"Dziś siedzę na zewnątrz i pracuję z domu, bo w środku jesieni jest prawie 75 stopni. Świeci słońce, na niebie nie ma chmur, a nie ma lepszego czasu na schłodzone lody z kremem niż teraz, kiedy trwa ciepła pogoda. Przepis dnia jest inspirowany letnią pogodą, kiedy chcesz się ochłodzić schłodzonym smakołykiem, ale pozostać w świątecznym jesiennym nastroju: Czarno-biały przyjemny krem z kruszonką pekan. Powodem, dla którego nazywa się to miłym kremem, a nie lodami, jest to, że naśladuje klasyczny deser mleczny, ale ta wersja jest dla ciebie zdrowsza - więc jest przyjemna!"
Ten przepis jest całkowicie roślinny i zawiera zdrowsze składniki, takie jak daktyle, surowe kakao w proszku, komosa ryżowa i banany dla uzyskania naturalnej słodyczy. Kiedy ugryziesz, poczujesz orzeźwiającą mieszankę białego i czarnego przyjemnego kremu zwieńczoną słodką kruszonką z orzechów pekan, która również smakuje wyśmienicie sama.
Pyszny przepis jest łatwy do wykonania i sprawia dzieciom radość podczas kreatywnej zabawy. Wszystko czego potrzebujesz to robot kuchenny, aby uzyskać gładką konsystencję. Ładne kremowe lody są zabawne do jedzenia w szklanych słoikach lub miseczkach do lodów, dzięki czemu można zobaczyć kolor ombre z różnych przyjemnych kremowych mieszanek. Kiedy skończysz przetwarzać każdy składnik, nabierz śmietankę do miski, posyp kruszonką z pekanów i ciesz się każdym kęsem.
Ten przepis został stworzony przez utalentowaną roślinną szefową kuchni, Ellen Charlotte Marie, która właśnie wydała swoją książkę kucharską, Everyday Vegan: He althy Plant-Based Cooking for the Entire Family. Jeśli kochasz ten przyjemny krem, pokochasz jej inne zdrowe wegańskie desery i nie tylko.
Twórca przepisu: Ellen Charlotte Marie
Za co to uwielbiamy: Kiedy masz ochotę na pyszne lody, ale nie chcesz zaszaleć na kaloriach, ten przepis jest idealny na Ty. Jest wykonany ze zdrowych, całkowicie naturalnych, roślinnych składników, które smakują niesamowicie i orzeźwiająco. Ten przepis jest świetną zabawą dla dzieci i każdego, kto wygląda na słodką ucztę, szczególnie w cieplejsze dni.
Zrób na: Zdrowszy deser i pyszna przekąska. Wyciągnij miseczki lub słoiki z lodami i bądź kreatywny!
Czarno-biały ładny krem z kruszonką z orzechów pekan
Składniki
Kruch:
- 6 Daktyle Medjool
- 2 łyżki surowego kakao w proszku
- garść orzechów pekan
- 2 uncje prażona komosa ryżowa
- szczypta soli
Białe lody:
- 2 mrożone banany
- odrobina śmietanki kokosowej (dla ułatwienia wymieszania)
- kilka kropel naturalnego ekstraktu waniliowego
- 2 Daktyle Medjool
Czarne lody:
- 2 mrożone banany
- odrobina śmietanki kokosowej (dla ułatwienia wymieszania)
- kilka kropel naturalnego ekstraktu waniliowego
- 2 Daktyle Medjool
- 1 łyżka surowego kakao w proszku
- ½ łyżeczki węgla aktywnego w proszku
Instrukcje
- Wymieszaj wszystkie składniki na kruszonkę w robocie kuchennym, aż uzyskasz kruche „ciasto”. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj więcej orzechów i komosy ryżowej.
- Wymieszaj wszystkie składniki na białe lody w dobrym blenderze lub robocie kuchennym, aż będą kremowe.
- Nie miksuj zbyt długo. Zmiksuj wszystkie składniki na czarne lody w dobrym blenderze lub robocie kuchennym, aż będą kremowe.
- Napełnij 2 wysokie szklanki w następującej kolejności: kruszone lody białe, lody czarne, lody białe na końcu kruszonka.
- Udekoruj dodatkowymi orzechami i/lub kawałkami czekolady.
