Olimpijski lekkoatleta Cheavon Clarke przypisuje swoje atletyczne zdolności temu, że opiera się na roślinach, wierząc, że jego wybory żywieniowe pozwalają mu zmaksymalizować wyniki sportowe. W niedawnym wywiadzie dla Plant-Based News bokser omówił, w jaki sposób jego styl życia oparty na roślinach pozwala mu skrócić czas regeneracji i pomaga w treningu. Clarke podkreślił również, że nie narzuca swoich wartości przyjaciołom, rodzinie ani konkurentom, mówiąc, że ma nadzieję dawać przykład i że inni sami się o tym przekonają i mogą.
„Myślę, że kiedy próbujesz wcisnąć coś ludziom w twarz, otrzymujesz odwrotną reakcję” – powiedział PBN Clarke. „Podczas gdy dajesz przykład i po prostu robisz swoje, ludzie częściej pytają:„ Och, dlaczego to robisz? ”i rzeczywiście próbują. I to jest okazja, aby pokazać im, dlaczego to jest dobre. Nie można oceniać wszystkich na podstawie tego samego. Wszystkie nasze ciała są różne i wszystkie nasze palety są różne. Wiem, że to działa na mnie. Są też inni ludzie, którzy twierdzą, że to działa dla nich i tylko to się liczy. Jestem pewien, że jeśli spróbują tego inni ludzie, u nich też zadziała.”
30-letni zawodnik zaczął boksować w wieku 18 lat, obecnie jest piątym najlepszym bokserem na świecie i najwyżej sklasyfikowanym bokserem w Wielkiej Brytanii. Clarke zdobył srebrny medal na Mistrzostwach Europy 2017, a także dwa brązowe medale na Mistrzostwach Europy 2018 i Igrzyskach Wspólnoty Narodów 2018. Sportowiec zdecydował się na przejście na dietę roślinną w październiku tego samego roku, co wzbudziło obawy środowisk lekkoatletycznych i bokserskich.Clarke wyjaśnił, że między regeneracją a trawieniem jedzenie wegańskie lepiej wpływa na jego trening i wydajność.
„Pewnego dnia jadłem mięso, a następnego dnia powiedziałem, że skończyłem z mięsem, nabiałem i tym wszystkim. A potem po prostu wyruszył w podróż stamtąd” – wyjaśnił. „Pomiędzy treningiem, odpoczynkiem, jedzeniem i ponownym treningiem nie ma zbyt wiele czasu. A więc możliwość zjedzenia czegoś, strawienia tego, krótkiego odpoczynku i powrotu. Wspaniale. Wcześniej, kiedy jadłem mięso, trwało to znacznie dłużej.”
Clarke wyjaśnia, że jedzenie roślinne jest często przedstawiane jako wykluczające lub niedostępne. Poza tym zauważa, że mity otaczające lekkoatletykę i białko utrudniają ludziom zrozumienie korzyści płynących z jedzenia roślinnego. Zamiast przekonywać lub kłócić się o korzyści płynące z jedzenia roślinnego. Sportowiec ma nadzieję, że będzie dawał przykład, pokazując na podstawie własnego doświadczenia korzyści płynące z rezygnacji z produktów pochodzenia zwierzęcego.
„Po prostu idź i spróbuj sam”, powiedział Clarke. „Po prostu spróbuj, jeśli ci się nie podoba, w porządku. Jeśli to lubisz, jesteś na nowej przygodzie. Wiesz, szczęśliwe dni.”
Inni bokserzy olimpijscy szczycili się dietą opartą na roślinach, przypisując zmianę diety korzystnym dla ich wyników sportowych. Kanadyjka Tammara Thibeault twierdzi, że jest „dowodem na to, że można uzyskać wszystkie potrzebne składniki odżywcze, żyjąc na bazie roślin”, mając nadzieję, że jej występ przekona ludzi, że nie potrzebują produktów pochodzenia zwierzęcego w swojej diecie. W maju połączyła siły z wegańskim sklepem Shop Veji w kampanii promującej jedzenie roślinne.
„Nie skupiam się głównie na wynikach. Chodzi o to, żeby tam pojechać i dobrze się zaprezentować. Wyniki same przyjdą wraz z nim. Chodzi o bycie najlepszym sobą, jakim mogę być” – powiedział wówczas 24-letni wegański bokser. „Jeśli uda mi się osiągnąć sukces w sporcie i wykorzystać swój głos jako platformę do innych pozytywnych rzeczy, powiem, że zrobiłem wszystko, co zamierzałem zrobić.To wszystko jest możliwe. Moim celem jest pokazanie ludziom, że nadal mogą jeść potrawy, które kochają, nawet jeśli przestawią się na dania roślinne. Nie musisz codziennie jeść ryżu, brokułów i kurczaka, aby być zdrowym.”
W ostatnich latach coraz więcej sportowców przeszło na roślinny styl życia. Jest to rosnący trend we wszystkich kategoriach sportowych, ponieważ coraz więcej sportowców udowadnia, że białko pochodzenia zwierzęcego nie jest kluczem do maksymalizacji wydajności. Niedawno najlepszy wybór NBA, Cade Cunningham, rozmawiał z ESPN o korzyściach płynących z jedzenia roślinnego. Cunninghamowi towarzyszą inni wegańscy gracze NBA, JaVale McGee z Denver Nuggets i DeAndre Jordan z Brooklyn Nets.
