Gospodarstwa miejskie pojawiają się w metropoliach w całych Stanach Zjednoczonych, dostarczając mieszkańcom miast świeże produkty. Od małych działek rolnych, pionowych ogrodów wspinających się po fasadach budynków, po dachy równo z roślinami, rolnicy stają się kreatywni, wykorzystując minimalną przestrzeń w mieście. Podróżni mogą odwiedzać te farmy i wpasować się w odrobinę natury podczas wycieczek po mieście, które nie przeznaczają czasu na wycieczki na wieś. Zatrzymaj się w tych miejskich farmach w USA, odkrywając jedne z największych miejsc w Ameryce, aby dowiedzieć się, jak rosną produkty, wspierać rolnictwo i skosztować świeżych potraw z farmy.
Nowy Jork, Nowy Jork
Farm.One wysiewa nasiona na jedynej wewnętrznej farmie hydroponicznej w największym mieście w USA. Farma pod dachem uprawia specjalne rośliny na Manhattanie i zaprasza gości na wycieczki. Raz w tygodniu odbywają się godzinne degustacje. Popijaj bezpłatny kieliszek Prosecco, oprowadzając Cię po rzędach rzadkich roślin.
Des Moines, Iowa
Dogpatch Urban Gardens znajduje się w dzielnicy mieszkalnej, na której ¼ akra jest przeznaczona na uprawę ekologicznych warzyw do pożywnych sałatek. Przeglądaj rzędy szpinaku, sałaty głowiastej, rukoli, musztardy, jarmużu, boćwiny i nie tylko. Dołącz do jednej z ich kolacji „od pola do stołu” i zwiedzaj ogrody lub zostań na noc w miejskiej farmie, aby przeżyć niesamowite wrażenia.
Cleveland, Ohio
The Ohio City Farm oferuje spektakularne widoki na panoramę Cleveland i jest jedną z największych sąsiadujących farm miejskich w U.S. z sześcioma akrami ziemi. Farma zwróciła uwagę Anglie Jolie ze względu na wiele projektów filantropijnych, takich jak dostarczanie produktów dla mieszkańców o niedostatecznym dostępie i zatrudnianie nowo przesiedlonych uchodźców. Wyprodukowali ponad 60 000 funtów owoców, warzyw i ziół, w tym kopru włoskiego, bakłażana, pomidorów, czosnku, buraków, dyni i innych. Możesz wybrać się na godzinną wycieczkę, skosztować świeżych zbiorów lub zapisać się do programu CSA.
San Diego, Kalifornia
Weterani są właścicielami i operatorami ekologicznej farmy WD Dickinson Farm Urban Heirloom. Jest to miejska farma na małej działce, w której uprawiane są pamiątkowe owoce, warzywa i zioła, w tym kalafior, boćwina, endywia, trawa cytrynowa i inne. Niektóre nasiona, których używają, mają 700 lat i nic nie jest młodsze niż II wojna światowa. Podróżni mogą odwiedzić targ na miejscu i wziąć udział w wycieczkach po farmach, zajęciach i kolacjach.
Mesa, Arizona
Mesa ma tak wiele miejskich farm, że istnieje Ścieżka Świeżych Smakoszy, która pomaga odwiedzającym dotrzeć do nich wszystkich.Sprawdź pionową farmę aeroponiczną True Garden - pionową miejską farmę o powierzchni 5 000 stóp kwadratowych, która nie wykorzystuje gleby i działa na energię słoneczną. Jest to pierwsza w USA zaawansowana technologicznie farma szklarniowa zdolna do całorocznej produkcji na pustyni roślin spożywczych w chłodnych porach roku. Uprawiają akr świeżych warzyw, zużywając 1/10 ziemi i ułamek wody. Odwiedzający mogą korzystać z cotygodniowego targu rolników, aby przeglądać produkty, uczestniczyć w seminariach poświęconych edukacji żywieniowej i wybrać się na wycieczkę, aby dowiedzieć się więcej o rolnictwie wertykalnym.
Key Largo, Floryda
Baker's Cay Resort, Curio Collection by Hilton, dysponuje ogrodem na dachu z widokiem na Ocean Atlantycki. Na słonecznym tarasie uprawia się ponad 70 roślin sezonowych, w tym zioła i kwiaty jadalne, takie jak kubańskie oregano, poziomki, lawenda, passiflora purpurowa, aloes, bazylia i inne. Produkty są wykorzystywane do dostarczania świeżych składników do hotelowych restauracji i barów. Fenomenalne domowe ostre sosy powstają z papryki z ogrodu spożywczego, takiej jak Carolina Reaper, Ghost pepper i Serrano.Zbieraj zioła, odwiedzając ogród z szefem kuchni, który przygotuje posiłek na podstawie tego, co jest dostępne w ogrodzie.
