"Katie Lee jest szefową kuchni, autorką, prezenterką telewizyjną (programu Food Network, The Kitchen), a teraz jest rzeczniczką Revlon w nowej, czystej i wegańskiej linii farb do włosów Total Color. Jest różowo łaskotana, by być tą dziewczyną z reklamy Revlon, odkąd dorastała na południu, oglądała Cindy Crawford i inne modelki, które ją inspirowały, i nigdy nie marzyła, że pewnego dnia będzie jedną z nich."
Połączenie ciężkiej pracy, szczerej uprzejmości i zamiłowania do pysznych, zdrowych, Instagramowych potraw zaprowadziło ją z rodzinnego miasta Huntington w Zachodniej Wirginii do Nowego Jorku i miejsca w centrum medialnej oferty Food Network .Jej biografia na Instagramie zawiera radosne podejście do jedzenia: żadnych węglowodanów.
Katie Lee jest prawdziwą oryginalnością (wydaje się, że zawsze należy używać jej imienia i nazwiska, jak Katie Sue czy Sarah Jane). Nie zaprzecza swoim korzeniom (ani włosom, ani dziedzictwu), ani nie pozwala im określić, dokąd zmierza (przewidujemy prime time). Inspiruje nas fakt, że jedzenie w jej zdolnych rękach to nie tylko pielęgnacja, ale także świętowanie, radosne wydarzenie, którym należy się delektować i dzielić.
Świętujemy Katie Lee, która inspiruje nas do tego, by być naszymi własnymi, autentycznymi, kochającymi jedzenie najlepszymi i zdrowo się odżywiać. Jej ekskluzywny wywiad z The Beet również Cię zainspiruje.
The Beet: Gratulacje z powodu nowej, niesamowitej roli rzecznika w firmie Revlon!
KL: Zawsze podziwiałem tę firmę, odkąd byłem dziewczyną.
Jestem bardzo podekscytowany współpracą z Revlonem. Podziwiałem je od zawsze. Pamiętam, jak byłem nastolatkiem, chodziłem po Drug Emporium i chodziłem alejkami z mamą, mieszkałem w tym małym miasteczku i myślałem o takich kobietach jak Cindy Crawford, żyjących tak wielkim życiem i nigdy nie wyobrażałem sobie, że będę tym, który to zrobi pewnego dnia. Właściwie pofarbowałabym włosy mojej mamy. To ja zakładałem rękawiczki. Więc zatoczyło koło.
The Beet: Po co nam weganizm>"
KL: Naprawdę próbowałam „zazielenić” moją pielęgnację urody! Zaczęło się od zazieleniania mojego jedzenia.
Od jakiegoś czasu naprawdę próbuję „zazielenić” moją pielęgnację urody. Zaczęło się od jedzenia. Więc najpierw „zazieleniałem” moje jedzenie. Potem stało się częścią mojej pielęgnacji. Potem pomyślałem o tym, jakie substancje zaburzające gospodarkę hormonalną nakładam na skórę i w ciało. Rok temu zagłębiłam się w czyste piękno, ale nie myślałam o swoich włosach poza aerozolami, więc nie myślałam o pielęgnacji włosów.
Zaczęłam myśleć o czystych szamponach i odżywkach i tym podobnych. Uwielbiam ten barwnik, ponieważ jest wegański i nie ma w nim ostrych chemikaliów. I wspaniale jest nie musieć siedzieć w salonie i wdychać wszystkich chemikaliów. To półtrwały barwnik. I zakrywa moją siwiznę. mam szare! Mam 38 lat i kiedy masz naprawdę ciemne włosy, naprawdę się wyróżniają. I zawsze zaczynają się pojawiać z mojej strony, wiesz, tej postrzępionej, która wstaje!
Moje podejście jest takie, że jeśli chcesz ukryć siwiznę i być naprawdę czystą, zacznij od szamponu i odżywki (uwielbiam suchy szampon BrioGeo, który jest całkowicie naturalny), a następnie użyj Total Color Revlon, który jest czysty i wegańskie.
Burak: Jak jest w kuchni i czym się ekscytujesz w pracy?
KL: Kuchnia wciąż się rozwija. Właśnie nakręciliśmy nasz 300. odcinek.
Minęło sześć lat i bardzo kocham swoją pracę. i jestem bardzo wdzięczna za moją szansę. Po całym tym czasie mamy wspaniałych fanów i jestem im wszystkim bardzo wdzięczna.
Ludzie zawsze mnie pytają: Jakie jest moje ciasto na niebie? Chcę gościć The Price is Right. Dorastałem oglądając ten program i jest w nim coś, co mnie uszczęśliwia.
