Nie wiem, co sobie wyobrażasz, kiedy myślisz „wegańska restauracja”, ale zdecydowanie nie tego można się spodziewać po wejściu do Crossroads Kitchen, hotspotu w Los Angeles, gdzie zarówno mięsożercy, jak i weganie mogą zjeść obiad w luksusowym środowiska, stąd nazwa „Rozdroża”. Szef kuchni Tal Ronnen założył Crossroads w 2013 roku, torując drogę dla wykwintnej kuchni opartej na roślinach. Crossroads oferuje doświadczenie, które jest uwielbiane przez celebrytów, mieszkańców i wegańskich smakoszy.
Nie zdziw się, jeśli zjesz obiad obok Kourtney Kardashian lub Travisa Barkera, który jest jednym z inwestorów w restauracji.Założyciel Crossroads sam jest znanym szefem kuchni i został uznany za bestsellerowego autora New York Timesa za swoją książkę kucharską. Dzięki całej wiarygodności Crossroads szybko wyrobił sobie markę na scenie gastronomicznej w Los Angeles.
Wysokiej jakości kuchnia wegańska
Zlokalizowany na słynnym Melrose Boulevard w Los Angeles, na pierwszy rzut oka nie spodziewałbyś się, że ciemnoszara fasada pomieści luksusowe doznania kulinarne w środku. Lokaj czeka na ciebie z przodu po przyjeździe. Dzięki doskonałemu wystrojowi i przytłumionemu oświetleniu Crossroads oferuje seksowne wnętrze ze ścianami ozdobionymi gazetami, białymi obrusami na stołach i błyszczącymi żyrandolami zwisającymi z sufitu. Niezależnie od tego, czy siedzisz w pomieszczeniu, czy na zewnątrz, to miejsce zapewnia ekskluzywną, szykowną atmosferę.
Chociaż Crossroads jest zazwyczaj zarezerwowane tylko dla rezerwacji, ich personel jest niezwykle przychylny. Są zawsze w gotowości, aby uzupełnić napoje i zaspokoić Twoje potrzeby. Niezwykle uprzejmy personel idealnie pasuje do ekskluzywnego środowiska.
Menu Rozdroża
Masz ochotę na wegańskie danie? Tak proszę! Crossroads „z dumą serwuje przepyszne dania kuchni śródziemnomorskiej w wyrafinowanym otoczeniu”. Całe menu jest oparte na roślinach, a większość ich małych talerzy jest bezglutenowa. Nie umniejsza to wyrazistych smaków, jakie oferują ich dania, a jedzenie jest tak smaczne, że większość gości nawet nie zdaje sobie sprawy, co je bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
Oferując menu na brunch, lunch i kolację, nie będziesz rozczarowany, niezależnie od tego, kiedy zdecydujesz się zjeść. Crossroads zmienia swoje menu co kilka miesięcy, więc zawsze bądź przygotowany na spróbowanie czegoś nowego. Chociaż każde danie jest oparte na roślinach, wskazówki wegańskie nie są oczywiste. W menu niektóre dania noszą dosłownie nazwy „Lasagna Bolognese” i „Spaghetti Carbonara”. Jeśli nie wiedziałeś, że menu jest wegańskie, na pewno nie zauważyłbyś tego przy zamawianiu. Crossroads była pierwszą roślinną restauracją w Los Angeles, która miała w pełni wyposażony bar oferujący bogaty program koktajli.Nie możesz przegapić spróbowania jednego z ich specjalnych drinków, aby dopełnić swoje wrażenia.
Przenieś swoje luksusowe doznania kulinarne na wyższy poziom. Jeśli chcesz jak najlepiej wykorzystać menu, musisz spróbować ich letniego menu degustacyjnego. Obecnie oferują siedmiodaniowy przykładowy posiłek za 165 USD za osobę. Szef kuchni Scot Jones dopracował to menu do perfekcji. Degustacja zaczyna się od schłodzonej zupy kukurydzianej jako przystawki, po której następuje sałatka z arbuza i faszerowane kwiaty cukinii. Po skończeniu czwartego, piątego i szóstego dania możesz wybrać deser na dwa sposoby. To fajna opcja na randkę lub pierwszą wizytę w restauracji!
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli szukasz fantazyjnej randki lub eleganckiego spotkania biznesowego, Crossroads to miejsce, do którego należy się udać. Dzięki luksusowemu doświadczeniu od początku do końca nigdy się nie zawiedziesz. Wegańskie menu oparte na roślinach jest uzupełnione bogatą kartą win restauracji i zachwycającym otoczeniem.
Więcej niesamowitych roślinnych restauracji w Los Angeles znajdziesz w naszym przewodniku po weganizmie w Los Angeles.
