Surowy Sernik Matcha

Anonim

Serniki Surowe to jeden z moich ulubionych deserów. Są o wiele zdrowsze niż zwykłe serniki, nie wymagają pieczenia i smakują obłędnie! Jeszcze lepiej, ten surowy sernik ma domieszkę matchy, co daje dodatkowy zastrzyk korzyści zdrowotnych. Proszek Matcha jest pełen przeciwutleniaczy i znany ze swoich właściwości przyspieszających metabolizm, a także wielu innych korzyści zdrowotnych.

Wielkość porcji: 10-12 plasterków

SKŁADNIKI:

Podstawa

  • 1/2 szklanki surowych migdałów
  • 1/2 szklanki surowych orzechów włoskich
  • Daktyle 1/2 Cup
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wypełnienie

  • 3 1/2 szklanki surowych orzechów nerkowca, namoczonych w gorącej wodzie przez 30 minut
  • 1/4 szklanki syropu klonowego
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego
  • 1 Puszka mleka kokosowego, schłodzona przez noc
  • Sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1-2 łyżeczki proszku Matcha

Czekoladowa Mżawka

  • 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego
  • 3 łyżki syropu klonowego

    • INSTRUKCJA:

    1. Wyłóż 8-calową tortownicę papierem do pieczenia. Nerkowce moczymy w gorącej wodzie przez 30 minut. Jeśli twoje daktyle nie są miękkie, możesz je również namoczyć w gorącej wodzie przez 10 minut. Odłóż na bok.
    2. Aby zrobić bazę, dodaj orzechy włoskie i migdały do ​​robota kuchennego lub blendera. Daj mu szybki błysk, aby go trochę rozbić. Dodaj pozostałe składniki i mieszaj, aż dobrze się połączą. Powinien zachować swój kształt, gdy go uszczypniesz.
    3. Rozłóż równomiernie na dnie tortownicy, jednocześnie dociskając. Odstaw do zamrażarki na czas przygotowywania nadzienia.
    4. Aby zrobić nadzienie sernikowe, umieść wszystkie składniki oprócz matchy w blenderze. Mieszaj, aż będzie całkowicie gładka, w razie potrzeby zeskrobując boki. W zależności od blendera może to zająć do 10 minut.
    5. Połowę nadzienia przełożyć do miski. Dodaj po 1 łyżeczce matchy do nadzienia w blenderze. Miksuj do połączenia.
    6. Wyjmij tortownicę z zamrażarki, naprzemiennie wlewając nadzienie matcha i zwykłe nadzienie, aż oba się zużyją.
    7. Weź wykałaczkę i obracaj, uważając, aby nie mieszać jej zbyt mocno, aż do momentu, w którym wszystko się zmiesza. Przenieś do zamrażarki na noc lub minimum 4 godziny.
    8. Aby zrobić polewę czekoladową, po prostu wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą. Gdy sernik stężeje, wyjmij go z zamrażarki i ostrożnie wyjmij z tortownicy.
    9. Boki sernika polej czekoladą. Udekoruj bezmleczną bitą śmietaną i świeżymi owocami. Pozwól mu się rozmrozić przez 20-30 minut przed pokrojeniem. Miłego oglądania!

    Wybór Redakcji