Burger King był jedną z pierwszych dużych sieci fast food, która w 2019 roku wprowadziła na rynek paszteciki bezmięsne, a Impossible Whopper wzbudził zainteresowanie w całym kraju. Podczas gdy kanapka jest wegańska tylko wtedy, gdy upewnisz się, że restauracja trzyma ser, majonez i pasztecik w kuchence mikrofalowej zamiast gotować go na grillu (aby uniknąć kontaktu krzyżowego z prawdziwymi pasztecikami mięsnymi), szum był prawdziwy, wśród klientów spiesząc się, by sprawdzić, czy naśladuje prawdziwą rzecz.
Po opublikowaniu w tym tygodniu zysków za czwarty kwartał, dyrektor generalny Burger King, Jose Cil, powiedział Yahoo Finance: „Myślę, że to dopiero początek.zupełnie nowa kategoria, jest to kategoria, którą przodujemy nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale na całym świecie i uważamy, że jest jeszcze wiele do zrobienia w zakresie podnoszenia świadomości, jakie są z tego korzyści, a następnie możliwość zaoferowania różnych produktów oraz okazji, aby konsument mógł poszerzyć swoją wiedzę o produkcie. Wszyscy jesteśmy w środku.”
Sprawianie, by mięso pochodzenia roślinnego było „bardziej dostępne”
Firma dodała nawet burgera do swojej oferty kanapek za 2 za 6 USD, zasadniczo obniżając cenę produktu o połowę. Cil wyjaśnił: „Czuliśmy, że wprowadzenie go w dwóch wersjach za 6 USD dało nam możliwość udostępnienia go szerszej grupie konsumentów. Te nadgodziny pomogą nam w dłuższej perspektywie budować na roślinach jako podstawowym elemencie naszej działalności.”
Chociaż opinia Impossible Whopper była zdecydowanie pozytywna, pojawiły się pewne kontrowersje dotyczące trafności nazywania tych burgerów roślinnymi lub umieszczania ich w tej samej kategorii co produkty wegańskie (jeden klient pozwał BK za nieujawnienie zagrożenia związane z kontaktem krzyżowym grilla).Chociaż prawdą jest, że te paszteciki ze sztucznego mięsa należy zmodyfikować, aby były wegańskie, są one świetnym sposobem na rozpoczęcie rozmowy na temat produktów roślinnych z bardziej mainstreamowymi odbiorcami.
Niemożliwe Rogaliki Wieprzowe
"Oprócz burgera firma BK wprowadziła także Impossible Croissan&39;wich do wybranej liczby sklepów w całym kraju. Ta kanapka śniadaniowa zawiera roślinną kiełbasę wieprzową Impossible Foods, jajko i ser na rogaliku. Chociaż chleb zawiera mleko, a jajko i ser nie są odpowiednie dla wegan, nadal doceniamy, że marka podjęła kroki, aby pomóc ludziom ograniczyć spożycie mięsa."
Nie możemy się doczekać, aby zobaczyć, co jeszcze Burger King wprowadzi w nadchodzącym roku, i trzymamy kciuki za więcej pozycji, które są atrakcyjne zarówno dla nie-wegan, jak i odpowiednie dla wegan.
