"Ludzie często unikają awokado, ponieważ jest ono bogate w kalorie, ale nowe badanie wykazało, że jedno awokado dziennie może pomóc w zmniejszeniu tłuszczu z brzucha i zrzuceniu zbędnych kilogramów. Wysoka zawartość kalorii w awokado – około 240 w przypadku średniej wielkości owocu – pochodzi głównie z zawartości tłuszczu lub 24 gramów tłuszczu, ale w przeciwieństwie do przetworzonej żywności bogatej w tłuszcze nasycone, te naturalne dobre tłuszcze w awokado pomagają schudnąć wagi, dłużej czuć się pełniejszym i zachować zdrowe serce."
Badania wykazały, że awokado może przesuwać i zmniejszać tkankę tłuszczową z brzucha
Jedzenie awokado dziennie może pomóc w ponownym wchłonięciu tłuszczu z brzucha u kobiet, zgodnie z nowym badaniem przeprowadzonym przez University of Illinois Urbana-Champaign. W badaniu zbadano wpływ spożycia awokado na tkankę tłuszczową w jamie brzusznej i poziom cukru we krwi w grupie 105 otyłych lub z nadwagą mężczyzn i kobiet.
Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do grupy kontrolnej lub grupy leczonej i otrzymywali posiłek o kontrolowanej kaloryczności dziennie przez 12 tygodni, ale połowa grupy otrzymywała świeże awokado z posiłkiem, podczas gdy druga połowa otrzymywała identyczny posiłek posiłek pod względem kalorii i makroskładników, ale bez awokado.
„Celem nie była utrata wagi”, wyjaśnił główny badacz Naiman Khan; „Chcieliśmy zrozumieć, jak jedzenie awokado wpływa na sposób, w jaki ludzie przechowują tkankę tłuszczową. ważną rolę w zdrowiu.”
Dwa rodzaje tłuszczu z brzucha, jeden bardziej niebezpieczny od drugiego
Tłuszcz brzuszny można podzielić na dwa rodzaje: tłuszcz gromadzący się bezpośrednio pod skórą, zwany tłuszczem podskórnym, oraz tłuszcz trudniejszy do zmobilizowania, który gromadzi się głęboko w jamie brzusznej, owijając narządy wewnętrzne, znany jako trzewny tłuszcz. Według badań tłuszcz trzewny jest bardziej niebezpieczny, narażając każdego, kto go ma, na większe ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2, wysokiego poziomu cholesterolu, niektórych nowotworów, wysokiego ciśnienia krwi i udaru mózgu.
"„Osoby z wyższym udziałem tego głębszego tłuszczu trzewnego są bardziej narażone na rozwój cukrzycy” – powiedział Khan. Byliśmy więc zainteresowani ustaleniem, czy stosunek tłuszczu podskórnego do trzewnego zmienia się wraz ze spożyciem awokado."
Naukowcy zmierzyli tolerancję tłuszczu i glukozy w jamie brzusznej uczestników na początku i na końcu badania, a wszystkich uczestników poproszono o powstrzymanie się od zmian poziomu aktywności fizycznej przez okres czterech miesięcy.
Wyniki ujawniły, że kobiety z grupy awokado zauważyły redukcję trzewnej tkanki tłuszczowej i poprawę stosunku między trzewną a podskórną tkanką tłuszczową z brzucha. Nie było zmian w tolerancji glukozy w żadnej z grup, a żaden z uczestników płci męskiej nie zauważył żadnych zmian w rozkładzie tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej. Badanie zostało częściowo sfinansowane przez Hass Avocado Board.
Komentując wyniki, Khan powiedział: „Ważne jest wykazanie, że interwencje dietetyczne mogą modulować dystrybucję tłuszczu. Dowiedzenie się, że korzyści były widoczne tylko u kobiet, mówi nam trochę o potencjale odgrywania roli w reakcjach na interwencje dietetyczne”.
Wiele kobiet zniechęca się do jedzenia awokado podczas odchudzania, bojąc się, że kalorie i zawartość tłuszczu powiększą ich brzuch, ale to jeden z mitów dietetycznych, który można obalić.
Nie wszystkie tłuszcze są sobie równe
Problem z unikaniem tłuszczów i spożywaniem dietetycznych produktów o niskiej zawartości tłuszczu polega na tym, że nie wszystkie tłuszcze są złe.Potrzebujemy tłuszczów jako źródła energii (tłuszcz jest najbardziej energetycznym makroskładnikiem odżywczym, dostarczającym 9 kcal na gram w porównaniu do zaledwie 4 kcal na gram węglowodanów i białka) oraz do zdrowego funkcjonowania każdej pojedynczej komórki w ciele. Bez wystarczającej ilości tłuszczu w naszej diecie nie możemy wchłonąć rozpuszczalnych w tłuszczach składników odżywczych i ryzykujemy zmęczenie, mgłę mózgową, problemy skórne i wszelkiego rodzaju problemy hormonalne.
