Dzień Pamięci jest w ten weekend i świętujemy go urządzając przyjęcie na leżakach z sąsiadami i pobliskimi przyjaciółmi. Na swoją uroczystość przygotuj zdrowe wegańskie posiłki i smakołyki, którymi każdy będzie mógł się cieszyć i czuć się przy tym bezpiecznie. Zacznij od podania talerza wegańskich naleśników z grilla i nie wspominaj, że są zrobione z mięsa roślinnego — zobaczmy, czy Twoi goście zgadną. Po drugie, rozdawaj zapakowane ciasteczka w postaci małych torebek z upominkami, które Twoi znajomi mogą otworzyć i cieszyć się nimi.
Te ciasteczka są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.Są zrobione z białej czekolady i proponujemy nadać im świąteczny charakter, dekorując je czerwoną i niebieską posypką na Dzień Pamięci. Lub zapakuj je w celofanowe torby i wykończ, dodając czerwone, białe i niebieskie kokardki wokół góry. Z tego przepisu powstaje 16 ciasteczek, a ich przygotowanie i upieczenie zajmuje mniej niż 15 minut, a także uczciwe ostrzeżenie, że ich pochłonięcie zajmuje mniej niż 15 sekund. Dodajemy je do listy rzeczy do zrobienia w ten weekend.
Twórca przepisu: Mairi Rivers, @gingervegan
Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 10 minut
Za co to kochamy: Wszyscy chcemy spotkać się z naszymi przyjaciółmi i zobaczyć ich uśmiech, kiedy delektują się tymi pysznymi wegańskimi ciasteczkami. Mogą być nawet zszokowani, gdy dowiedzą się, że nie są zrobione z masła ani jajka!
Zrób to na: Twoje przyjęcie dystansowe MDW i dodaj ten przepis do swojej listy przepisów na ciasteczka. Jeśli nie jesteś fanem białej czekolady, użyj chipsów z masłem orzechowym lub kakao z ciemnej czekolady.
Wegańskie ciasteczka z kawałkami białej czekolady
16 ogromnych ciasteczek
Składniki
- 2 szklanki wegańskiego masła
- 1 szklanka miękkiego brązowego cukru
- 1/2 szklanki złotego cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3 2/3 szklanki samorosnącej mąki (lub zwykłej i 3 łyżeczki proszku do pieczenia)
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki mleka roślinnego
Instrukcje
- Utrzeć masło z cukrem. Jeśli masło jest bardzo twarde, zmiękcz je przez 30 sekund w kuchence mikrofalowej.
- Dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj, aż cała mąka się połączy.
- Z kawałków ciasta uformować kulki i ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
- Spłaszcz lekko dłonią. Podczas pieczenia urosną bardziej, więc zostaw między nimi dużo miejsca.
- Naciśnij na wierzch posyp wiórki czekoladowe lub orzechy i piecz przez 10 minut w temperaturze 180°C.
- Wyjąć z piekarnika i pozostawić na blachach na 2-3 minuty przed przeniesieniem na metalową podstawkę do całkowitego ostygnięcia.
