Lightlife to firma w ruchu. Po pierwsze, rzucił wyzwanie dwóm dużym producentom burgerów opartych na roślinach, aby wytwarzali czystsze mięso, usuwając reklamy w głównych gazetach, aby zwrócić uwagę, że ich ryże mają mniej dodatków. Następnie wypuścił kampanię reklamową, której narratorem była Awkafina, aby zachęcić do jedzenia na bazie roślin. Teraz kanadyjska firma macierzysta Greenleaf Foods, SPC, ogłosiła, że Lightlife będzie jedynym dostawcą kurczaków pochodzenia roślinnego dla Whole Foods Market. Nagle Lightlife pojawia się na mapie, przynajmniej w Ameryce.
Whole Foods będzie oferować grillowanego, niepanierowanego, pełnomięśniowego wegańskiego kurczaka Lightlife w ponad 500 lokalizacjach w Ameryce Północnej. Nowy wegański kurczak wykorzystuje białko grochu i jest przeznaczony do gotowania w różnorodnych przepisach. Kurczak na bazie roślin będzie zawarty w kilku daniach w sekcjach gotowej żywności Whole Foods, co oznacza gorące batony, zimne sałatki i posiłki na wynos.
„Whole Foods jest znane z wysokiej jakości, pożywnych i wygodnych posiłków, dlatego cieszymy się, że możemy współpracować i wprowadzać tę innowację, aby zadowolić ich klientów” — dyrektor ds. badań, rozwoju i technologii żywności w firmie Greenleaf Foods, SPC Jitendra Sagili, powiedział. „Ten wyjątkowy, wszechstronny projekt jest wynikiem współpracy z zespołem kulinarnym Whole Foods Market, który ma smak, kolor i rozsuwaną teksturę, która zapewnia wrażenia z kurczaka.”
Produkt z kurczaka na bazie roślin będzie również dostępny w dziale z daniami gotowymi.Nowe białka roślinne Lightlife są opracowywane z myślą o sprzedaży wraz z konwencjonalnymi produktami mięsnymi pochodzenia zwierzęcego. Na początku tego miesiąca firma ujawniła swoje pierwsze panierowane przetwory i filety z kurczaka na bazie roślin w sklepach detalicznych. Alternatywne białko pojawiło się na rynku z wyraźnym przeznaczeniem do sprzedaży z konwencjonalnym mięsem.
Lightlife ma na celu podcięcie hodowli zwierząt i przemysłu mięsnego swoimi nowymi produktami. Partnerstwo z Whole Foods zapewni konsumentom łatwo dostępną możliwość wypróbowania białka pochodzenia roślinnego. Kilka dań w Whole Foods będzie zawierać niepanierowanego kurczaka Lightlife, aby pokazać zdolność adaptacji i smak białka roślinnego.
„Kurczak jest najpopularniejszym białkiem zwierzęcym w Stanach Zjednoczonych, ponieważ można go stosować w wielu różnych potrawach” — powiedział szef kuchni firmy Greenleaf Foods, SPC Tommy McDonald. „Ten produkt dobrze sprawdza się w daniach na ciepło lub na zimno, a jednym z moich ulubionych dań jest nowa klasyczna wegańska sałatka z kurczakiem firmy Whole Foods Market.”
Obecnie Lightlife oferuje w sprzedaży detalicznej ponad 50 produktów pochodzenia roślinnego. Dzięki odgałęzieniu Field Roast Lightlife i Greenleaf firma oferuje żywność pochodzenia roślinnego w niemal każdej kategorii żywności, w tym wędliny, mrożonki, fusy, przekąski, produkty mleczne i wiele innych. Firma rozszerzyła również swoją linię produktów na początku tego roku, upraszczając wybór, usuwając składniki, w tym karagen, jaja i m altodekstrynę, aby zapewnić, że produkty są w pełni roślinne i zdrowe.
Niedawne partnerstwo z Whole Foods zapoczątkowało zupełnie nową kategorię produktów roślinnych dla firmy. Niepanierowany, umięśniony kurczak pochodzenia roślinnego wkracza na ostatnio rosnący rynek. Większość roślinnych produktów z kurczaka to panierowane alternatywy, ale nowe białko Lightlife jest specjalnie przeznaczone do gotowania w różnych kuchniach i przepisach. Kurczak pochodzenia roślinnego pomoże konsumentom spróbować białka roślinnego, dając im elastyczną alternatywę.
„Lightlife's Plant-Based Chicken to wspaniały produkt, który można dodać do naszego portfolio” — powiedziała Amy Eubanks, główny kierownik programu ds. globalnego rozwoju kulinarnego w firmie Whole Foods Market Chef. „Jest super smaczna i świetnie sprawdza się jako alternatywa dla kurczaka. Nie mogę się doczekać świetlanej przyszłości, jaką mamy z Greenleaf Foods i innowacji, które mają na horyzoncie.”
Zaskakujące powody, dla których tych pięciu piosenkarzy country przeszło na dietę bezmięsną
Getty Images
1. Carrie Underwood uwielbiała zwierzęta hodowlane swojej rodziny
Siedmiokrotna zdobywczyni nagrody Grammy, Carrie Underwood, została okrzyknięta jej „ogromnym” zakresem wokalnym. Jeśli chodzi o jej dietę, Underwood jest fanem śniadaniowych burrito i dużej ilości tofu. Nie stroni też od węglowodanów. Według Cheat Sheet, jedną z jej ulubionych przekąsek jest prażona angielska muffinka z masłem orzechowym.
Getty Images
2. Blake Shelton chce nadążyć za swoją starszą dziewczyną
Piosenkarz, autor tekstów i trener „The Voice”, 43-letni Blake Shelton, ostatnio pracował nad utrzymaniem formy z pomocą swojej wieloletniej miłości, Gwen Stefani, która jest wegetarianką i powiedziała mu, żeby zrezygnował z mięsa, jeśli chce poczuć się lepiej i schudnąć. Shelton stara się nadążyć za imponującym poziomem sprawności Stefani, wynika z wywiadu, którego Stefani udzielił tej jesieni. Była piosenkarka No Doubt i dziewczyna Hollaback jest od dawna wegetarianką, stosuje dietę głównie wegańską i jest super wysportowana, a w wieku 50 lat wygląda młodziej niż na swoje lata. Źródło powiedziało Gossipcop: „Gwen powiedziała mu, że sposobem na utratę jest trzymanie się z dala od mięsa i złych węglowodanów”. Kibicujemy mu!.
Getty Images
3. Shania Twain ma klucz do wspaniałej skóry
Najlepiej sprzedająca się piosenkarka muzyki country w historii nie kupuje drogich steków na kolację po występie. „Królowa country pop” sprzedała ponad 100 milionów płyt, ale twierdzi, że jej dieta bezmięsna jest prosta. Jest zarówno wegetarianką, jak i je bardzo mało nabiału – chociaż czasami mówi, że je jajka.
4. Annette Conlon, artystka ludowa z pasją
Amerykańska piosenkarka i autorka tekstów Annette Conlon jest również zapaloną weganką. Rozpoczęła „The Compassionette Tour”, starając się wnieść współczucie, świadomość społeczną, interakcje międzyludzkie i kwestie związane ze zwierzętami do mainstreamowej publiczności.
Getty Images/Archiwum Michaela Ochsa
