"Odsuń bawole skrzydełka, w mieście pojawił się nowy dzieciak. Przywitaj się z tym szybkim, łatwym i zdrowym dipem z kurczaka bawolego! Niedziela Superbowl nie może się obyć bez tego w menu."
Zrobiony z mięsistego szarpanego chlebowca, kremowego sera na bazie orzechów nerkowca i pikantnego sosu, ten dip zapewnia duże, odważne smaki, które sprawią, że wszyscy będą ustawiać się w kolejce przez kilka sekund! Podawaj z wybranym pieczywem lub frytkami. Aby uzyskać jeszcze zdrowszą opcję, dodaj z boku marchewkę i seler.
Nie ma potrzeby na kurczaka, jeśli zamiast niego masz chlebowca. Jest nie tylko mniej kaloryczny, ale także nie zawiera niepożądanego cholesterolu ani tłuszczów nasyconych. Porozmawiaj o całym pakiecie!
Przygotuj się na mecz dzięki tej pysznej, zdekonstruowanej wersji bawolich skrzydeł. Twoi przyjaciele i rodzina cię pokochają!Chcesz, aby ten dip był bardziej ekonomiczny?
- Zastąp bazę z nerkowca pestkami słonecznika.
- Pomiń tarty ser i posyp posypką drożdży odżywczych.
- Zastąp rozdrobnionego chlebowca ciecierzycą.
Czas przygotowania: 15 minutCzas gotowania:30 minutCałkowity czas:45 minut
Koszt: $6.39 przepis | Porcja 0,80 $
Wegański Dip Z Kurczaka Bawolego
8 porcji
Składniki
Podstawa:
- 1 ½ szklanki surowych nerkowców, namoczonych (2,58 $)
- ¼ szklanki drożdży odżywczych (0,48 USD)
- ¼ szklanki skrobi z tapioki (0,34 USD)
- 1 ½ łyżeczki cebuli w proszku (0,02 USD)
- 1 ½ łyżeczki czosnku w proszku (0,02 USD)
- 1 łyżeczka suszonego koperku (0,02$)
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki (0,02 $)
- 1 łyżeczka suszonego szczypiorku (0,02$)
- 2 łyżeczki octu jabłkowego (0,10$)
- ¾ szklanki ostrego sosu bawolego (0,97 USD)
- 2 szklanki wody (0,01 $)
Jackfruit:
- 1 łyżka oliwy z oliwek (0,11 $)
- 75 gramów odwodnionego chlebowca (1,68 USD)
- Sól i pieprz do smaku (0,02 $)
Do serwowania opcjonalnie
- Extra tarty ser roślinny
- Pokrojona zielona cebula lub szczypiorek
- Krojona bagietka lub pita
- Warzywa (marchew, seler itp.)
- Chipsy z tortilli kukurydzianej
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Podstawa:
Do blendera dodaj namoczone i odsączone orzechy nerkowca, drożdże odżywcze, skrobię z tapioki, cebulę w proszku, czosnek w proszku, koperek, pietruszkę, szczypiorek, ocet jabłkowy, ostry sos i wodę i miksuj na najwyższych obrotach, aż będzie gładkie, zeskrobując boki w zależności od potrzeb. Odłóż na bok.
Jackfruit:
- Odwodniony owoc chlebowca gotuj w garnku z wodą przez 5-10 minut, aż zmięknie, a następnie odcedź. Jeśli używasz chlebowca z puszki, odsącz go i posiekaj.
- Podgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim poziomie, a następnie dodaj rozdrobnione owoce chlebowca. Dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 3-5 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Montaż:
- Przenieś krem z orzechów nerkowca na patelnię i gotuj dalej przez kolejne 4-5 minut, aż sos zgęstnieje. Przełóż do naczynia do pieczenia wystarczająco dużego, aby zmieścił się w nim dip.
- Posyp wierzch serem roślinnym lub drożdżami odżywczymi (opcjonalnie).
- Piecz przez 15 minut, a następnie włącz piekarnik na kolejne 5 minut lub do momentu, aż wierzch zbrązowieje zgodnie z Twoimi preferencjami.
- Podawaj z zieloną cebulą lub szczypiorkiem na wierzchu i marchewką, selerem, bagietkami lub chipsami tortilla. Miłego oglądania!
Uwagi: 75 gramów odwodnionego chlebowca odpowiada 525 gramom nawodnionego. Orzechy nerkowca moczyć przez co najmniej 6-8 godzin w wodzie o temperaturze pokojowej lub 1-2 godziny we wrzącej woda.
Odżywianie: 1 z 8 porcjiKalorie 197 | Tłuszcz ogółem 12,8 g | tłuszcze nasycone 2,2g | Cholesterol 0mg | Sód 564,5mg | Węglowodany ogółem 17,3 g | Błonnik pokarmowy 3,4g | Cukry ogółem 1,5 g | Białko 6,6g | wapń 17,8mg | żelazo 2,0mg | Potas 205,1mg |
