Pomimo swojego statusu regionalnego, Pinky Cole's Slutty Vegan jest rozpoznawalna w całym kraju, a celebryci, w tym Tyler Perry i Shaquille O'Neil, twierdzą, że sieć wegańskich burgerów jest ich ulubioną restauracją. Teraz Cole – założyciel firmy Slutty Vegan z siedzibą w Atlancie – planuje znaczącą ekspansję krajową, zdobywając 25 milionów dolarów w rundzie finansowania Serii A.
Prowadzona przez giganta handlu społecznościowego Richelieu Denni's New Voices Fund i założyciela Shake Shack, Danny'ego Meyera's Enlightened Hospitality Investments, ostatnia runda finansowania wzniesie Slutty Vegan na nowy poziom, planując ekspansję do 10 dodatkowych lokalizacji do końca 2022 r. a także 10 kolejnych witryn do końca 2023 roku.
„Mienie funduszu New Voices Venture Fund i GOAT branży restauracyjnej, samego Danny'ego Meyera, posiadanie ich jako części tego zespołu to przepis na sukces” — powiedział Cole. „Jestem podekscytowany ludźmi, z którymi jestem związany.”
Pinky Cole zwraca się do społeczności
W tej rundzie finansowania Slutty Vegan wyceniono ją na około 100 milionów dolarów. Przewiduje się, że do końca 2023 r. roślinna restauracja z burgerami będzie miała co najmniej 25 lokalizacji w całym kraju. Cole angażuje się również we wspieranie społeczności, w których znajduje się Slutty Vegan: Restauracja uruchomiła fundusze przeznaczone na przyznanie stypendiów 30 nieletnim przestępcom i pomoc dzieciom Raysharda Brooksa – który zginął z rąk policji w 2020 r. – w uczęszczaniu do college'u.
„Kiedy ludzie widzą, że nie tylko budujesz dochodową firmę, ale budujesz ekosystem, ludzie to szanują” — powiedział Cole Inc.„Oni nadal chcą cię wspierać. Tak dobrze jest wiedzieć, że poziom wzrostu może wykraczać poza pieniądze i kierować się z powrotem do naszych społeczności.”
Fundacja Pinky'ego Cole'a, której właścicielem jest przedsiębiorca, jest również zaangażowana w oddawanie społeczności, pomagając społecznościom niedostatecznie rozwiniętym i osobom kolorowym odnieść sukces w obliczu dyskryminacji na całym świecie. Fundacja pomaga wspierać postęp gospodarczy w społecznościach kolorowych, zapewniając kapitał i edukację, aby pomóc w promowaniu firm należących do osób czarnoskórych.
„Chodzi o współpracę z tymi niesamowitymi przedsiębiorcami i ich firmami, aby napędzać rzeczywistą skalę i wzrost oraz tworzyć bogactwo dla tych założycieli” – powiedział Forbes Dennis. „I właśnie to Pinky tutaj zrobił i nadal robi. Ta nowa runda inwestycji szybko przekształci nie tylko wegański przemysł restauracyjny, ale będzie napędzać niesamowitą liczbę inicjatyw zdrowotnych i opcji żywieniowych dla czarnej społeczności, które być może jeszcze nie istniały.”
Slutty Vegan Burger Shake Shack
Danny Meyer z Shack Shack po raz pierwszy spróbował Slutty Vegan w kwietniu zeszłego roku, kiedy ogromna sieć burgerów zaprezentowała SluttyShack Burger z cytrynowym jarmużem imbirowym, karmelizowaną cebulą, wegańskim ranczo, wegańskim majonezem i zwieńczonym sekretnym Pyłem Pinky'ego Slut Dust. Partnerstwo było częścią kolekcji „Now Serving” Shake Shack, która obejmuje mniejsze firmy w wybranych restauracjach w całym kraju w ramach oferty ograniczonej czasowo.
