Jesień za rogiem, Starbucks przygotowuje się do powrotu swojego najpopularniejszego sezonowego napoju – Pumpkin Spice Latte, w skrócie PSL. Międzynarodowa sieć kawiarni właśnie ogłosiła, że wprowadzi przyprawę dyniową z wegańskim akcentem do sprzedawców detalicznych w całych Stanach Zjednoczonych. Beznabiałowa śmietanka o smaku dyniowym smakuje tak samo jak tradycyjny PSL, ale bez żadnych produktów mlecznych. W ostatnich latach Starbucks poczynił znaczne postępy, aby zaspokoić potrzeby konsumentów roślinnych, włączając opcje bezmleczne do swojego menu napojów, a nawet wprowadzając wegańskie kiełbaski do swojego menu żywności.
„Zainspirowani ulubionym przez fanów Pumpkin Spice Latte, stworzyliśmy naszą śmietankę z gładką, bogatą mieszanką mleka migdałowego i owsianego oraz pysznymi smakami dyni, cynamonu i gałki muszkatołowej, które pasują do naszej kawy dla doskonały smak jesieni” – opisuje firma nową bezmleczną śmietankę.
Nowa śmietanka Pumpkin Spice dołącza do linii wegańskich śmietanek, które firma wypuściła w lipcu ubiegłego roku. Linia śmietanek bezmlecznych obejmuje Hazelnut inspirowaną Hazelnut Latte i Caramel inspirowaną Caramel Macchiato. Linie śmietanek są wytwarzane z mleka owsianego i migdałowego i można je znaleźć w sklepach w całym kraju.
Konsumenci będą mogli znaleźć śmietanki Pumpkin Spice obok innych śmietanek bezmlecznych w cenie 4,99 USD za 28-uncjowe opakowanie. Aby uzyskać pełne doświadczenie PSL, Starbucks zadebiutował również koncentratem Pumpkin Spice Cold Brew Concentrate. Nowy koncentrat cold brew pozwoli miłośnikom dyniowej przyprawy zasmakować jesieni nieco wcześniej.Koncentrat jest dostępny w sklepach spożywczych za 9,99 USD za pojemnik o pojemności 32 uncji. Ten parzony na zimno napój kawowy zawiera klasyczną mieszankę kawy Starbucks z nutami cynamonu i gałki muszkatołowej i wymaga jedynie dodania wody.
Przed śmietanką Pumpkin Spice Starbucks ujawnił wegańską wersję PSL w 2019 roku w Wielkiej Brytanii, Holandii, Francji, Szwajcarii i Austrii. Globalna firma kawowa wypuściła wersję PSL, którą można było zamówić wegańsko. Wegański PSL stał się tak popularny w Wielkiej Brytanii, że już w październiku lokalizacje w całym kraju zaczęły się wyczerpywać.
W tej chwili nie można zamówić Pumpkin Spice Latte wegańskiego w Stanach Zjednoczonych. Baza napoju speci alty zawiera składniki mleczne, co uniemożliwia zamówienie wegańskiego napoju nawet z niemlecznymi substytutami mleka. Opracowanie przez Starbucks śmietanki Pumpkin Spice będzie pierwszym przypadkiem, w którym firma podjęła wysiłek dostarczenia roślinnej alternatywy dla jesiennego napoju specjalnego.
Starbucks wprowadził jednak mleko owsiane w całym kraju na początku tego roku. Sieć wprowadziła mleko owsiane Oatly do swojego krajowego menu po tym, jak jego próba obejmująca 1300 lokalizacji odniosła ogromny sukces. Po wprowadzeniu na rynek mleka owsianego sklepy w całym kraju niemal natychmiast doświadczyły niedoboru mleka owsianego. Teraz Starbuck umieszcza alternatywę dla pamiętników w centrum uwagi swojego menu. Firma niedawno wprowadziła Iced Brown Sugar Shaken Oatmilk Espresso, które zawiera brązowy cukier, cynamon i charakterystyczny substytut nabiału Oatly. Mleko owsiane – obok mleka kokosowego, migdałowego i sojowego – można zamówić jako zamiennik mleka mlecznego w większości napojów specjalnych Starbucks.
Podczas gdy konsumenci oczekują powrotu PSL, a tym bardziej roślinnego PSL, The Beet opracował roślinny przewodnik po menu Starbucks. Dzięki wielu rodzajom mleka niemlecznego w swoim narodowym menu, Starbucks zapewnia obszerne menu bezmleczne. Mimo że menu żywności zawiera opcję z kiełbasą roślinną Impossible Food, sama kanapka Impossible Breakfast nie jest w pełni oparta na roślinach.
W zeszłym miesiącu krajowa sieć kawiarni Blue Bottle ogłosiła, że rozpocznie testowanie mleka owsianego jako mleka domyślnego w dwóch lokalizacjach, aby zachęcić swoich klientów do spróbowania mleka roślinnego. Starbucks nadal dodaje dopłatę do swoich niemlecznych śmietanek, ale ponieważ coraz więcej konkurentów włącza mleko roślinne do swoich menu, prawdopodobne jest, że Starbucks będzie kontynuował własną zmianę opartą na roślinach, zaspokajając rosnący poziom klientów opartych na roślinach.
