Najnowszy trend dietetyczny, Intermittent Fasting, cieszy się gwałtownym wzrostem popularności, ponieważ w przeciwieństwie do diety ketonowej jest prosty i naturalny, a jego działanie polega na wykorzystywaniu zdolności organizmu do spalania tłuszczu, po prostu rozstawiając pory posiłków. Teraz jest dowód na to, że przerywany post pomaga również komórkom w naprawie i spowalnia proces starzenia, zgodnie z najnowszymi badaniami.
"Jak to działa: Przerywany post pomaga organizmowi pozbyć się toksyn i wykonać niezbędne prace naprawcze na poziomie komórkowym, co pomaga zachować zdrowie i zwalczać infekcje, a także spowolnić proces starzenia, według Alicii Galvin , RD, która pomaga swoim klientom stosować IF, aby skutecznie schudnąć.Post pozwala mitochondriom na samoregenerację, co oznacza, że komórki starzeją się mniej, gdy nie jesz, ponieważ pozwala im robić inne rzeczy, takie jak pozbywanie się toksyn i naprawa uszkodzonego DNA, wyjaśnia."
"Kluczem, dodaje, jest spożywanie zdrowych pokarmów roślinnych, kiedy przerywasz post i wszystko w godzinach, w których jesz. JEŚLI nie jest wymówką, aby zjeść mnóstwo niezdrowego jedzenia, dodaje, ponieważ podważy to całą dobrą pracę, którą wykonałeś w okresie postu, więc jeśli wybierzesz słodycze lub wysokokaloryczne potrawy, możesz nie schudnąć podczas przerywanego postu, a nawet możesz go zyskać, w zależności od tego, na ile słodkiego jedzenia pozwolisz sobie podczas przerwy w poście."
Jak działa post przerywany, autor: RD
Przerywany post jest prosty: po prostu odłóż na bok godziny, w których nie jesz przez dłuższy czas (zwykle zaczyna się od 12 godzin, a następnie wydłużaj do 14, 16 lub nawet 18 godzin) i pozwól ciału się uaktywnić magazynuje tłuszcz i spala energię z tych na paliwo, gdy wyczerpią się zapasy glikogenu w mięśniach, wątrobie i narządach.Kiedy pościsz przez dłuższy czas, twoje ciało przełącza się na spalanie tłuszczu. Ale badania pokazują, że nie tylko tracisz na wadze, ale także pozwalasz swojemu ciału wypłukiwać toksyny i naprawiać się na poziomie komórkowym, walcząc ze starzeniem się.
"Intermittent fasting to druga najpopularniejsza dieta w 2020 roku pod względem liczby osób, które wyszukują to hasło (pierwszą najpopularniejszą dietą jest keto, ale keto nie jest dla wszystkich, ponieważ wymaga przestrzegania diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów , który jest tak bardzo restrykcyjny, że jest prawie niemożliwy do utrzymania). Przerywany post, na mocy umowy, jest łatwy do wykonania, ponieważ wymaga po prostu pominięcia jedzenia przez około 14 godzin w jednym klipie, co według badań przeprowadzonych przez dr Jasona Funga, autora książki Life in the Fasting Lane, twoje ciało wysyła głód sygnały w czasie, kiedy zwykle jesz posiłek, taki jak śniadanie lub lunch, ale potem sygnały te ustępują, gdy organizm odżywia się, zanurzając się w zapasach tłuszczu w celu uzyskania gotowej energii."
Przerywany post jest popularny, ponieważ jest tak łatwy i działa. I myślą, że można jeść, aby zasadniczo czekać między posiłkami na jedzenie. Niezależnie od tego, czy wolisz pominąć obiad i nie jeść od 16 do 18 godzin od lunchu (powiedzmy o 13:00) do śniadania następnego dnia (na przykład o 8 rano), czy wolisz odłożyć jedzenie zaraz po przebudzeniu (jak np. jest wyborem większości osób stosujących post przerywany) i nie jeść ponownie do 1 lub 2 po południu (osiągnięcie tego 14-godzinnego okna, w tym 8 godzin nocnych, podczas snu).
Inną korzyścią stosowania postu przerywanego jest spowolnienie procesu starzenia
Badania wykazały, że najważniejszą rzeczą w poście są korzyści dla komórek, które zyskujesz, dając ciału przerwę. Galvin mówi, że zaczyna się to od mitochondriów komórki, części komórek, która przekształca żywność w energię. Mają one własne DNA, które może zostać przytłoczone, gdy jemy za dużo, ale post daje im szansę na naprawę, która spowalnia starzenie się na poziomie komórkowym.Według jednego ważnego badania zbyt duża ilość tkanki tłuszczowej może również przytłoczyć mitochondria i przyspieszyć starzenie. Podczas gdy post ma odwrotny skutek.
"Duży zbiór dowodów sugeruje, że uporczywe przeładowanie tłuszczem w diecie powoduje dysfunkcję mitochondriów i systemowy blok metaboliczny, stwierdzili autorzy badania. Utrzymująca się dieta wysokotłuszczowa (HFD) poważnie wpływa na metabolizm mitochondriów i lipidów, co prowadzi do przedwczesnego starzenia się tkanek. Tutaj zaprojektowaliśmy tygodniowe cykle postu (nazywane postem kontrolowanym czasowo, TCF) i wykazaliśmy, że były one skuteczne w ograniczaniu uszkodzeń mitochondriów i zaburzeń metabolicznych wywołanych przez HFD."