„Nigdy nie widziałem wegańskiego jedzenia prezentowanego w tak zabawny sposób” — powiedział Meyer Forbesowi. „Liderów często definiuje się na podstawie stopnia, w jakim ludzie chcą za nimi podążać, a ja widziałem ludzi podążających za liderem”.
Nowe lokalizacje Slutty Vegan
Cole założyła Slutty Vegan jako food truck w 2018 roku po tym, jak jej pierwsza restauracja – Pinky’s Jamaican – spłonęła w pożarze w kuchni. Od tego czasu Cole przekształcił food trucka w wartą wiele milionów dolarów markę, która serwuje tysiące wegańskich burgerów głodnym gościom.Cole twierdzi, że 97 procent jej klientów, którzy zamawiają wegańskie burgery, to mięsożercy, i zamierza nadal przedstawiać gościom ten fast food dostępny do późna w nocy.
„Kiedy zaczynałem tę koncepcję, tak naprawdę rozwiązywałem problem dla siebie, ale wtedy nie zdawałem sobie sprawy, że pomagam rozwiązać uniwersalny problem i pomagam ludziom wyobrazić sobie jedzenie na nowo, ale w pewnym sensie że nigdy wcześniej tego nie widzieli” – powiedział Cole The Beet. „Historycznie, kiedy mówimy o weganach, zawsze był to styl życia bougie. Ale chciałem stworzyć atmosferę, która byłaby otwarta dla wszystkich ludzi, bez względu na to, gdzie mieszkasz, skąd pochodzisz i jak zarabiasz na życie, możesz mieć wegańskie i opcje roślinne wolne od okrucieństwa i poczucia winy.”
Teraz Cole chce stworzyć integracyjną atmosferę w całych Stanach Zjednoczonych. Ogłoszono już kilka lokalizacji Slutty Vegan, w tym dwie witryny sklepowe w Nowym Jorku (Harlem i Brooklyn), Nowym Jorku; Birmingham, Alabama; Ateny, Gruzja; i B altimore w Mayland.Dzięki obecnemu rozmachowi Cole'a wkrótce każdy Amerykanin będzie mógł pojechać samochodem, aby kupić wegańskie burgery charakterystyczne dla Slutty Vegan.
Aby uzyskać więcej wydarzeń związanych z roślinami, odwiedź kategorię The Beet's News.
6 najlepszych sieci fast food z opcjami roślinnymi w menu
Restauracje typu fast-food w końcu otrzymały wiadomość, że ich baza klientów nie przychodzi tylko po burgera, smażonego kurczaka czy taco z wołowiną. Wiele z nich ma teraz żywność pochodzenia roślinnego i wymyśla kreatywne, pyszne sposoby na zwiększenie ilości zieleni w menu. Oto 6 najlepszych sieci fast-food z opcjami roślinnymi w menu.
Burger King
1. Burger King
Okazuje się, że jeśli jesz na bazie roślin, możesz polegać na czymś więcej niż tylko na sałatce. Burger King ma Impossible Whopper z bezmięsnym pasztecikiem, a także kilka potajemnie wegańskich opcji, takich jak francuskie paluszki tostowe i placki ziemniaczane.
Biały Zamek
2. Biały Zamek
Ta sieć hamburgerów, znana ze swoich mini-kwadratowych suwaków, w niektórych uczestniczących lokalizacjach wskoczyła na modę opartą na roślinach. Niemożliwy suwak można znaleźć w niektórych menu Białego Zamku.
Del Taco
3. Del Taco
Była to pierwsza krajowa meksykańska sieć fast foodów, która oferowała Beyond Meat w swoich 580 restauracjach w całym kraju. Del Taco ma w menu Beyond Avocado Taco wraz z Epic Beyond Original Mex Burrito i Avocado Veggie Bowl.
Carl Jr.
4. Carl's Jr.
Carl’s Jr., kolejna marka będąca synonimem burgerów wołowych, oferuje kilka roślinnych opcji dla wegetarian i miłośników roślin, takich jak Beyond Famous Star Burger i Guacamole Thickburger.
Taco Bell
