Czasami zrobienie całego ciasta wymaga więcej czasu i wysiłku niż masz. Od przygotowania ciasta na skórkę, schłodzenia ciasta, rozwałkowania ciasta, zajmuje to sporo pracy, a jeśli odpowiadasz za inne potrawy w Święto Dziękczynienia, może to być przytłaczające. Uprościliśmy sprawę dzięki temu przepisowi na deser, który ma całą pyszność szarlotki bez dodatkowej pracy.
Ten przepis zawiera własną domową przyprawę chai, ale możesz również użyć tej przyprawy do herbaty, kawy lub innych wypieków! To, co kochamy w tym przepisie, to słodkie, aromatyczne połączenie przyprawy chai i jabłka, które wypełnia kuchnię, dając Ci znać, że czeka Cię prawdziwa uczta.Ze słodkim, cierpkim, pikantnym nadzieniem jabłkowym i chrupiącą, chrupiącą polewą, na pewno będziesz chciał zrobić ten przepis na następne wakacyjne spotkanie.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 30 min
Całkowity czas: 50 min
Przyprawa domowej roboty Chai
Porcje: 6-8 Osób
Składniki
- 2 ½ łyżeczki cynamonu
- ½ Łyżeczka mielonego kardamonu
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- ½ łyżeczki mielonych goździków
- ½ łyżeczki ziela angielskiego
- ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- ⅛ Łyżeczka czarnego pieprzu
Nadzienie jabłkowe
- 5-6 Jabłka Granny Smith, obrane i pokrojone
- ¼ szklanki brązowego cukru
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka przyprawy Chai
Krucha polewa
- ½ szklanki mąki uniwersalnej
- ½ szklanki brązowego cukru
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ Szklanka posiekanych orzechów pekan
- ½ Szklanka płatków owsianych
- 1 łyżeczka przyprawy Chai
- ¼ Filiżanka roztopionego masła wegańskiego
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375F i lekko natłuść 9-calową formę do ciasta lub blachę do pieczenia olejem lub masłem wegańskim. Odłóż na bok.
- Aby przygotować mieszankę przyprawy chai, dodaj do miski wszystkie składniki przyprawy chai. Mieszaj do równomiernego połączenia i odłóż na bok.
- W dużej misce dodaj pokrojone jabłka, brązowy cukier, ocet jabłkowy, mąkę uniwersalną i przyprawę chai. Mieszaj, aż do równomiernego połączenia i pokrycia każdego plasterka jabłka. Przenieś mieszankę jabłkową do formy do ciasta i odłóż na bok.
- W osobnej misce dodaj mąkę, brązowy cukier, proszek do pieczenia, orzechy pekan, płatki owsiane i przyprawę chai.Mieszaj, aż do równomiernego połączenia. Wlej swoje wegańskie masło i za pomocą widelca lub dłoni wymieszaj wszystko razem, aż się połączy. Powinieneś otrzymać kruchą mieszankę, która zachowuje swój kształt, gdy ją uszczypniesz.
- Posyp jabłka kruszonką i piecz w piekarniku przez 30 minut lub do momentu, gdy wierzch zacznie się rumienić. Wyjmij z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez 15 minut, zanim go pokroisz.
- Podawaj z dodatkowymi orzechami pekan i gałką lodów. Jeśli chcesz zachować lekkość, zamień lody na wegańską bitą śmietanę! Miłego oglądania!