W naturalnej żywności występują 3 rodzaje tłuszczu, w różnych ilościach:
- Tłuszcze nasycone: Stałe w temperaturze pokojowej tłuszcze nasycone dominują w oleju kokosowym, oleju palmowym, maśle, ghee i mięsie. Jest stabilny w wysokich temperaturach, dzięki czemu idealnie nadaje się do smażenia i pieczenia.
- Tłuszcze jednonienasycone: Awokado jest bogate w tłuszcze jednonienasycone, podobnie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy i olej arachidowy.
- Tłuszcze wielonienasycone: Ze wszystkich tłuszczów najbardziej wrażliwy na temperaturę, oleje bogate w tłuszcze wielonienasycone najlepiej nadają się do dressingów lub skropienia gotowanych potraw. Znajdziesz je w oleju lnianym, oleju konopnym, oleju z pestek dyni i oleju słonecznikowym.
Zmiana proporcji tłuszczów w diecie w celu włączenia większej ilości jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz mniejszej ilości tłuszczów nasyconych jest sposobem na utratę wagi, poczucie energii i ochronę serca. Liczne organizacje, w tym Światowa Organizacja Zdrowia, American Heart Association i Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów na lata 2020–2025, zalecają zastępowanie tłuszczów nasyconych tłuszczami jedno- i wielonienasyconymi w celu zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia.
Awokado i mikrobiom jelitowy
To ostatnie badanie nie jest pierwszym, które podkreśla wpływ jedzenia awokado na utratę wagi. Przeprowadzone na małą skalę badanie z 2019 r. oceniające wpływ spożycia awokado na utratę wagi i poziom bakterii jelitowych u otyłych mężczyzn i kobiet wykazało, że „codzienne spożywanie awokado firmy Hass w ramach diety hipokalorycznej wspomaga utratę wagi”.
Uczestnicy grupy awokado zauważyli pozytywne zmiany w obfitości mikroflory jelitowej i obniżony poziom markerów stanu zapalnego.Brak równowagi w różnorodności mikrobiologicznej jest związany z otyłością i zaburzeniami metabolicznymi, a spożywanie różnorodnych kolorowych owoców i warzyw w diecie śródziemnomorskiej wspomaga poziom pożytecznych bakterii jelitowych i zmniejsza ryzyko chorób.
Awokado to pożywienie odchudzające
Więc co sprawia, że awokado jest takim pożywieniem wspomagającym odchudzanie? Oprócz wysokiego poziomu zdrowych tłuszczów, awokado jest bogate w błonnik, który zapewnia uczucie sytości na dłużej. Wykazano, że ta magiczna kombinacja dobrych tłuszczów i błonnika zwiększa wydzielanie hormonów hamujących apetyt nawet do sześciu godzin po zjedzeniu awokado, dzięki czemu idealnie nadaje się do włączenia do lunchu, aby uniknąć popołudniowych przekąsek.
Multwitamina w formie spożywczej
Profil witaminowo-mineralny awokado sprawia, że jest to multiwitamina w postaci spożywczej. Zawierające więcej potasu niż banany awokado wspomagają prawidłowe ciśnienie krwi i równowagę cholesterolu, a także dostarczają składników odżywczych, takich jak kwas foliowy, magnez, witamina C i kwas pantotenowy do produkcji energii i zdrowia hormonalnego.
Oto jak awokado układa się w składniki odżywcze:
Awokado - porcja 150g
- Tłuszcze nasycone 3,2g
- Tłuszcze jednonienasycone 14.7g
- Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 2.7g
- Węglowodany 12.8g
- Białko 3.0g
- Błonnik 12.1g
- Witamina K 39%
- Kwas foliowy 122 mcg
- Witamina E 3,1 mg
- Witamina C 15,0 mg
(Źródło: dane żywieniowe)
Masz dość tostów z awokado? Wypróbuj te przepisy z awokado
Awokado jest tak wszechstronne, że nie ma potrzeby codziennego ucierania ich na grzance. Wypróbuj te inspirujące przepisy, aby naprawić swoje awokado w nowy i interesujący sposób!
- Avocado Pesto Pasta Gładki kremowy miąższ sprawia, że jest idealnym prostym składnikiem pesto obok orzechów nerkowca i soku z cytryny
- Zagęść swój śniadaniowy koktajl i poczuj energię przez cały ranek, dodając pół awokado
- Vegan Avocado Mint Choc Chip Ice-Cream – awokado w lodach może wydawać się dziwną kombinacją, ale to idealna kremowa para!
- Letnie bułeczki ze słodko-pikantnym sosem orzechowym
- Czekoladowy mus z awokado zdrowe jedzenie nie zawsze musi być wytrawne, o czym świadczy ten boski mus czekoladowy
- Grzybowy Burger z Awokado – Wegański Lunch Diety Keto
Konkluzja: Nie bój się dodawać awokado do swojej diety, aby pomóc w kontrolowaniu wagi
Wysoka zawartość kalorii i tłuszczu w awokado oznacza, że dietetycy od dawna unikają tego naturalnego pożywienia, ale jak pokazują najnowsze badania, regularne jedzenie awokado może pomóc w zmianie kształtu brzucha, zwiększeniu poziomu hormonów hamujących apetyt i przyspieszeniu utraty wagi .
