Chipotle właśnie zadebiutował swoim pierwszym specjalnym wegańskim chorizo w 103 lokalizacjach w całych Stanach Zjednoczonych. Sieć fast-casual będzie testować swoje nowe białko roślinne w sklepach w Indianapolis, IN; Denver, Kolorado; i Hrabstwo Orange w Kalifornii. Nowe mięso pochodzenia roślinnego jest wytwarzane z białka grochu i aromatyzowane papryczkami chipotle, koncentratem pomidorowym, kruszonym czosnkiem, hiszpańską wędzoną papryką, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i chili ancho. Wegańska opcja mięsna dołącza do roślinnych sofritas firmy Chipotle w ramach starań firmy o ulepszenie bezmięsnego menu.
„Roślinowy styl życia stale zyskuje na popularności, a jako długoletni lider w tej kategorii badamy sposoby na zapewnienie większej różnorodności naszym fanom” — powiedział Chris Brandt, dyrektor ds. marketingu firmy Chipotle. „Użyliśmy prawdziwych składników, aby stworzyć roślinne białko o głębokim, bogatym smaku Chorizo, którym każdy może się cieszyć.”
Przystawki zawierające roślinne chorizo będą zaczynać się od 8,50 USD w wybranych lokalizacjach. Klienci mogą wybrać nowe mięso z certyfikatem weganizmu jako białko do konfigurowalnego burrito, miski lub sałatki, które można uzupełnić różnymi warzywami, fasolą, salsą, ryżem i charakterystycznym guacamole. Chorizo pochodzenia roślinnego będzie promowane w aplikacji i na stronie internetowej Chipotle z bezpłatną dostawą od 19 do 29 sierpnia. Nowa pozycja w menu zawiera również 20 gramów białka, motywując więcej konsumentów do wypróbowania tej wegańskiej alternatywy białkowej.
Nowa alternatywa chorizo firmy Chipotle to najnowszy krok firmy polegający na włączeniu do menu większej liczby opcji roślinnych.Firma po raz pierwszy opracowała wegańskie białko, wprowadzając na rynek w 2014 roku Sofritas - rozdrobnione wegańskie mięso tofu o smaku kminku, papryczek chipotle i papryczek poblano. Sofritas to podstawowa pozycja menu dostępna w całym kraju. Firma odnotowała, że w 2018 roku sieć sprzedała około 7,5 miliona funtów swoich sofritas.
Po gwałtownym wzroście popularności sofritas dyrektorzy Chipotle postanowili ulepszyć i rozszerzyć menu roślinne. W ostatnich latach firma zmieniła swój model menu, aby uwzględnić diety roślinne, a także paleo, keto i Whole 30. Sieć fast foodów stosuje proces etapowy, który waży opinie klientów i sprzedaż, aby określić, czy dany produkt jest nadaje się do dystrybucji krajowej.
Chipotle wprowadził na rynek swój ryż z kalafiora kolendrowo-limonkowego na początku tego roku, wprowadzając do swojego menu kolejną opcję roślinną. Nowy ryż jest jednym z pięciu produktów, które pomyślnie przeszły przez proces kontroli stanu Chiptole w latach 2019-2021.Klienci w całym kraju mogą zamówić wegańską miskę z kolendrowo-limonkowym ryżem kalafiorowym wraz z Sofritas, świeżą salsą pomidorową, pieczoną salsą chili-kukurydzą, sałatą rzymską i czarną fasolą. Nowy ryż zawiera grillowany i ryżowany kalafior o smaku limonki, soli i ręcznie siekanej kolendry.
Opcje wegańskie Chipotle stale rosną, dając konsumentom roślinnym łatwe, szybkie i swobodne miejsce do wyboru. Pomiędzy sofritas, fasolą i wyborem warzyw, szybko rozwijające się menu roślinne Chipotles w połączeniu z łatwą personalizacją zapewnia klientom szeroki wybór posiłków.
Więcej opcji bezmięsnych w Chipotle znajdziesz w przewodniku The Beet dotyczącym wegańskiego jedzenia w Chipotle.
Zaskakujące powody, dla których tych pięciu piosenkarzy country przeszło na dietę bezmięsną
Getty Images
1. Carrie Underwood uwielbiała zwierzęta hodowlane swojej rodziny
Siedmiokrotna zdobywczyni nagrody Grammy, Carrie Underwood, została okrzyknięta jej „ogromnym” zakresem wokalnym. Jeśli chodzi o jej dietę, Underwood jest fanem śniadaniowych burrito i dużej ilości tofu. Nie stroni też od węglowodanów. Według Cheat Sheet, jedną z jej ulubionych przekąsek jest prażona angielska muffinka z masłem orzechowym.
Getty Images
2. Blake Shelton chce nadążyć za swoją starszą dziewczyną
Piosenkarz, autor tekstów i trener „The Voice”, 43-letni Blake Shelton, ostatnio pracował nad utrzymaniem formy z pomocą swojej wieloletniej miłości, Gwen Stefani, która jest wegetarianką i powiedziała mu, żeby zrezygnował z mięsa, jeśli chce poczuć się lepiej i schudnąć. Shelton stara się nadążyć za imponującym poziomem sprawności Stefani, wynika z wywiadu, którego Stefani udzielił tej jesieni. Była piosenkarka No Doubt i dziewczyna Hollaback jest od dawna wegetarianką, stosuje dietę głównie wegańską i jest super wysportowana, a w wieku 50 lat wygląda młodziej niż na swoje lata.Źródło powiedziało Gossipcop: „Gwen powiedziała mu, że sposobem na utratę jest trzymanie się z dala od mięsa i złych węglowodanów”. Kibicujemy mu!.
Getty Images
3. Shania Twain ma klucz do wspaniałej skóry
Najlepiej sprzedająca się piosenkarka muzyki country w historii nie kupuje drogich steków na kolację po występie. „Królowa country pop” sprzedała ponad 100 milionów płyt, ale twierdzi, że jej dieta bezmięsna jest prosta. Jest zarówno wegetarianką, jak i je bardzo mało nabiału – chociaż czasami mówi, że je jajka.
4. Annette Conlon, artystka ludowa z pasją
Amerykańska piosenkarka i autorka tekstów Annette Conlon jest również zapaloną weganką. Rozpoczęła „The Compassionette Tour”, starając się wnieść współczucie, świadomość społeczną, interakcje międzyludzkie i kwestie związane ze zwierzętami do mainstreamowej publiczności.
Getty Images/Archiwum Michaela Ochsa
