Zapytaj kogokolwiek, kto próbował schudnąć, co ma w swoim zestawie sztuczek, a bez wątpienia wymieni post przerywany, treningi interwałowe o wysokiej intensywności (HIIT), a może nawet dietę roślinną. Jedna rzecz, która prawdopodobnie nie znajduje się na szczycie ich listy, ale powinna być? Herbata.
Herbata, najpopularniejszy na świecie napój po wodzie, który ma pod ręką prawie 80 procent amerykańskich gospodarstw domowych, niesie ze sobą niezliczone korzyści zdrowotne. Chociaż utrata masy ciała może nie być jedną z najbardziej znanych, ostatnie badania zaczynają zmieniać ten dialog.Więc może nadszedł czas, aby powiedzieć „Podwieczorek!” jeśli chcesz schudnąć? Wydaje się, że odpowiedź brzmi: tak.
Odchudzające właściwości herbaty
"Wpływ herbaty na skalę pojawił się ostatnio na pierwszych stronach gazet, gdy badanie przeprowadzone w czasopiśmie Nutrients wykazało, że picie herbaty oolong, tradycyjnej chińskiej herbaty, która mieści się pomiędzy czarną a zieloną herbatą, może pomóc spalić tłuszcz podczas snu. Jak wszystkie herbaty, oolong zawiera kofeinę, która wpływa na metabolizm energetyczny poprzez zwiększenie tętna” – mówi główny autor badania, profesor Kumpei Tokuyama. „Jednak badania sugerują, że spożywanie herbaty może również zwiększać rozkład tłuszczu, niezależnie od działania kofeiny. Chcieliśmy zbadać wpływ spożycia oolong w porównaniu z samą kofeiną na metabolizm energii i tłuszczu wśród grupy zdrowych ochotników."
To, co znaleźli, było interesujące. Podczas gdy zarówno herbata oolong, jak i czysta kofeina zwiększyły rozkład tłuszczu o około 20 procent w porównaniu z placebo, oolong nadal wywierał wpływ, gdy ludzie spali.Uczestnicy badania popijali dwie filiżanki dziennie, aby uzyskać efekty. Naukowcy ostrzegają jednak, że potrzebne są dalsze badania, aby określić długoterminowe skutki utraty tłuszczu przez oolong.
Wyniki nie zaskoczyły jednak dr Tima Bonda z Tea Advisory Panel w Wielkiej Brytanii, który nie był związany z badaniem. „Wykazano, że herbata oolong pomaga zwiększyć metabolizm (wydatek energetyczny) i spalanie tłuszczu” — mówi.
Nie jesteś fanem oolong? Badania wykazały podobne korzyści z innymi herbatami, takimi jak czarna i zielona, przy czym ta ostatnia wydaje się być najbardziej skuteczna w odchudzaniu. „Istnieją dowody na to, że niektóre katechiny zawarte w zielonej herbacie mogą w szczególności pomóc w zwiększeniu metabolizmu i spalaniu tłuszczu, a tym samym wspomagać utratę wagi” – mówi Julie Upton, współzałożycielka Appetite for He alth. Badania osób pijących zieloną herbatę lub przyjmujących ekstrakty z zielonej herbaty wykazały zmniejszenie tkanki tłuszczowej, masy ciała i obwodu talii.
Herbata może nawet pomóc zmienić bakterie jelitowe, aby utrzymać niechciane kilogramy. Osoby z otyłością mają niski poziom bakterii o nazwie Bacteroidetes i wysoki poziom innej bakterii o nazwie Firmictures, ale herbata wydaje się odwracać ten stosunek. „Nowe badania pokazują, że polifenole w zielonej i czarnej herbacie pozytywnie regulują równowagę między tymi dwiema bakteriami” – mówi Bond. Sama zielona herbata może również prowadzić do zmian w mikrobiomie jelitowym, co wiąże się z niższym ryzykiem otyłości.
Jest jedno zastrzeżenie: utrata masy ciała z picia herbaty jest niewielka. „Badania wykazały utratę około 3 kilogramów (6,6 funta) wagi w ciągu 12 tygodni, ale są to często częściowo kontrolowane badania, w których ludzie są pod pewnym nadzorem” — mówi Bond.
Nie musisz schudnąć? Herbata ma inne właściwości zdrowotne
Pomijając utratę wagi, herbata ma mnóstwo innych korzyści zdrowotnych, wynikających głównie z naturalnych związków roślinnych zwanych flawonoidami.Można je znaleźć w innych pokarmach roślinnych, takich jak kakao, owoce i warzywa, i od dawna kojarzone są z wieloma korzyściami zdrowotnymi, mówi Upton.
Zacznij od zdrowia serca. W badaniu przeprowadzonym przez Advances in Nutrition naukowcy odkryli, że z każdą filiżanką zielonej lub czarnej herbaty, którą wypijasz, zmniejszasz ryzyko śmierci z jakiejkolwiek przyczyny i chorób sercowo-naczyniowych, mówi Upton.
Kolejne badanie w czasopiśmie Nutrients ujawniło wymowne wyniki po zbadaniu roli herbaty i zdrowia wśród osób dorosłych w wieku powyżej 19 lat. Nie tylko osoby pijące niesłodzoną herbatę generalnie wybierały zdrowsze napoje, wybierając mniej wysokokaloryczne , napoje słodzone cukrem, mieli też ogólnie zdrowszą dietę, jedząc więcej owoców i warzyw. Osoby pijące herbatę miały również wyższy poziom dobrego cholesterolu, informuje Upton.
Inne korzyści płynące z picia herbaty obejmują zmniejszenie próchnicy zębów, wzmocnienie odporności w celu zapobiegania chorobom oraz zapobieganie problemom brzusznym, takim jak zaparcia, biegunka, wzdęcia i zespół jelita drażliwego, mówi Bond.
Więc ile filiżanek należy wypić, aby uzyskać korzyści, zwłaszcza jeśli Twoim celem jest utrata wagi? Strzelaj do około czterech filiżanek oolong, czarnego lub zielonego dziennie. „To da ci znaczną ilość korzystnych flawonoidów i może pomóc zmniejszyć całkowite spożycie kalorii, zapewniając jednocześnie niewielki wzrost metabolizmu” – mówi Upton. Włącz czajnik!
