Chociaż wydaje się, że co tydzień nowy bar szybkiej obsługi lub restauracja dodaje ofertę żywności na bazie mięsa Beyond Meat, firmy produkujące bajgle śniadaniowe milczały – aż do teraz. Einstein Bros. Bagels, największa firma handlująca bajglami w Ameryce, posiadająca ponad 700 lokalizacji, współpracuje z liderem produkcji mięsa roślinnego Beyond Meat, aby wypróbować kiełbasę Beyond Breakfast w trzech lokalizacjach w rejonie Denver. Począwszy od 16 lipca, Einstein będzie testować nową roślinną kanapkę jajeczną Beyond Sausage Spicy Sunrise.
Nowa pikantna kanapka śniadaniowa obejmuje w 100% roślinną kiełbasę Beyond Breakfast na świeżo upieczonym bajglu Green Chile Gourmet z jajkami z chowu bezklatkowego, awokado, topliwym serem cheddar i salsą Jalapeno. Aby uzyskać opcję przyjazną dla wegan, możesz dodać kiełbasę Beyond Breakfast do dowolnej kanapki Einstein Bros. Bagels, takiej jak kanapka Avocado Veg Out za 0,60 USD.
Bajgle śniadaniowe z kiełbasą roślinną
„Chcieliśmy stworzyć pozycję menu, która sprawi, że pocieknie Ci ślinka, więc podkręciliśmy temperaturę” — powiedział szef kuchni Chad Thompson, szef ds. innowacji kulinarnych w Einstein Bros. Bagels w ogłoszeniu firmy. „Uważamy, że klienci zgodzą się, że Beyond Sausage Spicy Sunrise nie jest typową kanapką roślinną”.
Klienci w lokalizacjach testowych w rejonie Denver będą mieli również ograniczoną czasowo możliwość zastąpienia kiełbasy Beyond Breakfast w dowolnych kanapkach Einstein Bros. Bajgle, dając ludziom jeszcze więcej opcji opartych na roślinach i elastyczność w dostosowywaniu do swoich upodobań i potrzeby żywieniowe.Kiełbasa Beyond Breakfast jest wytwarzana na bazie białka grochu, brązowego ryżu i jest wolna od GMO, soi, glutenu lub sztucznych składników. Produkując mięsopodobne białko z roślin, Beyond Meat nadal pozytywnie wpływa na kwestie związane ze zdrowiem, zmianami klimatycznymi, ochroną zasobów naturalnych i dobrostanem zwierząt.
„Ponieważ zainteresowanie konsumentów mięsem pochodzenia roślinnego stale rośnie, cieszymy się, że możemy współpracować z Einstein Bros. Bagels, aby przetestować naszą kiełbasę Beyond Breakfast w rejonie Denver” — powiedział Stuart Kronauge, dyrektor ds. marketingu, Poza Mięsem. „W Beyond Meat naszą misją jest udostępnianie pysznego, pożywnego i ekologicznego mięsa pochodzenia roślinnego wszystkim, a partnerstwo z innowacyjnymi markami, takimi jak Einstein Bros. Bajgle, jest ważną częścią tej podróży”.
Test Beyond Breakfast Sausage odbędzie się przez ograniczony czas w trzech lokalizacjach Einstein Bros. Bagels w Denver:
- 9385 S. Colorado Blvd, Highlands Ranch, Kolorado 80126
- 9249 S. Broadway, Highlands Ranch, Kolorado 80129
- 2250 S. Parker Rd., Denver, Kolorado 80247
Einstein Bros. ma swoje lokalizacje w ponad 40 stanach. Pomyślny test może oznaczać ogólnokrajowe wprowadzenie opcji wegetariańskich i wegańskich opartych na Beyond w lokalizacjach w całym kraju. Einstein Bros. jest również własnością firmy Coffee & Bagel Brands, która ma w swoim portfolio wiele rozpoznawalnych marek kawy i bajgli, w tym Noah’s Bagels i Manhattan Bagels.
Beyond Meat oferta białek roślinnych oferowanych przez punkty gastronomiczne stale się powiększa. Firma twierdzi, że od marca 2020 roku jest w około 94 000 punktów sprzedaży detalicznej i gastronomicznej w 75 krajach.