"Bez względu na to, co jesz, post może pomóc komórkom w regeneracji i naprawie, jak wykazały badania. Ale aby schudnąć, Galvin sugeruje, że najlepszym sposobem na maksymalne wykorzystanie postu jest utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi i zdrowej diety. Więc jeśli ktoś je za dużo pokarmów bogatych w węglowodany i za mało tłuszczu lub białka, może mieć skok cukru we krwi, wyjaśnia, co sygnalizuje organizmowi magazynowanie tłuszczu, niwecząc wszystkie twoje najlepsze intencje."
"Dlatego upewniam się, że klienci spożywają zdrowe tłuszcze, takie jak orzechy i nasiona, oraz produkty bogate w błonnik, takie jak soczewica i warzywa, kiedy przerywają post. W ten sposób nie dostają epizodów hiperglikemii. Najlepszym sposobem wykorzystania postu do utraty wagi jest ustabilizowanie poziomu cukru we krwi, a robisz to, upewniając się, że nie jesz zbyt wysokoglikemicznych pokarmów. Możesz zniweczyć swoje wysiłki, aby schudnąć, jeśli nie będziesz ostrożny w godzinach pracy."
Co jeść podczas postu przerywanego, aby uzyskać najlepsze wyniki w utracie wagi
Więc jaki jest najlepszy posiłek do zjedzenia po zakończeniu okresu Postu Przerywanego? Duża zielona sałatka z dużą ilością warzyw i odrobiną dressingu z oliwy z oliwek. Możesz dodać fasolę lub soczewicę lub ciecierzycę, które są bogate w błonnik i białko. Potrzebujesz trochę roślinnego białka i błonnika, a także zdrowych węglowodanów w swoim pierwszym posiłku po zakończeniu postu."
Intermittent Fasting polega na spalaniu tłuszczu, ale nie jest to licencja na szaleństwo podczas ośmiu godzin jedzenia. Po prostu zneutralizujesz wszystko, co zrobiłeś, dodaje.
Przerywany post umożliwia regenerację komórek, pomaga uniknąć chorób i spowalnia starzenie się
"Kiedy stosujesz post przerywany, w rzeczywistości dajesz swojemu ciału i komórkom szansę na regenerację po stresie i toksynach. Mitochondria twoich komórek naprawiają się, co prowadzi do zdrowszych komórek i zapobiegania chorobom, wyjaśnia Galvin. A pozwolenie ciału na samoregenerację jest naprawdę dobre dla zdrowia mózgu, dodaje. Badania wykazały, że poszczenie może zmniejszyć związane z wiekiem pogorszenie funkcji poznawczych w laboratorium, ale jak dotąd badania te prowadzono na myszach. Jeśli chodzi o proces starzenia, post wywołał podekscytowanie, ponieważ DNA ulega uszkodzeniu na dwa sposoby: przez genetykę i zachowanie. rodzaj behawioralny jest tym, co pomaga post."
"Mitochondria w komórkach pomagają przekształcać żywność, którą jemy w energię, ale według ostatnich badań, gdy ulega uszkodzeniu, jest podatna na mutacje.Ponieważ mitochondrialne DNA ma ograniczoną zdolność do samonaprawy, gdy jest uszkodzone, mutacje te mają tendencję do narastania z czasem, zgodnie z badaniem opublikowanym w Genetics Home Research, część MedlinePlus."
"Nagromadzenie mutacji somatycznych w mitochondrialnym DNA jest związane z niektórymi postaciami raka i zwiększonym ryzykiem niektórych zaburzeń związanych z wiekiem, takich jak choroby serca, choroba Alzheimera i choroba Parkinsona, jak wykazały badania. Ponadto badania sugerują, że stopniowa akumulacja tych mutacji przez całe życie człowieka może odgrywać rolę w normalnym procesie starzenia. Tak więc, według badań, umożliwienie organizmowi poszczenia jest sposobem na zmniejszenie ryzyka chorób i spowolnienie procesu starzenia."
Aby walczyć ze starzeniem się i utrzymać wagę, unikaj pokarmów, które zwiększają poziom cukru we krwi
Podsumowanie: Kiedy jesz pokarmy, które podnoszą poziom cukru we krwi, twoje ciało również prowadzi do magazynowania tłuszczu zamiast go spalać, dodaje Galvin. Więc to kończy się podważeniem całego sensu postu.Aby schudnąć i spowolnić proces starzenia, wybierz dietę opartą głównie na roślinach, bogatą w pokarmy bogate w błonnik, takie jak warzywa, owoce, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe, takie jak soczewica i groszek. Jeśli przestaniesz jeść po wczesnej kolacji i pościsz przez 14 godzin, przerwij post dużą sałatką pełną najzdrowszych pokarmów roślinnych, jakie możesz znaleźć. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, trzymaj się z daleka od śmieciowego jedzenia.
