Ćwiczenia mogą być zarówno grą umysłową, jak i czynnością fizyczną — Twój mózg może kazać Ci przestać, podczas gdy Twoje ciało jest jeszcze fizycznie zdolne do parcia do przodu, dalej. na znacznie dłużej. Co by było, gdyby coś tak trywialnego, jak kolor twojego napoju izotonicznego, mogło zmienić tę narrację i oszukać twój mózg, by biegał więcej kilometrów, szybciej i nie przestawał?
Nowe badania wykazały, że istnieje związek między motywacją a kolorem naszych napojów dla sportowców. Dla sportowców, którzy zrobią wszystko, aby poprawić swój dystans i czas biegu lub trenują dłużej podczas każdej sesji (aby przygotować się do maratonu lub innego wydarzenia), może to być łatwy sposób na zwiększenie wydajności.Ponadto badanie ujawnia inne potencjalne sposoby na lepsze nawodnienie organizmu po wysiłku.
Wszystko zależy od koloru twojego drinka
Niedawne badanie opublikowane w Frontiers of Nutrition wykazało, że różowy napój dla sportowców zwiększa wydajność ćwiczeń u uczestników — bardziej niż jakikolwiek inny kolor. W badaniu poproszono uczestników o bieganie na bieżni z prędkością, którą mogliby utrzymać przez 30 minut. Podczas biegu poproszono ich o przepłukanie ust różowym sztucznie słodzonym napojem o niskiej zawartości kalorii lub klarownym sztucznie słodzonym napojem o równie niskiej zawartości kalorii.
Jedyną różnicą między tymi dwoma napojami był kolor, ponieważ naukowcy użyli barwnika spożywczego, aby uzyskać różowy odcień w „różowym napoju”. Według naukowców wybrali kolor różowy, ponieważ często kojarzy się z byciem słodkim i sprawia, że ludzie wierzą, że otrzymują napój, który jest słodki i wypełniony węglowodanami.
Końcowy wynik badania wykazał, że ci, którzy otrzymali „różowy napój”, przebiegli 212 metrów dalej (lub około 0,13 mili) i zwiększyli swoją średnią prędkość o 4,4%. Ta sama grupa miała również zwiększone poczucie przyjemności, co wskazuje, że podobał im się trening i wydawało się, że był on łatwiejszy niż w grupie z czystym napojem.
„Wpływ koloru na wyniki sportowe był już wcześniej przedmiotem zainteresowania, od jego wpływu na zestaw sportowców po jego wpływ na testosteron i siłę mięśni” — stwierdza w wywiadzie autor korespondent, dr Sanjoy Deb. „Podobnie rola koloru w gastronomii spotkała się z szerokim zainteresowaniem, a badania opublikowano na temat tego, w jaki sposób wizualne wskazówki lub kolor mogą wpływać na późniejsze postrzeganie smaku podczas jedzenia i picia”. Deb dodała: „Wyniki naszych badań łączą sztukę gastronomiczną z dietą sportową, ponieważ dodanie różowego barwnika do sztucznie słodzonego roztworu nie tylko poprawiło odczuwanie słodyczy, ale także zwiększyło uczucie przyjemności, samodzielnie wybraną prędkość biegu i dystans pokonany podczas biegu.”
Jak Twoja gastronomia wpływa na wyniki sportowe?
Gastronomia to nauka o jedzeniu i kulturze, która pomaga nam zrozumieć, w jaki sposób smakowanie i doświadczanie jedzenia wpływa na nasze reakcje sensoryczne na odżywianie lub jak nasz mózg reaguje na określone potrawy i napoje. Jeśli masz przed sobą dwa talerze z jedzeniem – jeden z jedzeniem w neutralnych kolorach (tłuczone ziemniaki, brązowy ryż i grzyby), a drugi z jaskrawymi, żywymi kolorami, takimi jak fasolka szparagowa, czerwona papryka i jagody – są szanse, że sięgając po kolorowy talerz. To prowadzi mózg do myślenia, że niektóre kolory mają więcej smaku.
W tym przypadku uważa się, że różowy kolor napoju sportowego sprawił, że mózg uwierzył, że czerpie energię z węglowodanów, co pozwoliło uczestnikom biegać szybciej i dłużej. Przeprowadzono inne badania z podobnym skutkiem.
Badanie z 2014 roku opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazało, że uczestnicy, którym podano płyn do płukania jamy ustnej zawierający węglowodany, uzyskali lepszą wydajność podczas ćwiczeń o umiarkowanej lub wysokiej intensywności.W ten sposób naukowcy uważają, że aktywacja receptorów ustnych i obszarów „nagrody” w mózgu dała uczestnikom dodatkowy impuls. Wynik ten wydawał się być bardziej widoczny, gdy uczestnicy mieli mniejsze zapasy glikogenu, co wskazuje, że organizm szuka więcej paliwa z pokarmów bogatych w węglowodany.
Nie zapomnij o swoim napoju potreningowym
Nawodnienie jest ważne, zwłaszcza gdy ćwiczysz i tracisz płyny wraz z potem. American Council on Exercise zaleca spożywanie od 7 do 10 uncji płynów co 10 do 20 minut podczas ćwiczeń i nawadnianie poprzez picie od 16 do 24 uncji na każdy funt masy ciała utracony po ćwiczeniach. Wskazują również, że nawodnienie następuje szybciej, gdy popijasz napój zawierający sód.
Nasze ciało zawiera elektrolity, które utrzymują płyny w równowadze, utrzymują skurcze mięśni i aktywność neuronów. Zawierają niezbędne minerały, takie jak sód, wapń i potas.Nasze nerki mają na celu utrzymanie równowagi elektrolitów poprzez ich przechowywanie lub wydalanie. Woda w naszym organizmie podąża za miejscami, w których stężenie elektrolitów jest wysokie, dlatego mogą się one gubić, gdy nadmiernie się pocimy podczas ćwiczeń.
Dwa kluczowe elektrolity, które są tracone w wysokich stężeniach podczas sesji potu, to sód i chlorki. Inne elektrolity - potas, magnez i wapń - również są tracone, ale w niższych stężeniach. Badania wykazały, że zapalonym ćwiczącym należy rozważyć napój bogaty w elektrolity, aby zmniejszyć skurcze mięśni i uniknąć odwodnienia. Nie wspominając już o poważnym braku równowagi elektrolitowej, który może prowadzić do poważnych skutków ubocznych.
Objawy utraty elektrolitów mogą obejmować:
- Szybkie lub nieregularne bicie serca
- Mdłości i wymioty
- Zmęczenie i osłabienie mięśni
- Skurcze mięśni
- Bóle głowy
- Drażliwość
Zanim zaopatrzysz się w te bogate w minerały płyny, pamiętaj, aby wziąć pod uwagę, ile jesz. Wielu z nas spożywa już ponad zalecaną dzienną ilość sodu, a zdrowa, zbilansowana dieta zawiera produkty bogate w potas, wapń i magnez.
"Podsumowanie: Kiedy myślisz, że nie możesz iść dalej i szybciej, użyj wszelkich możliwych środków, aby powiedzieć sobie, że możesz, ponieważ twój mózg jest odpowiedzialny za twój trening. Znajdź swój różowy napój, który mówi ci, że mogę pchać dalej, mogę iść szybciej. Mam to! Pozostań nawodniony, ale wiedz, że zawsze możesz zmusić się do zrobienia więcej i cięższej pracy, aby osiągnąć źrebięta w dobrej kondycji."
