Święto Dziękczynienia się skończyło, w końcu wkraczamy w sezon świąteczny i możemy zacząć gotować na zimowe uroczystości. Jeśli chodzi o desery do zrobienia, to wegańskie ciasto z gruszką i tymiankiem do góry nogami jest zarówno eleganckie, jak i pyszne.
Tymianek w cieście może brzmieć niecodziennie, ale wspaniale komponuje się ze słodyczą gruszki i dodaje nuty aromatycznego smaku, zapewniając niesamowite doznania deserowe. Podawaj ciasto z gałką wegańskich lodów waniliowych, wegańską bitą śmietaną, a nawet jedz bez zmian. Takie ciasto jest tak dobre, że dobrze się trzyma.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 40 min
Całkowity czas: 55 min
Wegańskie ciasto z gruszką i tymiankiem do góry nogami
dla 6-8
Składniki:
- 3-4 Gruszki Bosc, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
- ½ Szklanka Syropu Klonowego
- 1 szklanka mleka bezmlecznego, niesłodzonego
- 1 Jajko lniane (1 łyżka mielonego lnu + 4 łyżki wody)
- 1 łyżka octu jabłkowego
- ¼ szklanki oleju z awokado
- ⅓ Szklanka cukru, może zastąpić cukier kokosowy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 ½ filiżanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1-2 łyżeczki tymianku, pozbawionego łodygi
- ¼ łyżeczki soli
Instrukcje
- Wyłóż dno 9-calowej okrągłej formy do pieczenia papierem pergaminowym i rozgrzej piekarnik do 350F. Obierz i pokrój gruszki w cienkie plasterki.
- Na blasze do pieczenia ułóż gruszki. Możesz użyć dowolnego wzoru, który ci się podoba! Wlej syrop klonowy na gruszki i odłóż na bok.
- W dużej misce dodaj mleko bezmleczne, jajko lniane, ocet jabłkowy, olej z awokado, cukier i ekstrakt waniliowy. Ubijaj do połączenia.
- W osobnej misce dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, tymianek i sól. Mieszaj, aż do równomiernego wymieszania. Złóż suche składniki z mokrymi, aż się połączą i uzyskasz konsystencję ciasta. Nie przesadzaj.
- Wlej ciasto na gruszki i równomiernie wygładź wierzchem łyżki lub szpatułki. Piec w piekarniku przez 35-50 minut.
- Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na 15-20 minut, po czym ostrożnie przewrócić ciasto na talerz. Usuń pergamin i smacznego!
Odżywki
Kalorie 323 | Tłuszcz ogółem 2,1 g | tłuszcz nasycony 0,3g | Sód 173mg | Razem Krabohydrat 74g | Błonnik pokarmowy 4,9g | Cukry ogółem 40,3 g | Białko 4,4g | Witamina D 17mcg | wapń 167mg | żelazo 2mg | Potas 411mg |
@MyVeganBreakfast pokazał nam swoje dzieło i powiedział, że jest łatwe do zrobienia i smakuje wyśmienicie, jeszcze lepiej rano z filiżanką kawy. Zrobiłeś ten przepis? Oznacz nas w mediach społecznościowych, a pokażemy Cię w The Beet.
