"Catherine McCord jest szefową kuchni, prezenterką telewizyjną, matką trójki dzieci i wszechstronną guru zdrowego stylu życia, której nowa książka, Smoothie Project, ma ułatwić niż kiedykolwiek wyżywienie siebie i swojej rodziny pożywnym i pysznym jedzeniem , przyjemne do zrobienia i pozwala, aby zdrowe odżywianie stało się sprawą rodzinną. Jej blog Weelicious to marzenie rodziców o tym, czym nakarmić wybredne dzieci, kiedy nikt nie chce tknąć ich brokułów, a nie chcesz się poddać i zamówić fast food. Tutaj dzieli się z The Beet swoim ulubionym koktajlem Golden Milk, który jest pełen przeciwutleniaczy i składników odżywczych - jest tak kojący, że idzie jak koktajl mleczny! Oto ujęcie Catherine:"
Dlaczego kocham ten złoty koktajl mleczny
Złote mleko jest teraz w modzie, ale prawda jest taka, że ludzie piją je od wieków i nie bez powodu. Złote mleko to w zasadzie każdy rodzaj mleka z kurkumą, czarnym pieprzem i tłuszczem – przy czym te dwa ostatnie składniki zwiększają biodostępność silnych związków leczniczych kurkumy. A teraz przydałoby się nam wszystkim więcej!
Posuwam klasyczny napój o krok dalej i zamieniam go w smoothie. Mrożone mango i banan nadają mu tropikalnego charakteru, nie wspominając o dodatkowej korzyści w postaci potasu, witaminy C i innych składników odżywczych wzmacniających odporność. Cynamon i kurkuma nadają napojowi ciepło i głębię smaku. Jeśli szukasz korzyści przeciwzapalnych, przeciwutleniających i wspomagających trawienie, ten koktajl jest dla Ciebie.
Golden Milk Smoothie Porcja 1
Składniki
- ½ świeży lub mrożony banan, obrany
- ½ szklanki (80 g) świeżych lub mrożonych kawałków mango
- ¼ szklanki (33 g) mrożonych różyczek kalafiora
- ½-calowy (1,25 cm) kawałek świeżej kurkumy, obrany i posiekany lub ¼ łyżeczki mielonej kurkumy
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (wegański zamiennik miodu: agawa)
- 2 łyżeczki oleju kokosowego
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu ¾ szklanki (180 ml) dowolnego mleka
Opcjonalne superwzmocnienia:
- Waniliowe białko w proszku (Sprawdź ulubione proszki The Beet tutaj)
- Nasiona Chia
- Collagen Peptides (The Beet poleca wegański kolagen z Aloe Gorgeous)
- Reishi
- Aszwagandha
- Pyłek pszczeli (zrezygnuj, jeśli jesteś weganinem)