Buraki: Mówiąc o radości, jaki jest twój ulubiony posiłek roślinny w Sag Harbor
KL: Tempeh Ruben w zapasach. Marzę o tej kanapce, tak bardzo ją kocham.
Chleb jest ładny i upieczony. Położyli to na patelni. Możesz go dostać z serem sojowym lub Monterey Jack. Tempeh na patelni iz kapustą kiszoną. Uwielbiam tempeh. Smakuje tak wspaniale. Bardzo ważne jest, aby otrzymać sfermentowaną żywność. Mój mąż nie jest fanem tempeh, ale też je lubi.
The Beet: Nie opierasz się na roślinach, ale czasami jesteś blisko. Co jesz w ciągu dnia?
KL: Uwielbiam jeść rośliny! Mimo że przygotowuję wiele pobłażliwych przepisów, w większości stawiam na zdrowe.
"Moja mama i babcia były miłośnikami warzyw. Moja babcia powiedziała: Zrób 75 procent warzyw na swoim talerzu! I uczyniliby dobre czary>"
Śniadanie Katie Lee: Każdego dnia chodzę do Whole Foods i kupuję ich duże torby mrożonych owoców. Dodałam jagody, truskawki, ananasa, mango, banana i sok pomarańczowy. Całość uzupełniam mlekiem sojowym i nasionami chia. Zmienia kolor na głęboki fiolet.
"Lunch Katie Lee: Siekana sałatka. Nazywam to korytem. Wkładam to do dużej metalowej miski i czuję się jak świnia, która to zjada. Wkładam do niej wszystko, co mam w lodówce: warzywa, kapustę kiszoną, fasolę, pikle lub słodkie pikle. To misz-masz i orzechy. Wygląda jak koryto."
Kolacja Katie Lee: Zwykle jest to cokolwiek, co testuję. Przez ostatnie kilka miesięcy testowałem przepisy na książki kucharskie, więc kolacja jest tym, co testuję tego dnia. Wiele prostych przepisów, które są świeże i łatwe do wykonania. Uwielbiam komfortowe jedzenie po zdrowszej stronie.
Jem prawdziwe jedzenie, które nie jest przetworzone. Nie boję się jeść tłuszczu ani jeść węglowodanów, ale staram się jeść prawdziwe jedzenie.
The Burak: Więc taka jest Twoja filozofia diety: Jeść zdrowo i zachować to, co prawdziwe? Uwielbiam to.
KL: Tak! Wolę mieć coś prawdziwego niż coś, co udaje.
Ostatnio poszedłem do przyjaciółki, która wyjęła niskotłuszczowe lody i jak się je obróci, żeby przeczytać etykietę, to są tam wszystkie składniki, których nie rozpoznałem.
The Beet: Jaki jest Twój ulubiony trening w tych dniach? Nadal surfujesz? A może coś innego?
KL: Kiedyś miałam obsesję na punkcie dużego wpływu. Jeśli chodzi o cardio, bardzo lubię po prostu spacerować.
Odkryłem, że chodzenie jest moją ulubioną częścią cardio. Do tonowania i modelowania. Uprawiam Obé Fitness. Naprawdę to kocham. Zajęcia trwają 28 minut i czuję, że mogę to zmieścić w każdej chwili. Wszystko czego potrzebuję to moje małe ciężarki. Mają też dziesięciominutowe treningi 10-minutowych ramion lub nóg. Wracam ze spaceru i robię 10 minutowe ramiona. Zabieram to ze sobą na plan i robię sobie 10-minutowe ramiona.Nie łamię potu. I to jest wykonalne!
Burak: Dzięki, Katie. Ostatnie pytanie: Jakie jest twoje jedzenie lub mantra żywieniowa?
KL: Spraw, by Twoja dieta była kolorowa.
Jeśli myślisz o posiadaniu wszystkich różnych kolorów, to świetny sposób myślenia. Dlatego wrzucam wszystkie owoce, mogę sprawdzić to pudełko. Kiedy robię sałatkę, muszą być warzywa. A pomysł z warzywami i owocami bardzo mi się podoba. Co każdy z nas może zrobić dla siebie? Możemy jeść więcej produktów roślinnych. Co może zrobić dla planety? Możemy więcej jeść na bazie roślin.
"Dziś rano Katie ogłosiła, że spodziewa się pierwszego dziecka w poście na Instagramie, w którym napisała, że je za dwoje. Życzymy jej zdrowej, szczęśliwej ciąży od wszystkich pracowników The Beet!"
