Jednym z ostatnich produktów zrezygnowanych na drodze do diety w pełni roślinnej jest śmietanka mleczna. Porzucenie tego kremowego bogactwa w porannej kawie może być trudne, ale gigant spożywczy Danone sprawia, że jest to bezproblemowe dzięki nowej linii roślinnych śmietanek do kawy Honest to Goodness. W poniedziałek firma zaprezentowała bezmleczną śmietankę do kawy, podążając za rosnącą liczbą konsumentów, którzy teraz w świetle pandemii parzą kawę w domu. Równoległy wzrost liczby osób pijących kawę w domu oraz konsumentów produktów roślinnych skłonił firmę Danone do zainwestowania w rynek śmietanek bezmlecznych.
„Wiemy, że produkty roślinne są trendem i mają niesamowity wzrost na rynku, a fleksitarianizm rośnie” — powiedziała Olivia Sanchez, wiceprezes Danone ds. marketingu w Ameryce Północnej. „Widzimy tych kupujących, którzy chcą pochylić się nad nowszymi propozycjami i odkrywać, co jest w zestawie roślinnym, dlatego Honest to Goodness jest naprawdę przeznaczony dla tego konsumenta”.
Danone twierdził, że osoby pijące kawę z pokolenia Z wypijają około 28 miliardów filiżanek kawy rocznie. Ponadto młodsi konsumenci skłaniają się ku bardziej zrównoważonym produktom. Millenialsi i pokolenie Z łącznie nadal koncentrują swoje zakupy na rynkach bardziej przyjaznych dla środowiska. Firma stwierdziła, że 75 procent millenialsów robi zakupy z myślą o środowisku, a ponieważ na rynku pojawia się coraz więcej roślinnych alternatyw, Danone postanowił kuć żelazo póki gorące.
Poza skupieniem się na dietach roślinnych i zrównoważonym rozwoju firma zauważyła, że od początku pandemii COVID-19 ludzie przyjęli nowe nawyki.Ilość kawy spożywanej w domu gwałtownie wzrosła, podobnie jak popyt na śmietanki do kawy. „Nowe procedury oznaczają, że Amerykanie piją więcej kawy w domu niż kiedykolwiek wcześniej, ale wielu wraca również do kawiarni w całym kraju lub planuje to zrobić wkrótce” – powiedział prezes i dyrektor generalny National Coffee Association Bill Murray.
Marka The Honest to Goodness nawiązuje współpracę z organizacją ekologiczną EarthDay.org. Wspólny wysiłek ma na celu zapewnienie konsumentom zrównoważonego rozwoju poprzez sadzenie drzew na Madagaskarze, pomagając środowisku, w którym Danone pozyskuje wanilię. Projekt będzie również angażował lokalne społeczności jako The Canopy Project, aby wspierać obszary, które pozwalają na produkcję nowego przedmiotu.
Nowa śmietanka do kawy pojawi się na półkach w trzech różnych smakach: himalajski solony karmel, niesłodzona wanilia z Madagaskaru i wanilia z Madagaskaru. Kupujący mogą początkowo kupować śmietanki na bazie roślin na Amazon i przez FreshDirect, a ostatecznie w lokalnych sklepach spożywczych.
The Honest to Goodness to nie pierwszy produkt roślinny Danone. Firma produkuje również mleko sojowe Silk, jogurty i produkty niemleczne, bezmleczne desery So Delicious, a ostatnio zakupiono Follow Your Heart, twórców Veganaise. Ponieważ duże firmy spożywcze koncentrują się na produktach roślinnych, liczba opcji wciąż rośnie, dając konsumentom i kupującym produkty roślinne powód do uśmiechu.
