Dla wszystkich miłośników deserów mamy orzeźwiającą letnią ucztę do wypróbowania: przepis na wegańskie ciasto z limonką wykonane z oryginalnego mleka owsianego Califia Farms, które nada temu słodkiemu, cierpkiemu deserowi bogatą kremowość. Jest to zaskakująco łatwy przepis i chociaż uzyskanie końcowego produktu może zająć trochę czasu, obiecujemy, że warto czekać.
Aby uczynić to Key Lime Pie wegańskim, zamiast używać skondensowanego mleka, jak wersja niewegańska, użyjemy kombinacji mleka owsianego Califia Farms, mleka kokosowego w puszce i skrobi kukurydzianej.Z tych trzech składników możesz zrobić niesamowity kremowy krem, a dodając trochę soku z limonki i skórkę z limonki, możesz zrobić idealne, bezmleczne nadzienie wegańskie Key Lime Pie.
Wegańskie ciasto z limonką
Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 30 min Czas pasywny: 4 godziny Czas całkowity: 4 godziny, 45 min Porcje: 8-10 plasterków
Składniki
Na skórkę
- 2 Kubki Wegańskie Krakersy Graham, drobno pokruszone
- ¼ Filiżanka roztopionego masła wegańskiego
Do wypełnienia
- 1 Kubek Califia Farms Owsianka
- ¼ szklanki mleka kokosowego w puszce
- Skorka z 4 limonek
- Sok z 4 limonek
- 3 łyżki cukru
- ⅓ Szklanka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku Matcha (opcjonalnie), do koloru
Do dodatków
- Wegańska bita śmietana
- Skórka Limonki
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350F i wyłóż 8-calową tortownicę papierem pergaminowym lub użyj 8-calowej tortownicy.
- Zrób skórkę, dodając krakersy graham do blendera lub robota kuchennego i mieszaj, aż uzyskasz drobny okruch. Dodaj okruchy krakersa graham do miski i wlej roztopione wegańskie masło. Za pomocą widelca wymieszaj masło z krakersami graham, aż do równomiernego wymieszania. Powinieneś być w stanie uszczypnąć mieszankę bez rozpadania się.
- Równomiernie rozprowadź ciasto w tortownicy lub tortownicy. Używając tylnej części łyżki, dociśnij mieszaninę. Jeśli używasz formy do ciasta, pamiętaj, aby rozłożyć ciasto również wzdłuż boków. Piec w piekarniku przez 15 minut. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.
- Gdy skórka stygnie, przygotuj nadzienie, dodając każdy składnik nadzienia do rondelka.Daj mu trzepaczkę, aby połączyć wszystko i podgrzej na średnim ogniu, kontynuując ubijanie. Po 3-5 minutach mieszanka zacznie gęstnieć. Gdy osiągnie konsystencję kremu, zdejmij go z ognia.
- Przenieś nadzienie do skorupy grahamki i równomiernie rozprowadź. Schładzamy w lodówce przez 4 godziny lub całą noc. Do tego wegańska bita śmietana i skórka z limonki.
- Pokrój sobie kawałek i ciesz się!
