Good Catch Foods, wiodący producent tuńczyka bez ryb, pozyskał ponad 32 miliony dolarów w ramach rundy finansowania serii B prowadzonej przez General Mills i Maple Leaf Foods.
Finanse pochodziły od 301 INC, ramienia venture General Mills i Greenleaf Foods, roślinnego ramienia kanadyjskiej firmy Maple Leaf Foods. Maple Leaf Foods jest również właścicielem roślinnych marek mięsnych Field Roast i Lightlife Foods.
Dobry połów to najlepsza alternatywa dla tuńczyka, jaką kiedykolwiek próbowaliśmy
Miałyśmy szczęście spotkać założycieli i skosztować ich alternatywy dla tuńczyka oraz ich ciastek krabowych na World Plant-Based Expo zeszłej wiosny. I o to chodzi: to jest niesamowite. Podobało nam się to bardziej niż prawdziwe, ponieważ z odrobiną rybiego zapachu i czystym smakiem dostarczało całej satysfakcji bez przytłaczania kubków smakowych.
Kiedy przechodzisz na weganizm lub dietę roślinną, twoja paleta dostosowuje się do żywności opartej na większej ilości produktów roślinnych, a substytuty mięsa są tak prawdziwe, że aż krwawią. Good Catch to idealne rozwiązanie, aby zadowolić miłośnika ryb, który nie je już ryb, ale ze wszystkimi zdrowymi aspektami, których szukasz przy wyborze tuńczyka lub kraba.
„Kiedy poznaliśmy zespół Good Catch, od razu urzekła nas ich misja opracowania bardziej zrównoważonych roślinnych produktów z owoców morza, które smakują równie pysznie jak tradycyjne owoce morza” — powiedział John Haugen, dyrektor zarządzający 301 INC. Good Catch wyróżnia się jako silna, rozwijająca się marka z pełnym pasji przywództwem i jesteśmy podekscytowani współpracą w celu rozwoju.”
Zapotrzebowanie konsumentów na alternatywy dla ryb
Ponieważ popyt na alternatywy dla mięsa gwałtownie rośnie w następstwie Impossible Whoppers w Burger King i Beyond Sausages w Dunkin’, rośnie również alternatywy dla ryb.
„Zapotrzebowanie konsumentów na pionierskie alternatywy roślinne jest prawie nienasycone, a ten trend jest napędzany przez smak i dostępność” – powiedział Chris Kerr, współzałożyciel i dyrektor generalny Gathered Foods, firmy macierzystej Good Catch, w oświadczenie. „Następna faza Good Catch skupia się laserowo na zaspokajaniu pragnień konsumentów dzięki kulinarnym zastosowaniom we wszystkich kanałach”.
Bezrybne produkty Good Catch zostały zaprojektowane tak, aby wyglądały i smakowały jak prawdziwe owoce morza. Firma wykorzystuje mieszankę sześciu roślin strączkowych i olej z alg, aby naśladować smak i konsystencję owoców morza.
"Good Catch jest pionierem w nowym, obiecującym sektorze szybko rozwijającej się kategorii białek roślinnych ”- powiedział Dan Curtin, prezes i c.e.o. firmy Greenleaf Foods. „Cieszymy się, że możemy wspierać ich ciągły rozwój i postępy, ponieważ dostarczają konsumentom wyśmienite produkty z owoców morza na bazie roślin, które wspierają misję ich marki – a także naszą."