Switch4Good – organizacja non-profit zrzeszająca sportowców, dietetyków i lekarzy bez nabiału – rozpoczęła w lipcu kampanię o nazwie Jedz jak olimpijczyk, która podkreśla, w jaki sposób styl życia oparty na roślinach może poprawić zdolności sportowe. W kampanii wzięło udział 16 sportowców olimpijskich, aby pokazać, w jaki sposób dieta bezmleczna nadal zapewnia „odżywianie na poziomie olimpijskim”, próbując przełamać stereotypy dotyczące atletyzmu i białka.Olimpijczycy bez nabiału wspierający inicjatywę „Jedz jak olimpijczyk” to m.in. Alex Morgan, Mikey Papa, Ali Riley, Kaylin Whitney, Victoria Stambaugh, Vivian Kong, Sue Bird, Perris Benegas, Amelia Brodka.
20 Sportowcy, którzy przeszli na weganizm, aby stać się silniejszymi
Getty Images
1. Novak Djokovic: mistrz tenisa numer jeden na świecie
Tenisista numer jeden na świecie, Novak Djokovic, ponad dwanaście lat temu przeszedł na dietę roślinną, aby poprawić swoje wyniki sportowe i wygrywać więcej meczów. W ostatnich wywiadach przyznał, że przejście na weganizm pomogło mu awansować z trzeciego miejsca na świecie na pierwsze na świecie, ponieważ pomogło mu usunąć alergie. Przed zmianą diety Djokovic szukał lekarstwa na problemy z oddychaniem, które kosztowały go mecze i skupienie, które powodowały, że walczył podczas najbardziej intensywnych meczów. Alergie sprawiały, że czuł się tak, jakby nie mógł oddychać i byłby zmuszony wycofać się z meczów rywalizacyjnych, tak jak to zrobił w Australii. "Jedzenie mięsa było trudne dla mojego trawienia i wymagało dużo niezbędnej energii, której potrzebuję do skupienia, regeneracji, do następnej sesji treningowej i do następnego meczu, >"2. Tia Blanco: profesjonalna surferka i ambasadorka Beyond Meat: 20 sportowców, którzy przysięgają na dietę roślinną w celu zwiększenia wydajności
Tia Blanco zdobyła złoto w International Surfing Association Open w 2015 roku i przypisuje swój sukces diecie wegańskiej. Blanco informuje, że dieta wegańska pomaga jej zachować siłę i lubi jeść różne formy wegańskiego białka, takie jak orzechy, nasiona, fasola i rośliny strączkowe. Na profesjonalną surferkę miała wpływ jej matka, która jest wegetarianką i dorastała w gospodarstwie domowym opartym na wegetarianizmie. Blanco nigdy w życiu nie jadła mięsa, co znacznie ułatwiło jej przejście na produkty roślinne. Mówiąc o ułatwianiu życia, Blanco ma stronę kulinarną na Instagramie o nazwie @tiasvegankitchen, na której dzieli się swoimi ulubionymi prostymi wegańskimi przepisami, aby wszyscy jej fani mogli jeść jak ich ulubiony zawodowy wegański sportowiec.Oprócz domowych posiłków Blanco została niedawno ambasadorką wegańskiej firmy Beyond Meat, a teraz publikuje na Instagramie historie i najważniejsze przepisy na jej ulubione dania z bezmięsnego mięsa.
3. Steph Davis: czołowy światowy zawodowy wspinacz
"Steph Davis jest weganką od 18 lat i mówi, że nie ma nic w moim życiu, co nie stałoby się dzięki temu lepsze, od wspinaczki i lekkiej atletyki po dobre samopoczucie psychiczne i duchowe.>"Getty Images
4. Venus Williams: Świetny tenis
Mistrzyni tenisa, Venus Williams, przysięga, że przejście na weganizm było jednym z czynników, które pomogły jej poprawić wyniki i przezwyciężyć chorobę autoimmunologiczną. Gwiazda tenisa przeszła na weganizm w 2011 roku, kiedy zdiagnozowano u niej zespół Sjögrena, wyniszczającą chorobę autoimmunologiczną, która objawia się bólem stawów, obrzękiem, drętwieniem, pieczeniem oczu, problemami trawiennymi i zmęczeniem.Zdecydowała się na jedzenie na bazie roślin, aby odzyskać dawną zdrowie, i to zadziałało, więc trzymała się tego. Siedmiokrotna mistrzyni Wielkiego Szlema w grze pojedynczej szybciej regeneruje się teraz na diecie roślinnej, w porównaniu do tego, jak się czuła, kiedy jadła białko zwierzęce. Kiedy masz chorobę autoimmunologiczną, często odczuwasz ekstremalne zmęczenie i przypadkowe bóle ciała, a dla Venus dieta roślinna zapewnia energię i pomaga jej zmniejszyć stan zapalny. The Beet poinformował o diecie Willaima i tym, co zwykle je w ciągu dnia, aby zachować zdrowie, kondycję i wygrywać więcej meczów. Mówiąc o swoim ulubionym obiedzie, Williams dodaje: „Czasami dziewczyna po prostu potrzebuje pączka!”
