Mindy Kaling jest coraz bliżej przejścia na dietę roślinną, ponieważ jej przyjaciółka weganka i koleżanka, aktorka Natalie Portman, zachęca ją do odejścia od produktów pochodzenia zwierzęcego. Gwiazda telewizyjna nie przestrzega diety ściśle roślinnej, ale ostatnio Kaling prezentuje w swoich mediach społecznościowych niektóre ze swoich ulubionych wegańskich potraw. W marcu Kaling opublikowała na swoim Instagramie film, na którym gotuje roślinną zupę z dyni piżmowej, poświęconą wegańskiemu stylowi życia Portmana.
„Jednym z moich postanowień noworocznych jest spożywanie mniejszej ilości czerwonego mięsa” – powiedziała Kaling swoim wyznawcom. „Chcę pójść w ślady mojej bardzo zdrowej, niesamowitej przyjaciółki Natalie Portman, która jest weganką i robi świetne przepisy online, i chcę zrobić coś podobnego. Istnieje kilka naprawdę dobrych składników odżywczych, które są również wegańskie.”
Przejście absolwentki Office na żywność pochodzenia roślinnego jest zgodne z jej obietnicą jedzenia mniejszej ilości czerwonego mięsa. Aktorka zauważyła, że chce zwiększyć spożycie składników odżywczych, a także stać się bardziej świadomą zrównoważonego rozwoju w zakresie produkcji żywności. Dzieląc się przepisami, ma nadzieję, że może zachęcić swoich fanów do zrobienia tego samego, zdając sobie sprawę, jak indywidualna dieta jest powiązana z globalnymi problemami środowiskowymi.
„Uwielbiam czerwone mięso, ale wiem, że nie jest dla mnie dobre i po prostu nie muszę jeść go tak dużo ze względów zdrowotnych, środowiskowych, wszystkich dobrych powodów” – powiedział Kaling luty.
"Misja aktorki koncentruje się wokół degustacji jak największej liczby potraw pochodzenia roślinnego, od Impossible Burgers po wegańskie desery.W 2019 roku Kaling połączył siły z wiceprezydentem Kamalą Harris, aby zrobić Masala Dosas – wegańskie indyjskie danie, opisane przez duet jako coś w rodzaju naleśnika na zakwasie wypełnionego przyprawionymi ziemniakami. Kaling i Harris rozmawiali o tym, jak większość ich starszych krewnych jadła głównie wegetariańskie potrawy. Podczas gotowania zespoły przypomniały sobie, że dorastając, ich rodzinne posiłki rzadko zawierały mięso, a Harris twierdził, że jeśli miał matkę, nie był zjadany."
Kaling publicznie pokazuje swoje produkty roślinne, aby fani mogli śledzić jej wegańską podróż. Instagram gwiazdy zawiera teraz kilka jej ulubionych wegańskich przepisów wraz z filmami i opisami, które dają fanom przedsmak jej wegańskiego jedzenia. Niezależnie od tego, czy zainspirowała ją Portman, czy jej własna rodzina, oto krótkie podsumowanie niektórych wegańskich przepisów Kaling.
Chana Masala
Masala Dosa
Wegańska Zupa Z Dyni Piżmowej
Lody Bananowe
Wegański wpływ Natalie Portman
Poza wywieraniem wpływu na swoich przyjaciół, aby przeszli na wegański styl życia, Portman jest mocno zaangażowana aktywistka na rzecz jedzenia roślinnego i zrównoważonego pozyskiwania żywności. Portman spędziła większość zeszłego roku, dostarczając swoim fanom wegańskie przepisy i tutoriale kulinarne, gotując wszystko, od domowych gulaszu po wegańskie latkes. Legendarna aktorka przeszła na wegetarianizm w wieku dziewięciu lat po przeczytaniu książki Jonathana Safrana Foera Eating Animals, która zainspirowała ją do ponownego przemyślenia swojej diety i wpływu żywności na środowisko i życie zwierząt.
"„Kiedy przeczytałem tę książkę, właśnie to sprawiło, że zostałem weganinem. Myślę, że do tego czasu myślałem: „Och, jajami i nabiałem nie zabija się zwierząt”. To tylko ich naturalne produkty uboczne” – wyjaśnił Portman. Ale kiedy zacząłem uczyć się o warunkach i wpływie tych wszystkich zwierząt na środowisko oraz wpływie posiadania dużych grup chorych zwierząt na ludzi, naprawdę sprawiło, że zapragnąłem natychmiast się zmienić.”"
Odkąd Portman przeszedł na weganizm, zainwestował w kilka firm roślinnych, w tym Impossible Foods, Oatly i MycoWorks — firmę biotechnologiczną odpowiedzialną za zrównoważone wegańskie skóry pozyskiwane w całości z grzybów. Gwiazda Czarnego Łabędzia nadal opowiada się za życiem roślinnym w celu promowania zrównoważonego rozwoju, pozyskiwania wolnego od okrucieństwa i zdrowego odżywiania. W miarę jak jej wpływy rosną, jej przyjaciele i inna gwiazda, taka jak Mindy Kaling, wydają się zmierzać w kierunku stylu życia i gotowania opartego na roślinach, inspirując swoich fanów do rozważenia wegańskich potraw i produktów.
