Możesz jeść produkty roślinne lub wegańskie dla swojego zdrowia, ale istnieje wiele pozornie zdrowych produktów, które w rzeczywistości są pełne ukrytych tłuszczów i kalorii, które mogą być dla ciebie równie szkodliwe jak produkty pochodzenia zwierzęcego, które spożywasz trzymamy się z dala od. Oto, co warto wiedzieć, zanim pójdziesz do sklepu, aby zmaksymalizować korzyści płynące ze zdrowej diety.
„Chociaż korzyści płynące z jedzenia roślinnego są oczywiste, istnieje wiele produktów wegańskich i roślinnych, które wydają się zdrowe, ale w rzeczywistości nie są dobrym wyborem” — zauważa Kylie Ivanir, MS, RD, która prowadzi ją własną prywatną praktykę o nazwie Within Nutrition.Spożywanie dobrze zbilansowanej diety opartej na roślinach jest dobrodziejstwem dla twojego zdrowia zarówno w oczekiwany sposób – zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, chudnie i dodaje energii – jak iw zaskakujący sposób. I chociaż możesz myśleć, że jogurt kokosowy lub butelkowany koktajl są pożywne, w rzeczywistości mogą być szkodliwe dla twojego zdrowia. Poniżej siedem pokarmów pochodzenia roślinnego, które według dietetyków należy porzucić.
1. Butelkowane koktajle owocowe o wysokiej zawartości białka
„Butelkowane, wysokobiałkowe koktajle owocowe mogą wydawać się dobrą opcją, ale są bardzo bogate w cukier, mimo że nie jest on uważany za dodany cukier. Pierwszym składnikiem wielu z tych koktajli jest sok owocowy, który może sprawić, że zawartość cukru w porcji może zbliżyć się do 50 gramów ”- mówi Diana Gariglio-Clelland, RD, konsultant dietetyk w Next Luxury.
Zamiast wybierać te kupowane w sklepie bomby cukrowe, przygotuj w domu koktajl zatwierdzony przez RD. Jeśli chcesz, zrób podwójną porcję, aby mieć mniej roboty i sprzątania.
2. Szpinakowe Tortille
Patrzymy na Was, entuzjastów lunchu i kolacji. „Tortille ze szpinakiem mogą wyglądać zdrowo, ponieważ są zielone, ale tak naprawdę to zwykłe tortille z białej mąki z dodatkiem szpinaku w proszku dla koloru” – mówi Gariglio-Clelland. „Tortille pełnoziarniste są zdrowsze i zawierają znacznie więcej błonnika niż tortille z białej mąki.”
3. Jogurt Kokosowy
„Wielu moich znajomych uważa, że to świetna, zdrowa alternatywa dla uzyskania tego „kremowego” smaku śniadania, ale prawie nie zawiera białka i jest bardzo tłuste (głównie tłuszcze nasycone)” ostrzega Janette Miller, RDN , poprzedni właściciel GLAM Vegan w Miami na Florydzie. Zauważa, że tylko jedna porcja może zawierać 60 procent dziennego spożycia tłuszczów nasyconych.
Zamiast jogurtu kokosowego Miller poleca jogurt roślinny z mlekiem nerkowca, które jest bogate w białko i zawiera mniej tłuszczów nasyconych.
