Mark Cuban nie jest obcy branży wegańskiej, przedsiębiorca Shark Tank przez lata zainwestował w wiele wegańskich start-upów, takich jak Snacklins, Wild Earth, Veggie Mama, Delighted by Desserts, Wanna Date?, i Mrs.Goldfarb's Unreal Deli, producent pierwszej na świecie wegańskiej peklowanej wołowiny.
W listopadzie zeszłego roku sędzia supergwiazdy Shark Tank wydał 250 000 dolarów na 20-procentowy udział w Unreal Deli pani Goldfarb, startupie spożywczym, który produkuje „wyśmienite wegańskie mięso” znane z alternatywy dla peklowanej wołowiny. Zakład wychodzi lepiej, niż się spodziewał.Kiedy Kubańczyk po raz pierwszy sfinansował założycielkę, Jenny Goldfarb, firma przewidywała 3 miliony dolarów przychodów na 2020 rok, ale teraz miliarder mówi, że Unreal Deli jest na dobrej drodze, by osiągnąć wielokrotność tego i może osiągnąć 50 milionów dolarów sprzedaży. Jest teraz sprzedawany w Sarge's Deli na Manhattanie, a także w dużych sklepach w całym kraju.
"Duzi dystrybutorzy, w tym Whole Foods i Quizno&39;s, rozpoczęli testowanie raczkującej marki, mówi Kubańczyk. Zadzwonił do dyrektora generalnego Quizno&39;s i sprzedał im testowanie mięs Unreal Deli w sklepach z kanapkami w Denver i Seattle, mając tylko nadzieję, że produkt trafi na rynek krajowy. Unreal Deli tworzy również alternatywę dla indyka oraz paski mięsa taco i kurczaka. Na stronie internetowej jest napisane, że wszystkie jej produkty są pełnowartościowymi białkami, co oznacza szereg witamin i składników odżywczych w każdej porcji, w tym własne unikalne warzywa i białka. -wolne, niskotłuszczowe, niskowęglowodanowe i bogate w białko."
Czy Mark Cuban przechodzi na weganizm? Jego inwestycje z pewnością zmierzają w tym kierunku
„Sprzedaż jest naprawdę dobra – lepsza niż sobie wyobrażałem” — powiedział Kubańczyk dla The Post. „Nigdy nie widziałem, żeby działo się to tak szybko. W szczególności mamy teraz dystrybutorów na całym świecie. Nie spodziewałem się tego.”
Kubańczyk niedługo po inwestycji wyeliminował ze swojej diety produkty pochodzenia zwierzęcego. Sędzia Shark Tank jest wegetarianinem od roku i dodał, że nie uważa, aby Beyond Meat był w obrocie publicznym, ponieważ koncentruje się na wegetariańskich burgerach.
"Lider w branży mięsa roślinnego, firma Beyond Meat, niedawno wprowadziła na rynek wegańskie klopsiki, kiełbaski śniadaniowe, dyrektor generalny Ethan Brown zasugerował ostatnio, że Bacon mnie interesuje!"
Cuban skomentował swoje przyszłe prognozy dotyczące wzrostu popytu na alternatywy dla mięsa, mówiąc: „Postrzegam to jako tworzenie rynków peklowanej wołowiny i pastrami na bazie roślin oraz odebranie dużej części udziału w rynku indykowi na bazie roślin plasterki” – dodał – „zawsze wolałbym raczej tworzyć rynek.Wtedy zaczynają się biegi do domu. ”
