P: Jak zachęcić bliskich do jedzenia roślinnego? To trudne, gdy wszyscy wokół kwestionują moje wybory żywieniowe.
A: W idealnym świecie czas posiłku powinien być okazją do spotkania się, miłego posiłku i kontaktu z rodziną i przyjaciółmi. Ale nie żyjemy w idealnym świecie, a ten idylliczny scenariusz jest trudny do osiągnięcia, jeśli ty i twoi towarzysze posiłków kłócą się o wybory żywieniowe.
Jeśli niedawno zdecydowałeś się przejść na dietę roślinną, prawdopodobnie jesteś naprawdę podekscytowany perspektywą tego nowego stylu odżywiania.Jak więc radzić sobie z oporem bliskich i pozostać wiernym sobie? Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby przejście na dietę roślinną było jak najbardziej pokojowe.
-
Bądź niereakcyjny
Nie możesz zmienić zachowania innych; możesz zmienić tylko sposób, w jaki reagujesz. Gdy tylko ogłosisz swój nowy styl życia oparty na roślinach, prawdopodobnie otrzymasz lawinę pytań i komentarzy. „Jak zdobywasz białko?” „Nie można uzyskać wystarczającej ilości żelaza z roślin”. „Czy nadal mogę jeść mięso przy tobie?”
Chociaż te stwierdzenia mogą sprawić, że krew się zagotuje, najlepszym sposobem poradzenia sobie z tą sytuacją jest zachowanie spokoju. Jeśli ktoś wydaje się być naprawdę zainteresowany, aby dowiedzieć się więcej o jedzeniu roślinnym, poświęć trochę czasu, aby uświadomić mu, dlaczego zdecydowałeś się na ten wybór i jak ci to wychodzi. Jeśli chcą cię tylko potępić za nowy styl życia, prawdopodobnie nie zmienią zdania.Nie reaguj i idź dalej!
-
Nie rób tego na siłę
Zmiana diety wymaga dużo pracy i jesteś dumny z wysiłku, jaki włożyłeś w tę zmianę. W rzeczywistości zdobywanie wiedzy o jedzeniu roślinnym, planowaniu posiłków i gotowaniu prawdopodobnie stało się dużą częścią twojego życia. To powiedziawszy, chociaż jesteś podekscytowany tym dostosowaniem i chcesz podzielić się nim ze wszystkimi, naciskanie lub zawstydzanie swoich bliskich, aby jedli na bazie roślin, nie jest dobrym pomysłem. Właściwie to naprawdę zły pomysł.
Decyzja o przejściu na produkty roślinne jest indywidualnym wyborem i narzucanie jej nikomu innemu nie pomoże twoim związkom. Tak jak chcesz, aby twoi bliscy rozumieli twoje wybory żywieniowe, musisz być tolerancyjny dla ich wyborów (nawet jeśli się nie zgadzasz). Decyzje o wprowadzeniu zmian pozostają w mocy tylko wtedy, gdy ktoś sam dochodzi do takiego wniosku, a nie wtedy, gdy jest im to narzucane.
-
Wprowadzaj nowe pokarmy stopniowo
Jeśli normalnie jesz to samo co twój partner lub członkowie rodziny, stopniowo zacznij wprowadzać nowe produkty w czasie posiłków. Chociaż możesz jeść produkty roślinne przez 100% czasu, nierealistyczne jest myślenie, że twoja rodzina jest skłonna zrobić to samo. Zamiast tego dokonaj prostych zamian, aby uwzględnić więcej opcji opartych na roślinach. Na przykład wprowadź zasadę Bezmięsnego Poniedziałku i pozwól swojemu partnerowi lub dzieciom wybrać, co jesz w tym dniu. Lub spróbuj potraw roślinnych, które lubi większość ludzi, takich jak makaron lub pizza. Kiedy już spróbujesz, wprowadź nowe białko roślinne, takie jak fasola lub soczewica, i pozwól ukochanej osobie zdecydować, jak je przygotujesz. Kluczem do akceptacji jest rozpoczęcie powoli i włączenie innych w ten proces.
-
Poszukaj społeczności
W porządku, może próbowałeś już wszystkiego, aby zachęcić znajomych i rodzinę do współpracy, ale oni nie ustępują.Jeśli tak jest, znajdź w swojej społeczności lub w Internecie innych osób jedzących produkty roślinne. Być może znasz już kogoś w pracy, szkole lub w sąsiedztwie, kto może przedstawić Cię innym roślinożercom. Zaproponuj comiesięczną imprezę potluckową lub poproś o kilka ulubionych przepisów. Istnieje również wiele zasobów online, takich jak grupy na Facebooku. Dołącz do kilku i poznaj wirtualnych roślinnych przyjaciół, z którymi możesz dzielić się przepisami i wymieniać historiami.
-
Znajdź kompromis
Jedzenie roślinne nie zawsze jest idealne. Tak jak prosisz swoich bliskich o kompromis, musisz zrobić to samo. Oznacza to pójście na obiad w miejsce, które koncentruje się na mięsie i zamówienie wielu stron. Lub zjedzenie kubka owoców podczas brunchu, ponieważ wszystkie inne opcje są przygotowywane z jajek. Jeśli twój partner jest na to otwarty, znajdź kompromis, który działa dla was obojga. Może w jeden weekend pójdziesz do ich ulubionej restauracji, a w następny spróbują nowej wegańskiej restauracji.Jeśli oboje jesteście otwarci, wszystkim będzie łatwiej!
