpływa na skórę, nie tylko w przypadku wyprysków trądzikowych, ale widziałem nawet, jak ludzie rozwiązali łupież i egzemę po zmianie diety i zaprzestaniu spożywania nabiału” – mówi Levy Volner.„Chociaż widziałem wiele doświadczeń z pierwszej ręki na temat negatywnego wpływu nabiału na moich klientów, istnieją również badania, które to potwierdzają”.
Levy Volner wskazuje na badanie opublikowane w 2018 roku na PubMed.gov, które wykazało, że nabiał, taki jak mleko, jogurt i ser, był związany ze wzrostem lub przyczyną trądziku u osób w wieku 7-30 lat . „Zawsze mówię moim klientom, kiedy używają kremów na trądzik, wypryski lub problemy skórne, że jeśli podstawowy problem jest hormonalny – wywołany dietą – byłoby to równoznaczne z założeniem bandaża na złamaną kość. Nie rozwiąże to podstawowego problemu, którym jest to, że ich organizm nie radzi sobie dobrze z nabiałem.”
Twoja skóra odzwierciedla stan zdrowia Twojego organizmu
Skóra jest największym organem w ciele, więc logiczne jest, że odzwierciedla stan zdrowia naszego ciała, jak podkreśla dr Anne Beal, badaczka medyczna i założycielka marki AbsoluteJOI skincare. „Z medycznego punktu widzenia twoja skóra może wskazywać na wysoki poziom cholesterolu, cukrzycę lub niektóre choroby zakaźne.Więc tak, to, co dzieje się w twoim ciele, bezpośrednio odbija się na zdrowiu twojej skóry” – zauważa dr Beal. „Podczas gdy ludzie zawsze mówią o znaczeniu picia wody, złe nawyki żywieniowe, ilość stresu w twoim życiu i brak snu można zobaczyć na twojej skórze”. To pytanie o trądzik, wyjaśnia dr Beal, było czymś, co ludzie uważali za mit, ale nauka naprawdę dostarczyła jasnego obrazu, że istnieje absolutny związek.
Beal zauważa, że obejmuje to wszystkie rodzaje mleka, na przykład niskotłuszczowe, odtłuszczone, 2-procentowe itp. Badania dotyczące innych produktów mlecznych, takich jak ser i jogurt, dają bardziej zróżnicowane wyniki, a niektóre badania wykazują powoduje trądzik, a inne wykazujące, że nie. „Ale najważniejsze jest to, że każdy jest inny i jeśli masz trądzik, wyeliminowanie nabiału z diety nie zaszkodzi, aby zobaczyć, czy pomaga to twojej skórze” – mówi dr Beal.
Istnieją inne powody, aby wyeliminować nabiał według dr Jonara. „Oprócz ekspozycji na hormony, inne potencjalnie szkodliwe skutki nabiału dla naszego organizmu pochodzą z tłuszczów nasyconych w produktach mlecznych.Na przykład sery mleczne zazwyczaj zawierają około 70 procent tłuszczów nasyconych. W rzeczywistości spożycie nabiału jest jednym z wiodących źródeł tłuszczów nasyconych w standardowej diecie amerykańskiej. Wielokrotne spożywanie tłuszczów nasyconych z biegiem czasu znacznie zwiększa ryzyko chorób serca, które są zabójcą numer jeden zarówno mężczyzn, jak i kobiet w Stanach Zjednoczonych.”
Dr. Jonar wskazuje również, że dodatkowo laktoza, cukier obecny w mleku, ma związek z problemami z niepłodnością, a także rakiem jajnika. „Picie mleka może również zwiększyć poziom IGF-1 (insulinopodobny czynnik wzrostu-1), dla którego IGF-1 jest powiązany z rakiem prostaty i rakiem piersi. Wreszcie zaobserwowano, że białka mleka są powszechnym czynnikiem wyzwalającym szereg stanów zapalnych, takich jak ból stawów, astma i niektóre choroby autoimmunologiczne. Zasadniczo nabiał wyrządza organizmowi więcej szkody niż pożytku.”
