"Catherine McCord jest szefową kuchni, prezenterką telewizyjną, matką trójki dzieci i wszechstronną guru zdrowego stylu życia, której nowa książka, Smoothie Project, ma ułatwić niż kiedykolwiek wyżywienie siebie i swojej rodziny pożywnym i pysznym jedzeniem , przyjemne do zrobienia i pozwala, aby zdrowe odżywianie stało się sprawą rodzinną. Jej blog Weelicious to marzenie rodziców o tym, czym nakarmić wybredne dzieci, gdy nikt nie chce tknąć ich brokułów, a nie chcesz się poddać i zamówić fast food.Tutaj dzieli się z The Beet swoim ulubionym zielonym koktajlem, który jest pełen przeciwutleniaczy i składników odżywczych - ale smakuje jak koktajl mleczny! Oto ujęcie Catherine:"
Dlaczego kocham ten super zielony koktajl
„Moi teściowie często nas odwiedzają, a kiedy tylko tu są, bez wątpienia jemy w Le Pain Quotidien co najmniej dwa razy. Wszyscy mamy tam swoje ulubione, ale wszyscy uwielbiają Super Greens Smoothie. z pienistą pianką na wierzchu, a zaraz po tym, jak stoi przede mną, biorę słomkę i od razu ją wysysam. Tak bardzo zakochałam się w tym smoothie, że musiałam wymyślić, jak zrobić je w domu.
"Dojście do właściwych proporcji zajęło mi trochę czasu, ale ostatecznie chyba mi się udało. Sekretnym składnikiem jest świeża mięta, która przenosi smak na zupełnie nowy poziom, a kluczem do odtworzenia piany i smaku smoothie jest pozostawienie skórki na cytrynie i jabłku. Teraz nie muszę czekać na wizytę teściów, aby znowu cieszyć się tym pięknem – mogę po prostu zrobić to w domu!"
Przepis na super zielone smoothie
1 porcja
Składniki
- 2 świeże liście jarmużu, grube łodygi usunięte, posiekane
- ¼ szklanki (25 g) posiekanego selera
- ½ Ogórek perski, nieobrany i posiekany lub ¼ ogórka angielskiego, obrany i posiekany
- ¼ szklanki (40 g) mrożonych kawałków ananasa
- ¼ cytryny (ze skórką i miąższem), usunięte nasiona
- ½ Gala, Fuji lub inne słodkie jabłko, bez gniazd nasiennych i pokrojone na kawałki
- 1-calowy (2,5 cm) kawałek świeżego imbiru, obrany 2 gałązki świeżej mięty
- ½ szklanki (120 ml) wody kokosowej, wody lub herbaty ziołowej
Opcjonalne superwzmocnienia
- Collagen Peptides (The Beet poleca wegańskie od Aloe Gorgeous)
- probiotyk w proszku
- Różowa sól himalajska
- Złote Jagody
Instrukcje
Połącz wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
Jeśli nie masz blendera o dużej mocy, obierz jabłko.
